rețete

Într-o zi fierbinte, sau după un weekend de brunching fără restricții, o salată începe să arate ca masa perfectă (sau penitența perfectă). Și dacă vă gândiți la piramida alimentară, o salată este o modalitate foarte ușoară de a strânge în recenția zilnică a patru porții de legume.

Un alt beneficiu al consumului de salată? Piele superba. O salată făcută cu grijă are toți nutrienții de care aveți nevoie pentru o piele excelentă: antioxidanți, grăsimi sănătoase, proteine, minerale esențiale și multe altele. Având în vedere tot mai multe dovezi care leagă sănătatea intestinului de sănătatea pielii, împachetarea dietei cu salate super-alimentare poate fi răspunsul la probele de piele: acnee, riduri, inflamație, uscăciune, tonus neuniform și multe altele.

Iată opt rețete delicioase de salate super-alimentare pentru a încerca o piele cu aspect mai bun.

Salată marocană de pepene verde cu fistic

Suferiți de piele uscată? Apoi împachetați această salată ușoară, care provoacă strălucire pentru prânz. Pepenele verde și castraveții au un conținut de apă de peste 91 și respectiv 96%, ceea ce vă stinge celulele pielii. Fisticul este nuci super-sănătoase, cu grăsimi monoinsaturate și polinesaturate și vitamina E antioxidantă, care susțin hidratarea pielii.

Ingrediente
4-5 cani de pepene verde tăiat în cuburi de 3/4-1 inch
4 castraveți turci (sau un englez) tăiați în cuburi de 3/4 inci
1/4 ceașcă de ceapă roșie feliată subțire
1/2 cana menta tocata
1/2 cana patrunjel italian tocat
1/4-1/2 Cupă brânză feta mărunțită (opțional)
1/4 cană fistic prăjit
1/4 cană de ulei de măsline
1/8 cană de vin roșu sau oțet balsamic alb
1/2 linguriță sare, mai mult după gust
Ardei crăpat după gust
Ciupiți cuișorul măcinat după gust

Directii
Puneți pepene verde, castraveți și ceapă într-un castron mare. Adăugați ierburi, feta și fistic și amestecați ușor. Adăugați ulei de măsline, oțet, sare și piper și amestecați pentru a încorpora.

Salată de avocado umplute cu caprese

Dacă sunteți îngrijorat de îmbătrânirea pielii, această salată este o adevărată fântână a tinereții. Avocado și uleiul de măsline sunt două dintre cele mai bune surse de acizi grași omega-3 pe bază de plante, care ajută la întărirea pielii. Roșiile sunt principala sursă de licopen, care protejează împotriva daunelor provocate de soare, precum și a altor trei carotenoide care luminează pielea: alfa caroten, beta caroten și luteină. Un alt fapt interesant: consumul de roșii cu grăsimi sănătoase - cum ar fi avocado și ulei de măsline din această salată - mărește capacitatea organismului de a absorbi carotenoizii roșiilor de până la 15 ori cantitatea normală.

Ingrediente
1 halbă de roșii cherry sau struguri, tăiate în jumătăți
8 uncii de perle de mozzarella
1/2 cană sos de ulei de usturoi de busuioc, reglați după gust

4 avocado
Salată verde sau salată verde pentru a servi cu avocado (opțional)
4-6 linguri sos de reducere a oțetului balsamic pentru a stropi, reglați după gust
Sare și piper după gust

Directii
Așezați roșiile și perlele de mozzarella într-un castron cu uleiul de busuioc și amestecați bine. Puteți utiliza acest amestec imediat sau puteți da la frigider până când sunteți gata pentru acesta. Tăiați avocado în jumătate pe lungime, îndepărtați gropile și coajați cu atenție jumătățile de avocado. Așezați jumătățile de avocado pe o farfurie, peste salată verde sau salată verde, dacă doriți. Se pune lingura de mozzarella caprese de roșii umplând în jumătățile de avocado. Stropiți cu reducerea oțetului balsalmic și serviți.

Salată Pepita cu Avocado și Portocală

Pentru un ten mai strălucitor și uniform, această salată colorată, de inspirație mexicană, vă va înveseli perspectiva. Pepitas, alias semințe de dovleac, sunt pline de proteine ​​care construiesc colagen și sunt una dintre cele mai bune surse naturale de zinc care combate acneea și vitamina E. care stimulează strălucirea. Portocalele și morcovii sunt extrem de bogate în beta-caroten și vitamina C, antioxidanții asociați cu pielea strălucitoare.

Ingrediente
1/3 cană de semințe de pepita (semințe de dovleac decojite)
3 morcovi, curățați și tăiați felii
1 linguriță ulei de măsline
1 avocado, tocat
4 cani amestec de primăvară
1/4 cană de coriandru tocat
2 portocale, curățate, membrana îndepărtată și feliate în segmente

Pansament
1/4 cană de ulei de măsline
2 linguri de oțet balsamic
1 piper chipotle în sos adobo
1 linguriță de oregano uscat
Ciupiți sare de mare

Directii
Într-un blender mic, combinați ingredientele pentru pansament și amestecați până se combină. olive Dacă nu aveți un blender, amestecați ingredientele împreună.

Preîncălziți cuptorul la 400 F. Aruncați feliile de morcov cu ulei de măsline, sare și piper. Așezați pe o foaie de copt și prăjiți-le timp de 20 de minute până când sunt crocante și fierte. Așezați pepita pe o foaie de copt și coaceți în cuptor în ultimele trei minute pe care morcovii le prăjesc. Ar trebui să fie prăjite, nu arse. Într-un castron mare, combinați amestecul de primăvară, segmente de portocale, semințe de pepita prăjite, morcovi prăjiți, coriandru și avocado. Aruncați cu pansament.

Salată Ahi Poke și Mango

Ridurile și oboseala te-au dat jos? Această salată tropicală vă va lăsa pielea netedă și strălucitoare, ca și cum ați fi fost într-o vacanță hawaiană. Algele marine sunt una dintre cele mai bogate plante în nutrienți din lume, cu antioxidanți puternici și vitamine B care luptă împotriva semnelor îmbătrânirii. Ahi are abundenți acizi grași omega-3, care sunt cunoscuți pentru a face pielea să arate tânără. Mango este bogat în vitamina C, vitamina A și acid folic, care sunt toate elementele esențiale ale unui ten luminos și sănătos.

Directii
2 linguri ulei vegetal
1 lingură sos ponzu
1/2 linguriță de wasabi preparat
4 uncii de ton de calitate sushi, tăiat cubulețe în bucăți mari
1/2 mango, tăiate cubulețe în bucăți mari
1/2 cană salată de alge cumpărate în magazin
1/2 linguriță semințe de susan negru
2-3 căni amestec de salată de primăvară, ambalate slab
1/2 avocado, feliat
1/4 linguriță sare de mare hawaiană roz

Instrucțiuni
Într-un castron mic, bateți uleiul vegetal, sosul ponzu și wasabi până se omogenizează bine. Adăugați salata de ton, mango și alge marine într-un castron și stropiți cu o lingură sau cam așa de dressing. Presărați semințele de susan și amestecați pentru a acoperi. Într-un bol diferit, adăugați salata verde și avocado și deasupra cu amestecul de ton. Stropiți cu mai mult pansament după dorință și presărați sare de mare hawaiană și mai multe semințe de susan. Serviți imediat.