Shilpa Arora | Actualizat: 26 aprilie 2016 14:19 IST

vindecătoare

  • Castravetele este format din 95% apă și este sărac în calorii
  • Această legumă densă din punct de vedere nutrițional este plină de substanțe nutritive
  • Lignanii găsiți în castraveți au efecte de stimulare a imunității

Iată 7 beneficii de castravete pe care trebuie să le cunoașteți.

Un element esențial în majoritatea salatelor, aroma castraveților răcoritori îi atrage pe toți în căldura verii. Este o bucurie să mâncați o mușcătură rece din această legumă clară, densă din punct de vedere nutrițional, care este plină de substanțe nutritive precum vitamina K, vitamina C, magneziu, riboflavină, B-6, folat, acid pantotenic, calciu, fier, fosfor, zinc și silice ( phew). Această legumă versatilă este formată până la 95% apă, ceea ce îl face să fie în mod natural sărac în calorii, grăsimi și colesterol. O porție de 100 de grame de castraveți oferă doar 12 calorii sub formă de carbohidrați.

7 Beneficii vindecătoare ale castraveților

1. Efect alcalin asupra organismului: Castraveții sunt alcalinizatori uimitor, ceea ce este excelent mai ales pentru persoanele care au corpuri acide din cauza obiceiurilor alimentare greșite. Corpul tău trebuie să fie ușor alcalin, dacă vrei să fii sănătos.

2. Castraveții sunt cel mai bun produs cosmetic pentru pielea ta: Castraveții sunt utilizați local pentru diferite tipuri de probleme ale pielii, inclusiv cearcăne, umflături sau umflături sub ochi și arsuri solare. Doi compuși din castraveți, acidul ascorbic și acidul cafeic, previn retenția de apă, ceea ce poate explica de ce castraveții aplicați local sunt adesea de ajutor pentru umflarea ochilor, arsuri și dermatită.

3. Castraveții sunt o sursă excelentă de silice: Silica este mineralul de frumusețe, un mineral de urme care contribuie la acea putere a țesutului nostru conjunctiv. Țesutul conjunctiv este ceea ce ne ține corpul împreună. Include cimentul intercelular, mușchii, tendoanele, ligamentele, cartilajul și osul.

4. Creșterea părului: Siliciul și sulful favorizează creșterea părului. Cel mai bine este să dai suc de castravete cu niște frunze de mentă și morcovi pentru a crește această funcție.


5. Castravetele funcționează ca diuretic: Conținutul ridicat de apă curăță corpul prin îndepărtarea deșeurilor toxice și vechi. Castraveții ajută la eliminarea acidului uric, care este benefic pentru persoanele cu artrită și dureri articulare. Conținutul de magneziu din castravete relaxează nervii și mușchii și ajută circulația sângelui fără probleme.


6. Mănâncă castraveți pentru a slăbi: Deoarece sunt 95% apă, te umplu adăugând volum la mese. Cu 16 calorii pe cană, castraveții sunt dens din punct de vedere nutrițional, ceea ce înseamnă că puteți mânca mai mult și vă puteți simți sățioși.

7. Ajută la îmbunătățirea sănătății inimii: Lignanii găsiți în castraveți au efecte anti-inflamatorii care stimulează imunitatea, care sunt benefice pentru combaterea bolilor cardiovasculare. Castraveții furnizează, de asemenea, minerale importante, cum ar fi potasiu și magneziu, care sunt extrem de benefice pentru niveluri mai sănătoase ale tensiunii arteriale. Alimentele bogate în magneziu sunt, de asemenea, benefice pentru tensiunea arterială, pe lângă funcționarea generală a nervilor, echilibrul fluidelor, reglarea bătăilor inimii, niveluri mai bune de zahăr din sânge și cheltuieli energetice mai mari.

Ideea de servire rapidă: Castravete Tempura

Faceți tempura de castravete dragând felii de castraveți într-un ou bătut și apoi în făină integrală de grâu. Coaceți pe o foaie de biscuiți până când este crocantă și serviți cu un sos de scufundare.

Despre autor: Shilpa Arora ND este un renumit practicant în sănătate, nutriționist și antrenor de sănătate certificat pentru macrobiotice. Are în credit doctoratul în medicină naturală. În prezent are sediul în regiunea Delhi NCR, conducând cu succes studioul de nutriție cu consultări individuale, oferind programe de stil de viață susținute de cele mai actualizate cercetări clinice.

Declinare de responsabilitate:Opiniile exprimate în cadrul acestui articol sunt opiniile personale ale autorului. NDTV nu este responsabilă pentru acuratețea, exhaustivitatea, adecvarea sau validitatea oricărei informații din acest articol. Toate informațiile sunt furnizate ca atare. Informațiile, faptele sau opiniile care apar în articol nu reflectă punctele de vedere ale NDTV, iar NDTV nu își asumă nicio responsabilitate sau răspundere pentru aceleași.