Fermentez în fiecare zi. Acestea sunt trei băuturi fermentate care sunt extrem de nutriționale și benefice pentru toți: Kombucha, Kefir de apă și oțet de mere crud.

oțetului

(căutați pe blog cum să faceți sau să cumpărați pe piața fermierului dvs.!)

KOMBUCHA

Kombucha are un conținut ridicat de vitamine B, antioxidanți și acizi glucarici, care este util în prevenirea și combaterea cancerului, a artritei și a altor boli degenerative.

Ajutați la detoxifierea ficatului: unul dintre cele mai mari beneficii pentru sănătate ale kombucha este capacitatea sa de a dezintoxica organismul. Este bogat în multe dintre enzimele și acizii bacterieni pe care corpul dvs. îi produce și/sau îi folosește pentru detoxifierea sistemului, reducând astfel încărcătura pancreatică și ușurând povara ficatului. Kombucha are un conținut ridicat de acid glucaric, iar studiile au arătat că acidul glucaric ajută la prevenirea cancerului.

Articulații: Kombucha conține glucozamine, o puternică prevenire și tratament a tuturor formelor de artrită. Glucozaminele cresc producția sinovială. Acidul hialuronic funcționează fiziologic pentru a ajuta la conservarea structurii cartilajului și pentru a preveni durerea artritică, cu o ușurare comparabilă cu AINS și un avantaj față de glucocorticoizi. Acidul hialuronic permite țesutului conjunctiv să lege umezeala de mii de ori greutatea sa și menține structura țesutului, umezeala, lubrifierea și flexibilitatea și diminuează deteriorarea radicalilor liberi, în timp ce colagenul asociat întârzie și reduce ridurile.

Ajută digestia: deoarece este fermentat în mod natural cu bacterii vii și drojdie, Kombucha este un probiotic. Acest lucru are mai multe beneficii, cum ar fi digestia îmbunătățită, combaterea candidei, o creștere excesivă a drojdiei, claritate mentală și stabilizator/stimulator. Kombucha a fost, de asemenea, cunoscut pentru a elimina simptomele fibromialgiei, depresiei și anxietății.

Booster imunitar: Kombucha este extraordinar de bogat în antioxidanți, prin urmare, ajută la creșterea sistemului imunitar și a nivelurilor de energie.

APA KEFIR

Băutură fructată, gazoasă, dulce. Probiotice super sănătoase, chiar și diabeticii pot bea fără a scădea nivelul zahărului din sânge. Mulți au descoperit kefirul îi ajută să digere mai bine alimentele, să răcească și să aibă viruși mai rar și să aibă mai multă energie.

Kefirul este încărcat cu enzime valoroase, zaharuri ușor digerabile, acizi benefici, vitamine și minerale. Chefirul de apă este, de asemenea, potrivit în general pentru unii diabetici. Este, de asemenea, o opțiune plăcută dacă încercați să evitați cofeina prezentă în kombucha, dar căutați în continuare o băutură probiotică, în special una care este frizantă. Kefirul de apă vă alimentează corpul cu miliarde de bacterii sănătoase și tulpini de drojdie. Unele alimente sau suplimente probiotice cumpărate din magazin vă pot ajuta, dar nu sunt la fel de puternice și nu conțin de obicei drojdii benefice (doar bacterii). Microflora internă sprijină digestia corectă, sinteza vitaminelor și mineralelor și sistemul imunitar, evitând bacteriile, drojdiile și virusurile străine și dăunătoare. Astfel, se știe de multă vreme că promovează și ajută la digestie și sănătatea generală. Unele studii arată că poate fi anti-mutagen și ajută la gestionarea radicalilor liberi din organism. Acidul folic (și vitaminele B) crește odată cu creșterea duratei fermentului.

OȚET CRUD DE CERE DE MERE

Este important de menționat că „mama” se găsește numai în oțet de cidru de mere organic, nefiltrat și nu în oțeturile procesate convențional. Oțetul de mere organic, nefiltrat, conține vitamine C, B1, B2 și B6 și conține substanțe nutritive și minerale precum potasiu, pectină, calciu, cenușă și acid acetic care lucrează împreună pentru a stabili un mediu rezistent la boli care ne ajută corpul să mențineți un nivel de pH sănătos.

S-a demonstrat că oțetul de mere crud, organic, nefiltrat, scade creșterea glucozei (zahărului) după mese.