Planurile dvs. de călătorie sunt stabilite, pașaportul este gata ... dar știți ce ar putea să se ascundă în mâncarea de pe farfurie în timp ce călătoriți în afara Statelor Unite? Este posibil ca unele dintre acestea să fie periculoase pentru sănătatea dvs., mai ales dacă vă luați o vacanță din practicile adecvate de siguranță alimentară.

privind

Apreciem independența noastră editorială, bazându-ne pe rezultatele comparației, conținutul și recenziile pe analize obiective fără părtinire. Dar este posibil să primim despăgubiri atunci când faceți clic pe linkuri de pe site-ul nostru.

Repercusiunile variază de la ușoare (diareea călătorilor) la grave (hepatita A sau tifoida, care poate avea efecte pe termen lung asupra sănătății) până la cele letale. În timp ce Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor estimează că 3.000 de persoane mor în fiecare an de boli de origine alimentară în America, statisticile legate de siguranța alimentelor pot fi dramatic mai mari în alte părți ale lumii. Organizația Mondială a Sănătății estimează că 2 milioane de oameni mor în fiecare an din cauza alimentelor contaminate sau a apei potabile din cauza bacteriilor dăunătoare, a paraziților, a virușilor și a substanțelor chimice.

Indiferent dacă este acasă sau în străinătate, spălarea corectă a mâinilor este o cheie importantă pentru prevenirea bolilor de origine alimentară. Spălați-vă mâinile des cu apă caldă și săpun, mai ales înainte de a mânca și după ce ați folosit baia. Când săpunul și apa caldă nu sunt disponibile, folosiți în schimb un dezinfectant pentru mâini pe bază de alcool. Împachetați-l în geantă, rucsac sau rucsac pentru acces ușor.

Urmați aceste sfaturi suplimentare pentru a evita riscurile pentru siguranța alimentelor și băuturilor.

Înainte de călătoria ta internațională

  • Planifica. Anticipați problemele, siguranța alimentelor sau altele, care ar putea apărea în timpul călătoriei dvs., începând cu cercetarea destinației.
  • Împachetați inteligent. Aduceți un kit de sănătate de călătorie și purtați cardul de asigurări de sănătate în portofel. Așezați medicamente eliberate pe bază de rețetă în bagajul de mână. Accesați site-ul web TSA pentru a determina ce este permis pe avioane.
  • Înainte de a merge, vizitați un furnizor de servicii medicale. În funcție de locul în care călătoriți, este posibil să aveți nevoie de vaccinuri noi sau actualizate sau de medicamente speciale.

Când vizitați o destinație populară

  • Germenii călătoresc dincolo de granițe, inclusiv către destinații turistice populare din țările dezvoltate. La fel ca în S.U.A., vă puteți îmbolnăvi de alimente și băuturi slab preparate, crude și contaminate. Este întotdeauna o idee bună să evitați alimentele crude, cum ar fi carnea, peștele, crustaceele și ouăle.
  • Nu vă lăsați păcăliți de apariția curățeniei în zone bine călătorite ale lumii. Atunci când aveți dubii, nu beți apă de la robinet sau apă de fântână sau orice altceva care a fost făcut cu ea, inclusiv băuturi de fântână. Cel mai bun pariu este să optați pentru băuturi sigilate, îmbuteliate.
  • Evitați alimentele care au stat la temperatura camerei - care se încadrează în „zona de pericol” de temperatură în care bacteriile prosperă. Aceasta include să nu mâncați dintr-un serviciu tip bufet, deoarece mâncarea nu poate fi întotdeauna ținută la temperaturi sigure și poate fi ușor manipulată greșit. Rămâneți în schimb la alimentele reci sau calde.

Când vizitați o destinație la distanță

  • Greșește întotdeauna cu precauție. Chiar dacă vă puteți bucura de obicei de anumite alimente și băuturi acasă, cel mai sigur pariu este să evitați următoarele în timpul călătoriilor străine în locuri îndepărtate: carne servită rar sau la temperatura camerei; fructe și legume crude, nespălate sau tăiate, inclusiv salate; apă de la robinet sau din fântână și orice se face cu ea, inclusiv gheață; lactate nepasteurizate; și ouă crude sau curgătoare, fierte.
  • Consumați numai alimente care au fost gătite și servite fierbinți. Bea numai băuturi care se află în recipiente sigilate de producător.
  • Împiedică-ți entuziasmul plin de aventuri. Deși poate fi tentant, sărind mâncarea de la vânzători necunoscuți de pe stradă sau de pe șosea vă poate ajuta să nu vă îmbolnăviți. Și, oricât de curioși ai fi, este cel mai sigur să eviți mâncărurile exotice, cum ar fi maimuța pregătită, liliacul, vânatul sălbatic neobișnuit și carnea de tufiș.

Ce se întâmplă dacă te îmbolnăvești

Chiar dacă îl jucați în siguranță și respectați regulile pentru siguranța alimentelor, este posibil să vă simțiți bolnavi în timp ce faceți o călătorie internațională. Dacă aveți diaree, beți multe lichide curate pentru a vă menține bine hidratat. Dacă aveți o boală mai gravă, nu toate destinațiile globale dispun de resurse de sănătate adecvate, dar SUA Departamentul de stat poate ajuta călătorii să localizeze servicii medicale.

Faceți o călătorie bună și aveți o aventură culinară sigură!

Apreciem independența noastră editorială, bazându-ne pe rezultatele comparației, conținutul și recenziile pe analize obiective fără părtinire. Dar este posibil să primim despăgubiri atunci când faceți clic pe linkuri de pe site-ul nostru. Aflați mai multe despre cum câștigăm bani de la partenerii noștri.