Mănâncă-te subțire sau Secretele nutriției

Montignac, Michel

9782906236417

Această ediție ISBN specifică nu este momentan disponibilă.

Dimensiuni (în inci): 0,55 x 9,00 x 6,04 ediție canadiană (traducere nouă în limba engleză).

„sinopsisul” poate aparține unei alte ediții a acestui titlu.

Din 1986, Michel Montignac a revoluționat felul în care mănâncă europenii. Metoda Montignac i-a învățat pe oameni cum să mănânce mai sănătos, în timp ce în același timp își pierd și își menține greutatea ideală. De asemenea, ajută la reducerea riscurilor cardiovasculare. Mai mult, cardiologii și nutriționiștii din întreaga lume susțin din toată inima metoda Montignac.

În această carte, Michel Montignac va explica cum:
- Pentru a uita de numărarea caloriilor
- Să mănânce felul potrivit de alimente fără restricții
- Pentru a vă planifica și a vă pregăti propriile mese fără agitație
- Pentru a distinge între grăsimi bune pentru a vă ajuta să controlați colesterolul
- A alege carbohidrații cu indice glicemic scăzut, care ajută la scăderea în greutate
- Pentru a evita carbohidrații cu indice glicemic ridicat, care sunt responsabili pentru creșterea în greutate
- Pentru a savura un pahar de vin la masă
- Pentru a lua masa la restaurante și ocazii festive fără griji

Michel Montignac, originar din Franța, și-a publicat versiunea franceză a Eat Yourself Slim în 1987. De atunci, s-a vândut în 35 de țări și a fost tradusă în 18 limbi. Bucătari celebri, vedete de film, regalitate și oameni obișnuiți, deopotrivă, au lăudat Metoda Montignac, deoarece sărbătorește mâncarea, în același timp îmbunătățind sănătatea.

Despre autor:

Născut în sud-vestul Franței (Angoulme) în 1944, Michel Montignac a continuat să studieze științele politice și a stabilit o carieră profesională în managementul resurselor umane înainte de a se specializa în nutriție. Având antecedente familiale de obezitate (tatăl domnului Montignac cântărea 265 de lire sterline) și după ce a suferit cu greutate excesivă în tinerețe, a devenit curând interesat de tot ceea ce privea alimentația bună.

La începutul anilor '80, în timp ce ocupa funcția de director de personal european pentru o mare firmă farmaceutică multinațională americană, și-a îndreptat atenția și energiile către studiul nutriției. Acest subiect era cu atât mai important având în vedere prânzurile sale zilnice necesare în afaceri.

Studiind documentele științifice pe care le are acum la dispoziție, el a început să dezvolte teorii cu privire la adevăratele cauze ale creșterii în greutate și măsurile care ar putea fi luate pentru a pierde în greutate fără a restrânge cantitatea de alimente consumate.

Fiind în largul său atât cu cuvântul scris cât și cu cel rostit, dl. Montignac și-a propus să facă cunoscute publicului rezultatele cercetărilor sale după ce și-a încercat cu succes metodele pe cei mai apropiați de el și pe el însuși, prin pierderea a 35 de kilograme în 3 luni.

Acest succes l-a determinat în 1986 să scrie prima sa carte destinată oamenilor de afaceri intitulată „Comment maigrir en faisant des repas business” (Cum să slăbești în timp ce te bucuri de prânzurile de afaceri). În 1987 a urmat cu o nouă publicație pentru publicul larg intitulată „Je mange donc je maigris” (Mănâncă-te subțire). Această carte a doborât toate recordurile de vânzări și a devenit un best seller, iar în ultimii 10 ani s-au vândut peste 7 milioane de exemplare în 25 de țări.

După publicarea a patru cărți de rețete, apariția din 1994 a „La Mthode MONTIGNAC Spcial Femme” (The MONTIGNAC Method Ladies Special Edition) i-a asigurat un loc proeminent în domeniul dietei și al nutriției.

Deși la început a fost primită cu oarecare prudență și scepticism, Metoda MONTIGNAC a preluat din gură în gură și și-a dovedit eficacitatea, datorită rezultatelor impresionante și de lungă durată obținute de cei care până atunci au dus o bătălie pierdută cu excesul de greutate . Acceptarea copleșitoare a teoriilor lui Michel MONTIGNAC în cadrul comunității medicale, atât în ​​Franța, cât și în străinătate, a făcut din autor un specialist în nutriție pe care să se bazeze. Drept urmare, el a devenit un vorbitor foarte căutat la simpozioanele internaționale despre nutriție.

În 1996, Michel MONTIGNAC a publicat „Restez jeune en mangeant mieux” (Mănâncă bine și rămâi tânăr), o carte destinată persoanelor cu vârsta peste 50 de ani, precum și o carte despre beneficiile terapeutice ale vinului intitulată „Boire du vin pour rester "en bonne sant" (Bea vin pentru a rămâne în stare bună de sănătate).

De mulți ani, criticii lui Michel Montignac, cuprinzând în cea mai mare parte nutriționiști tradiționali, au încercat să-i submineze credibilitatea susținând că practicile sale nutriționale nu au fost dovedite științific și poate chiar periculoase, în ciuda eficienței evidente a metodei sale. Cu toate acestea, din 1997, numeroase studii științifice au demonstrat nu numai că metoda MONTIGNAC funcționează prin producerea de rezultate de lungă durată, ci și prin faptul că este un factor important în reducerea riscurilor de boli cardiovasculare.

În cele din urmă, Metoda MONTIGNAC a primit binecuvântarea comunității științifice odată cu lansarea rezultatelor din 1999 dintr-un studiu științific, realizat în ultimii 12 ani de profesorul W. WILLETT de la Universitatea Harvard. De fapt, acest studiu a confirmat validitatea ipotezelor formulate de Michel Montignac în urmă cu doisprezece ani.

„Despre acest titlu” poate aparține unei alte ediții a acestui titlu.