Modul în care băuturile cu zahăr pot cauza probleme de sănătate în toată țara.

21 aprilie 2010 ? - Știi ce face un sifon mediu corpului tău?

calorii

Pentru a afla, am mers la Rodebaugh Diabetes Center de la Universitatea din Pennsylvania și am băut 20 de uncii de cola pe stomacul gol. Este aproximativ aceeași cantitate de băuturi americane medii într-o zi, ceea ce îl face să fie nr. 1 sursă de calorii în dietele noastre, sau 7% din aportul caloric mediu al unei persoane.

Când cumpărați o băutură răcoritoare, obțineți mai ales apă, cu mult zahăr și puțină aromă. Dar acel zahăr, de obicei mai ieftin sirop de porumb, constă din 45% glucoză și 55% fructoză.

Glucoza lovește fluxul sanguin, fructoza lovește ficatul

Glucoza din zahăr sau siropul de porumb se transformă rapid în energie, fructoza, care este mai dulce, este mai probabil să se transforme în grăsime.

După ce beți un sifon, glucoza vă lovește fluxul sanguin, iar pancreasul începe imediat să producă insulină pentru a echilibra papura zahărului.

Nivelul meu de glucoză a început la 79 și apoi a crescut rapid, pentru că tocmai îmi băgasem echivalentul a 16 lingurițe de zahăr în corp. Adică încă 10 lingurițe de zahăr decât recomandă Asociația Americană a Inimii unei femei ca mine să consume într-o zi întreagă.

După 40 de minute, nivelul meu de glucoză ajunsese la 107.

„Acesta este punctul în care glucoza pe care ați băut-o începe cu adevărat să se absoarbă în sânge și aici pancreasul începe cu adevărat să-și atingă maximul de lucru”, a spus Dr. Mark Schutta, directorul Rodebaugh Center.

Când a terminat să ne spună asta, aveam până la 111.

În același timp, celălalt zahăr, fructoza, se îndreaptă spre ficat. Ficatul transformă fructoza astfel încât să poată fi arsă ca combustibil și excesul depozitat ca grăsime, care se poate adăuga rapid. Deși este un punct de dispută, există cercetări privind aportul de zahăr care sugerează că grăsimea ajunge ca grăsime din burtă.

„Adevărata problemă este caloriile goale din aceste băuturi”, a spus dr. Michael Rickels, director asociat al Unității de diabet de tip 1 de la Universitatea din Pennsylvania. "Dacă consumați două dintre aceste băuturi în fiecare zi. Veți câștiga un kilogram în fiecare săptămână din ele. Și dacă vă gândiți doar la asta pe parcursul unui an, asta înseamnă 52 de kilograme în plus pe care le-ați putea pune pe corp. Și asta este cu adevărat periculos pentru oricine. "

Într-o declarație pentru ABC News, Asociația Americană a Băuturilor a declarat că toate rezultatele demonstrației „neștiințifice” a ABC au arătat că este un „răspuns metabolic normal la consumul de alimente” și că consumul de băuturi răcoritoare cu zahăr cu moderare ar putea face parte dintr-o dietă echilibrată.

Două ore mai târziu, nivelul meu de glucoză se normalizase în cele din urmă, lăsându-ne o întrebare: o băutură de sodă face diferența?

„O băutură, izolat, probabil nu”, a spus Rickels. „Efectul consumului repetat este cel mai dăunător”.

Deci, în timp ce băuturile răcoritoare furnizează combustibil, nu este într-adevăr genul pe care îl doriți.

„Soda este 50 benzină octanică pe care o introducem în corpul nostru”, a spus Schutta. „Dacă consumi suficient din ele, la fel ca și dacă ai pune într-adevăr o mașină de gaz proastă, pe o perioadă lungă de timp, vei distruge motorul mașinii tale.”

Pentru a obține câteva alternative de sănătate la băuturi răcoritoare și alte dulciuri, faceți clic aici.

Pentru a citi declarația completă a Asociației Americane a Băuturilor, faceți clic aici.

Și vrem să auzim soluțiile dvs. pentru reducerea zahărului în dieta dvs., așa că anunțați-ne mai jos!