Notă editorului: Această postare a fost publicată inițial în iulie 2017 și a fost recent actualizată și revizuită pentru a fi exactă și cuprinzătoare.

boala

Pacienții cu boli inflamatorii intestinale sunt întotdeauna preocupați de alegerile lor dietetice. Cu toate acestea, există puține dovezi care să sugereze că o anumită dietă cauzează boli sau că poate fi vindecată cu alimente specifice.

Dar, desigur, cei care au boala Crohn vor fi de acord că anumite alimente și băuturi agravează simptomele, mai ales atunci când boala se aprinde. Deoarece Crohn și colita ulcerativă sunt boli ale tractului digestiv; este firesc ca pacienții lor să fie mai atenți cu privire la dieta lor. De asemenea, este important ca pacienții să evite alimentele care le declanșează simptomele pentru a promova vindecarea pe termen lung.

Ce este boala Crohn?

Boala Crohn este un tip de boală inflamatorie intestinală (IBD). După cum știm cu toții, digestia are loc în intestinul subțire. Dar cu boala Crohn intestinul subțire este inflamat. Aceasta înseamnă că intestinul nu este capabil să digere alimentele în mod corespunzător și să absoarbă nutrienții necesari din alimentele consumate.

Acest lucru duce de obicei la diaree severă și cei care suferă de această afecțiune prezintă deseori deficiențe nutriționale care duc la scăderea în greutate, niveluri scăzute de fier, vitamina B12 și acid folic.

Planul de dietă al bolii Crohn:

Internetul este plin de planuri dietetice pentru boala Crohn. Dar, așa cum am menționat mai devreme, nu există un plan unic de dietă care să vindece această afecțiune. Cel mai bun tratament pentru cei cu boală este evitarea alimentelor care declanșează simptomele.

Nu sunteți sigur ce alimente creează o problemă? Păstrați un jurnal alimentar și notați alimentele pe care le consumați în fiecare zi. Evaluează cum te fac să te simți. Creează mai multe probleme de digestie sau sunt bine tolerate? Dacă urmați acest lucru câteva zile vă va ajuta să identificați alimentele pe care ar trebui să le luați și să le evitați.

O dietă lichidă poate ajuta boala Crohn?

O dietă lichidă bogată în calorii este adesea recomandată celor care suferă de boala Crohn. Administrarea de băuturi lichide bogate în calorii poate oferi pacienților o nutriție suplimentară, mai ales în momentul apariției puseelor ​​și poate permite intestinelor să se refacă.

Alimente care sunt foarte recomandate persoanelor cu Crohn:

Iată o listă de alimente despre care se spune că sunt ușoare pentru sistemul digestiv al persoanelor cu Crohn. Condiția afectează mai mult de 1,6 milioane de americani și, așa cum am menționat mai sus, nu există un aliment care să funcționeze pentru toți. încerca.

Ouă:

Ouăle sunt o sursă de proteine ​​și par a fi bine tolerate de majoritatea indivizilor cu boala Crohn. Mestecate, fierte tare sau omletă - ouăle pot fi gătite în diferite moduri diferite pentru a menține lucrurile interesante.

Iaurt:

Iaurturile pot fi o sursă de probiotice sau „bacteriile bune”. În timp ce cercetările sunt în curs, unele studii au descoperit că probioticele cresc funcția de barieră a intestinului și ajută la reducerea simptomelor. Sunt disponibile soiuri fără lactate.

Când selectați iaurtul, asigurați-vă că îl selectați pe cel care menționează „iaurt cu cultură vie”. De asemenea, alegeți tipul simplu, fără zahăr adăugat.

Lapte de migdale:

Intoleranța la lapte este frecventă la cei cu boala Crohn. Laptele de migdale, laptele de cocos, laptele de cânepă, sunt câteva alternative pentru cei care nu pot digera produsele lactate.

Laptele de migdale este bogat în vitamina D și E și conține la fel de mult calciu ca laptele de lapte. Cu toate acestea, asigurați-vă că selectați laptele de migdale fără adaos de zahăr și acesta este cel mai puțin procesat.

Avocado:

Avocado este bogat în vitamine B, vitamina E, potasiu și grăsimi bune. Este, de asemenea, singurul fruct care conține fibre solubile prietenoase digestiei.

Supe de legume:

Se știe că legumele crude agravează simptomele Crohn’s. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că stai departe de substanțele nutritive pe care le oferă legumele evitându-le cu totul. Experții în sănătate recomandă să luați legume sub formă de supe, bulioane și brânză, precum și legume în piure pentru mese foarte hrănitoare, care sunt ușor pe stomac.

Pește gras:

Peștele gras, cum ar fi somonul, tonul și heringul, sunt bogate în acizi grași omega-3. Acestea sunt, de asemenea, cunoscute ca având un efect antiinflamator și sunt, de asemenea, foarte nutritive. Se recomandă ca metodele simple de preparare să fie folosite pentru a găti peștele și condimentele să fie folosite la un nivel moderat până la niciunul pentru a evita orice agravare.

Orez:

Orezul alb este considerat un remediu vechi pentru cei cu probleme digestive. Cu toate acestea, orezul alb nu este foarte hrănitor, dar este ușor pe stomac și umplut. Încercați să amestecați orezul fiert alb cu iaurt sau legume în piure pentru gust și hrană.

Sos de mere:

La fel ca legumele crude, fructele sub formă crudă sunt bogate în fibre. Datorită acestui fapt, acestea nu sunt ușor de digerat de intestinul subțire și pot crește aparițiile la pacienții cu Crohn. Cu toate acestea, medicii recomandă modificarea fructelor gătindu-le fără piele. De exemplu, merele pot agrava simptomele, dar prepararea sosului de mere din același fruct poate ajuta la ușurarea problemelor de digestie.

În afară de alimentele de mai sus, asigurați-vă că continuați să vă vizitați medicul și probabil căutați sfaturi de la un profesionist în nutriție cu cunoștințe în domeniul bolii Crohn pentru a vă ajuta să faceți alegeri alimentare mai bune. Gestionarea simptomelor dvs. evitând alimentele care declanșează Crohn poate contribui la îmbunătățirea calității generale a vieții unui pacient cu boală Crohn.