alimente evol

Pui Lean & Fit Teriyaki și pui Shawarma

shawarma

Cititorii obișnuiți ai rubricii noastre de vineri despre mâncărurile convenționale știu că ne-au plăcut produsele evol food. Au fost minunați atunci când compania a lansat pentru prima dată, dar de când a fost achiziționată de o companie mai mare, mesele au fost lovite sau ratate. O problemă importantă este că au fost mult mai mari în sodiu, cu adesea peste 800 de miligrame într-un vas.

Puiul Teriyaki oferit ca una dintre noile lor linii Lean & Fit a fost puțin mai puțin - doar 600 de miligrame de sodiu - dar la 290 de calorii și 4 grame de fibre părea să merite o altă încercare pentru a vedea dacă produsele lor se îmbunătățesc. . Primele impresii sunt bune, cu o aromă asiatică plăcută pe măsură ce felul de mâncare a ieșit din cuptorul cu microunde. Vizual, masa este atrăgătoare, cu mazăre proaspătă, ardei gras roșu și morcovi alături de bucăți de pui de dimensiuni decente.

Aromatic, acest fel de mâncare se acumulează. Este un Teriyaki mai dulce decât îmi place, dar nu este prea sărat. În general, texturile legumelor și puiului sunt la fel de apropiate de ceea ce ați putea obține dacă ați gătit acasă, dar adevăratul câștigător aici este orezul brun.

Ne plângem tot timpul (toate ora) aici la Dr. La sediul Gourmet World, multe mese congelate ar fi mult mai bune dacă ar folosi orez brun. Nu doar pentru că este mai bun pentru dvs., cu mai multe fibre, dar textura orezului brun adaugă atât de mult la o masă și, de asemenea, rezistă la congelare mai bine decât orezul alb (și mult mai bine decât o parte din orezul alb pe care l-am gustat în trecut). În acest fel de mâncare Evol se găsește un orez brun de calitate scurtă, de calitate bună, care este atât nuci, cât și pentru că este gătit bine înainte de congelare, are o textură cât mai bună pe care o puteți obține.

Un fel de mâncare bun care face să pară că alimentele evol se întorc la originile lor.

Chicken Shawarma are același tip de simț - de a evolua revenind la originile sale, adică. Cu 300 de calorii și doar 440 de miligrame de sodiu, acesta este genul de masă care (aproape) ne-a făcut să ne îndrăgostim de evoluție.

„Shawarma” este de obicei definită ca o metodă din Orientul Mijlociu de gătit a cărnii, unde feliile de mai multe tipuri de carne sunt stivuite pe un rotisor vertical și feliile subțiri sunt tăiate pentru a servi. Alte surse spun că „shawarma” este un fel de mâncare din „carne de usturoi sau carne de pasăre servită pe pitas”.

Acest fel de mâncare din evol nu este nici unul, dar el este cuscus servit cu cuburi de ceapă roșie și ardei gras roșu și verde într-un mărar, lămâie și sos de iaurt. Cuscusul este moale, cu un pic de mușcătură, iar sosul de iaurt este dulce, tart și umami, împreună. Ceapa dă vasului niște crocante, iar ardeii grași roșii și verzi sunt atât dulci, cât și tari.

Unde cade acest fel de mâncare este puiul. Ne-am uitat cu atenție pe parcursul mesei după gătit și am putut găsi doar puțin mai mult de o jumătate de duzină de bucăți de pui - bucăți de cel mult 1/2 inch în lățime și poate grosimea unei bucăți de carton. „Este prea rău”, a spus un panelist, „pentru că aroma este foarte bună”. Potrivit echipei noastre, puiul „are un gust proaspăt la grătar” și a fost singurul defect real al mesei: „Pur și simplu nu este suficient pui”. Acestea fiind spuse, grupul a fost de acord că vor „mânca cu siguranță asta din nou”.

Primul set de thumbs up pentru Evol Foods într-un timp.