Un nou studiu a analizat aportul de calorii al țărilor din întreaga lume pentru a determina cine consumă cel mai mult și ce impact poate avea acest lucru asupra sănătății publice.

această

Când vine vorba de țări și de consumul zilnic de alimente, probabil că toți presupunem că America, cu untul său prăjit, dragostea irațională a băuturilor zaharate și opțiunile nesfârșite de pizza ar lua coroana grasă, înghețată.

Poate că nu. Un nou studiu efectuat de furnizorul de tratament pentru dependențe, Recovery Brands, a analizat aportul de alimente din țările din întreaga lume pentru a descoperi că americanii ar putea avea concurență în mizele de încărcare a caloriilor.

Folosind datele Organizației pentru Cooperare și Dezvoltare Economică, studiul a analizat caloriile servite în fiecare țară pe cap de locuitor între 2004 și 2013. Țări precum Suedia au rămas destul de neutre la scară, dar America de Nord și anumite țări europene, inclusiv Belgia și Marea Britanie a fost cu mult peste medie.

Oarecum surprinzător, țara cu cel mai mare aport caloric a fost Austria, care a ocupat locul întâi cu o medie de 3.769 de calorii consumate pe zi. Cu toate acestea, consumul american de calorii a fost încă peste medie, cercetătorii punând vina pe tehnologie pentru că „produc și consumă alimente mai ieftin, punând națiunile industrializate în pericol de probleme de obezitate”.

Studiul Recovery Brand a menționat, de asemenea, că persoanele care trăiesc în țări în care o parte mai mică a veniturilor sunt cheltuite pentru costurile cu hrana sunt în general servite cu o cantitate mai mare de calorii în fiecare zi, de obicei în jur de 3.500 de persoană. În consecință, țările sărace, cum ar fi Indonezia, în care costurile alimentelor reprezintă o cantitate mare a cheltuielilor gospodăriilor, sunt mai puțin susceptibile de a vedea niveluri extreme de obezitate.

Rezidenții din India s-au dovedit a fi în partea de jos a listei de aport caloric, consumând un aport zilnic mediu de calorii de 2.500 de persoană.

Cu toate acestea, s-a constatat că unele țări cu rate de servire calorice scăzute au rate ridicate de obezitate - cum ar fi Mexic, o țară în curs de dezvoltare în care se crede că 32,8% din populație este supraponderală.

Cercetătorii marca Recovery au analizat, de asemenea, creșterea aportului de calorii între 1961 și 2011, constatând că, în unele țări, oamenii consumau până la 500 sau 600 de calorii mai mult în 2011 decât în ​​anii '60. În 1961, locuitorii Marii Britanii și Irlandei consumau în medie 3.300 de calorii pe zi pe persoană, dar până în 2011, acest lucru ajunsese la puțin peste 3.500.

Studiul reduce acest lucru la o creștere a consumului de alimente în ultimii ani, dar și la creșterea dimensiunilor porțiilor de restaurante. Utilizând date de la restaurante independente, cercetătorii au descoperit că mărimea medie a porției pe masă este de 66% din aportul zilnic de calorii recomandat de un adult, lucru pe care oricine a încercat vreodată să-și actualizeze MyFitnessPal după ce a luat HAM într-un test chinez pe care îl poți mânca atestă din păcate.

Cercetătorii speră că studiul lor de cartografiere calorifică va ajuta la descifrarea tipului de impact pe care îl are consumul de alimente asupra sănătății publice, dar mai vrea cineva să viziteze Austria după ce a citit rezultatele?

Weiner Schnitzel și Krainer Wurst trebuie să aibă un gust mai bun decât par dacă oamenii scapă 3k calorii pe zi.