timpul

Când te gândești la paletele mexicane, mintea ta merge probabil la dulce de leche. Și, deși aceasta este o alegere excelentă, vara este momentul perfect pentru a încerca câteva arome noi de palete de fructe. Răcoritoare și nu prea dulce, paleta noastră de fructe pasiunii ar putea fi doar deliciul înghețat pe care l-ați căutat.

Câteva fapte rapide despre fructul pasiunii

Probabil ați mai auzit de fructul pasiunii înainte, dar cât de mult știți despre acest fruct delicios? Cunoscut și sub denumirea de Maracuya sau Parchita, fructul pasiunii este un fruct în formă de ou care prezintă o coajă fragilă, purpurie ridată, când este coaptă. Este originar din Brazilia și este cultivat în Hawaii, Florida și California. În interior conține o pulpă cărnoasă galben-portocalie și semințe negre. Semințele sunt comestibile și mulți oameni mănâncă pur și simplu fructul chiar din coajă!

Dacă sunteți dornici să aflați mai multe, avem câteva fapte rapide care să vă arate.

Fructul pasiunii este o sursă excelentă de antioxidanți, minerale și fibre.
O porție de 100 de grame de fruct de pasiune conține aproximativ 97 de calorii.
Fructul pasiunii este bogat în vitaminele A și C. De fapt, există aproximativ 30 mg de vitamină C la fiecare 100 de grame de fructul pasiunii.

Cu un nivel ridicat de potasiu (348 mg pentru fiecare 100g), fructele pasiunii rivalizează cu bananele ca sursă a acestui nutrient

Cum este pregătită paleta noastră de fructe de pasiune?

Deși am menționat că fructele pasiunii pot fi consumate crude, pulpa sa este utilizată într-o varietate de alte moduri. Pulpa fructului pasiunii este foarte aromată. Drept urmare, este un ingredient râvnit în multe băuturi, sosuri și deserturi.

În cazul nostru, paleții noștri încep cu o bază de sorbet cu toate fructele naturale. Sorbetul nu conține pulpă și semințe, așa că veți avea toată aroma de fruct de pasiune pe care o doriți într-o paletă netedă pe bază de sorbet. Odată ce ați terminat, ne umplem paletele cu lapte condensat pentru un contrast frumos în aromă. Dacă vă plac paletele noastre proaspete de căpșuni, va trebui cu siguranță să puneți mâna pe o paletă de fructe pasiunii în curând.

Tot în această vară, puteți încerca noua noastră rețetă sezonieră fără lapte condensat.

Pe lângă faptul că este un delicios, răcoritor tratament de vară, nu există zahăr adăugat în această rețetă. Combinat cu faptul că acesta este un aliment cu conținut scăzut de glicemie, veți fi lăsați să vă simțiți plini și mulțumiți de alegerea paletei.

Dacă doriți să încercați ceva nou în această vară, nu căutați mai departe decât o paletă de fructe din pasiune. S-ar putea să dureze 50 de linguri pentru a termina o singură lingură de înghețată obișnuită, dar vă garantăm că veți dori să petreceți mai mult timp decât atât cu acest tratament!