Rachel Bielorai, Musha Tamir, S. Hurwitz, Absorbție de aminoacizi de-a lungul tractului intestinal al puilor hrănite cu mâncare de soia încălzită și crudă, Jurnalul de nutriție, volumul 107, numărul 10, octombrie 1977, paginile 1775-1778, https: // doi .org/10.1093/jn/107.10.1775

absorbție

Abstract

Absorbția netă a aminoacizilor individuali de-a lungul tractului intestinal a fost determinată la puii hrăniți cu făină de soia încălzită (HS) și făină de soia crudă (RS) folosind 91 Y ca substanță de referință. În duodenul puilor hrăniți cu oricare dintre diete, absorbția aminoacizilor a variat. La puii hrăniți cu dieta RS, diferențele au fost mai mari decât la puii hrăniți cu dieta HS, iar majoritatea valorilor au fost negative. Metionina a fost cel mai rapid aminoacid absorbit. Nici o cistină nu a fost găsită în părțile superioare ale tractului intestinal la puii hrăniți în ambele diete. S-a obținut o relație liniară între valorile de absorbție a aminoacizilor din duodenul puilor hrăniți în ambele diete. Diferențele înregistrate par a fi datorate secreției de azot, care este sporită la puii hrăniți cu RS. Diferențele dintre absorbția individuală a aminoacizilor au scăzut treptat în celelalte segmente și au atins în ileonul inferior o valoare cumulativă medie de 90% și 70% la puii hrăniți cu HS și respectiv RS. Diferența de 20% a fost probabil un rezultat al digestiei inhibate în intestin (duoden exclus) la puii hrăniți cu RS. Rezultatele indică faptul că procesul de absorbție poate continua chiar și atunci când digestia este inhibată.

  • proces de absorbție
  • aminoacizi
  • dietă
  • intestinelor
  • boabe de soia
  • duoden

conectare

Contul Oxford Academic

Adresa de e-mail/numele de utilizator

Majoritatea utilizatorilor ar trebui să se conecteze cu adresa de e-mail. Dacă v-ați înregistrat inițial cu un nume de utilizator, vă rugăm să îl utilizați pentru a vă conecta.

Membrii Societății Americane pentru Nutriție

Conectați-vă prin instituția dvs.

Cumpărare

Acces pe termen scurt

Pentru a achiziționa acces pe termen scurt, vă rugăm să vă conectați la contul dvs. Oxford Academic de mai sus.

Nu aveți deja un cont Oxford Academic? Inregistreaza-te