Fructele dulci, de mușcătură, ridate sunt clasificate ca având un indice glicemic scăzut.

  • De: Lifestyle Desk New Delhi |
  • Actualizat: 4 octombrie 2019 9:07:22

Nivelul zahărului din sânge este reglat, în corpul uman, de insulină. (Sursa: Getty Images/Thinkstock)

Mulți dieteticieni recomandă adăugarea curmalelor la dieta, deoarece sunt considerate a fi unul dintre cele mai sănătoase fructe uscate. Încărcate cu substanțe nutritive bune și bogate în zahăr natural, se cunoaște că curmalele stimulează sănătatea intestinelor, fiind bogate și în seleniu, cupru, potasiu, magneziu și concentrații moderate de mangan, fier, fosfor și calciu. Cu toate acestea, din moment ce diabetici sunt sfătuiți să evite alimentele bogate în zahăr și bogate în calorii care pot duce la creșterea nivelului zahărului din sânge, pot consuma curmale?

aibă

În corpul uman, zahăr din sânge nivelurile sunt reglate de insulină, un hormon care este produs slab de către persoanele cu diabet. În absența unor cantități adecvate de insulină, glucoza din organism nu este consumată și nivelurile aceleiași cresc în fluxul sanguin.

Potrivit unui studiu din 2011 „Indici glicemici ai cinci varietăți de curmale la subiecți sănătoși și diabetici” publicat în Nutrition Journal, fructele dulci, cu mușcături, ridate, sunt clasificate cu un indice glicemic scăzut. Ca parte a studiului, cercetătorii au analizat cinci soiuri comune de curmale (Fara’d, Lulu, Bo ma’an, Dabbas și Khalas) pentru indicele lor glicemic și efectele lor asupra zahărului din sânge la subiecții sănătoși și la subiecții cu diabet de tip 2. Studiul a remarcat faptul că soiurile de curmale testate au avut un indice glicemic de 46 până la 55 pentru subiecții sănătoși și 43 până la 53 pentru subiecții diabetici de tip 2, ceea ce le face alimente cu indice glicemic scăzut.

În timp ce seleniul este cunoscut pentru a proteja organismul de stresul oxidativ care duce la complicații diabetice, ateroscleroză, cancer și boli neurodegenerative precum Alzheimer; conținutul scăzut de potasiu și sodiu îl face bun pentru persoanele care suferă de hipertensiune. De asemenea, conține fitochimicale sau substanțe chimice vegetale naturale care pot reduce colesterolul, reducând riscul de boli de inimă și cancer. De asemenea, sunt bogate în fier, ceea ce îl face o opțiune perfectă pentru persoanele anemice.

Experții recomandă faptul că 1-3 curmale pot fi consumate de diabetici dacă nivelul lor de zahăr este sub control și sunt în activitate fizică regulată, dar consultarea cu medicul lor este o necesitate. Deoarece curmalele sunt uscate, conținutul lor caloric tinde să fie mai mare decât celelalte fructe proaspete. De asemenea, dat fiind faptul că sunt bogate în zahăr natural, consumul lor duce la o explozie imediată de energie.

📣 Indian Express este acum pe Telegram. Faceți clic aici pentru a vă alătura canalului nostru (@indianexpress) și a fi la curent cu cele mai recente titluri