s-ar

Ceea ce a început ca o nobilă căutare de a crea cea mai bună rolă de scorțișoară din lume a dus la mii de clienți pe zi, renunțând la numărul de calorii pentru un Cinnabon în peste 1300 de locații din S.U.A. și în străinătate. Și 30 de ani mai târziu, nu mulți pot rezista mirosului de sirenă al unei role de scorțișoară proaspătă din cuptor.

1. PRIMA LOCAȚIE DE CINABONĂ A FOST, NATURAL, ÎNTR-UN MALL.

După ce a auzit despre popularitatea rulourilor de scorțișoară vândute din căruțe în centrele comerciale de pe coasta de est, fondatorul companiei Rich Komen a decis să aducă ideea în toată țara. El l-a angajat pe bucătarul-șef Jerilyn Brusseau (care este poreclit acum „CinnaMom”) pentru a crea rețeta perfectă de rulouri de scorțișoară și, după nouă luni de testare a peste 200 de rețete, prima locație Cinnabon a fost deschisă la Sea-Tac Mall din Seattle în 1985.

2. MĂRCILE DE FOCUS, PROPRIETARUL CINNABONULUI, RULAZĂ MAI MULTE FAVORITELE CURȚII ALIMENTARE MALL.

Compania mamă a Cinnabon deține, de asemenea, Best Coffee din Seattle, Auntie Anne’s, Carvel, McAlister’s Deli, Moe’s Southwest Grill și Schlotzsky’s. În total, compania este francizorul și operatorul a peste 4000 de magazine din 61 de țări diferite.

3. ROLUL CLASSIC DE CINNAMON AL CINNABON ESTE 880 CALORII.

Cu 300 de calorii mai mult decât McDonald’s Big Mac. Dar asta nu împiedică compania să vândă aproximativ 100 de milioane de rulouri în fiecare an sau compania să nu fie menționată pe rețelele de socializare la fiecare 10 secunde. Fiecare lot de rulouri de scorțișoară începe ca un aluat întins într-un dreptunghi, apoi prăjit cu margarină (despre care directorii spun că ține mai bine la cuptor decât untul) și se presară cu zahăr brun și scorțișoară în valoare de o lire.

4. CINNABON ÎȘI UTILIZEAZĂ PROPRIUL AMESTEC SECRET DE CINNAMON ÎN TOATE MARFURILE COPTE.

Când vine vorba de a face cea mai bună rolă de scorțișoară, fiecare detaliu contează, iar condimentele obișnuite de coacere nu o vor tăia. Fiecare rolă de scorțișoară Cinnabon este realizată cu o versiune comercială a scorțișoarei Corinth numită Makara. Scorțișoara provine din provincia Sumatra de Vest din Indonezia și este mai aromată și mai robustă decât scorțișoara obișnuită.

5. FOSTUL PREȘEDINTE AL CINNABONULUI KAT COLE S-A ROSEȘTIT LA CLASELE SUPERIORE LA COMPANIE CÂND ELA ERA DOAR 32.

Cole i-a impresionat atât de mult pe slujba ei de chelneriță la Hooters, încât au început să o trimită în întreaga lume pentru a deschide noi locații de franciză la vârsta de 19 ani. președinte la vârsta de 26 de ani. A absolvit statul Georgia cu un MBA (încă fără diploma de licență) și apoi a găsit un succes dulce la Cinnabon. Încă funcționează ca președinte de grup la Focus Brands .

6. STIU Mirosul unei canabele este greu să reziste.

Pe lângă punerea majorității locațiilor în mall-uri sau aeroporturi unde parfumul poate persista (mai degrabă decât ca magazine independente), Cinnabons își construiește și magazinele cu cuptoarele din față, astfel încât parfumul de coacere scorțișoară și zahăr să poată atrage de fiecare dată clienții cuptorul este deschis. Rulourile de scorțișoară sunt coapte cel puțin la fiecare 30 de minute, dar angajații pot încălzi și foi de zahăr brun și scorțișoară doar în cazul în care mirosul nu este deja suficient de atrăgător.

7. VÂNZĂRILE DE CINABONĂ SPIK ASA MULT ÎN TIMPUL VACANȚELOR, COMPANIA SE REFERE LA TIMPUL ANULUI CA „JOLLYBON”.

Dă vina pe toate călătoriile companiilor aeriene, dar de la Black Friday până la ianuarie. 2, vânzările naționale la Cinnabon cresc cu 50% comparativ cu ziua medie. În 2014, în timpul weekend-ului de Ziua Recunoștinței de cinci zile, Cinnabon se aștepta să vândă aproape un milion de rulouri, ceea ce înseamnă aproximativ 8300 de rulouri de scorțișoară pe oră. Dar cea mai aglomerată zi a anului pentru companie este Ajunul Crăciunului, când unele magazine primesc 500 de comenzi pentru dulciuri în dimineața de Crăciun.

8. O SINGURĂ LOCALIE DE CINABONĂ ARE UN ANGAJAT CU UN TRECUT DURAT DE UMBRE.

Scena de deschidere a prequelului Breaking Bad Better Call Saul îl prezintă pe avocatul plin de umbră Saul Goodman, care gestionează o franciză Cinnabon în Omaha, exact ceea ce personajul său a prefigurat că ar putea face, în cel mai bun caz, în ultimele sale momente din Breaking Bad. „A fost ceva atât de întunecos de plăcut și atât de distractiv în a-și vedea de fapt cuvintele realizate”, a spus co-creatorul Better Call Saul Peter Gould pentru USA Today, „că ne-a fost greu să rezistăm”.

9. CINABONA A FOST LA fel de surprinsă despre strigăt ca și toți.

Când a început producția pentru Better Call Saul, Gould a spus că nu pot rezista să facă reală predicția personajului, așa că au chemat Cinnabon. Compania fusese plăcut surprinsă de mențiunea din Breaking Bad și a fost de acord să filmeze scena de deschidere a noului spectacol într-o locație din Albuquerque. Actorul Bob Odenkirk a primit un curs rapid în toate lucrurile Cinnabon și s-a lăudat că este în continuare capabil să facă un rulou de scorțișoară exact conform specificațiilor companiei.