Bun în fiecare cereale

23 mai 2019 · 7 min de citire

Confuz de toate dietele de vară care promit „corpul bikini” perfect? Dieteticianul înregistrat Michelle Jaelin cântărește în:

acele

Când sosește primăvara, începem să auzim despre „corpurile bikinilor”, cu oameni care ne vorbesc despre a merge la diete pentru a ne pregăti „corpul de plajă”. Poate că ați luat în considerare și pierderea în greutate pentru sezonul bikinilor. Hei, cu toții vrem să ne simțim grozav într-un costum de baie. Este o cale de urmat o dietă care „elimină grăsimile”? Am putea vorbi ore în șir despre înțelegerea și iubirea propriei tale frumuseți naturale, dar dacă vrei să slăbești pentru vară, atunci vreau să vorbesc puțin despre dietele moftului.

(Nota editorului: Michelle are un pic mai mult în această direcție de gândire la sfârșitul acestei postări și merită să rămâneți.)

Deci, care sunt tendințele actuale ale dietei populare și sunt bune pentru dvs.? Iată patru moduri de mâncare populare pe care le-am analizat pentru a vă ajuta să faceți o alegere mai informată pentru dvs.

Ceea ce a început ca o dietă medicală în anii 1920, pentru a ajuta la controlul convulsiilor la persoanele cu epilepsie, a devenit curentul general pentru pierderea în greutate. Defalcarea dietei ceto implică consumul unei diete bogate în grăsimi, proteine ​​moderate și sărace în carbohidrați. Scopul acestei diete atunci când este utilizat pentru pierderea în greutate este de a vă schimba corpul pentru a arde grăsimi în loc de zahăr (ceea ce corpul dumneavoastră folosește în mod normal pentru energie). Aceasta este cunoscută sub numele de cetoză. Persoanele care urmează dieta ketogenică trebuie să mănânce o dietă foarte scăzută în carbohidrați de mai puțin de 20-50 g carbohidrați timp de câteva zile (în medie 2-7 zile) pentru a ajunge la o stare de cetoză. Rețineți: o banană medie are aproximativ 27 g de carbohidrați!

Alimentele permise în această dietă includ: alimente bogate în grăsimi, inclusiv unt, ulei de cocos, slănină, produse lactate bogate în grăsimi și proteine ​​animale, cum ar fi carnea de vită, carnea de porc și puiul. Sunt permise și legumele verzi cu frunze sărace în carbohidrați, cum ar fi (cum ar fi varza, ceașcă elvețiană, spanac), conopida, broccoli, varză de Bruxelles, sparanghel, ardei gras, ceapă, usturoi, ciuperci, castraveți, țelină și dovlecei de vară. O cantitate mică de fructe de padure este permisă, deoarece acestea tind să fie mai scăzute în carbohidrați.

De ce nu sunt în favoarea dietei Keto:

Această dietă este grea în carne, permițând persoanelor care iau dietă să mănânce slănină, dar nu cereale integrale precum orz, ovăz, pâine integrală sau leguminoase precum năutul, linte și fasole. De asemenea, nu sunt permise majoritatea fructelor. Cerealele integrale, leguminoasele și fructele sunt mai bogate în fibre solubile, ceea ce este necesar pentru sănătatea digestivă. Prin urmare, persoanele cu dietă ceto experimentează adesea constipație.

Dacă nu mâncați o mare varietate de legume, fructe și cereale integrale, este posibil să aveți risc de deficiențe în micronutrienți, inclusiv seleniu, magneziu, fosfor și vitaminele B și C.

Similar cu dieta keto, dar cu unele diferențe distincte, Dr. Atkins și-a adus dieta în mainstream în anii 1970. Comparativ cu dieta keto, dieta Atkins este mai bogată în proteine ​​și carbohidrați și mai mică în grăsimi. Este mai puțin restrictiv decât ceto, deoarece are patru faze de dietă. În fiecare fază, dietele își schimbă aportul de macronutrienți (proteine, carbohidrați și grăsimi) și adaugă înapoi mai mulți carbohidrați în dieta lor. Din cauza acestei schimbări, adepții lui Atkins nu intră într-o stare de cetoză, în care organismul folosește grăsimea ca energie în loc de carbohidrați.

De ce nu sunt în favoarea dietei Atkins:

Multe persoane care fac dietă descoperă că atunci când adaugă carbohidrați înapoi în dietă, câștigă înapoi greutatea pe care au pierdut-o inițial. Deoarece această dietă este împărțită în patru etape, modificarea raportului de macronutrienți poate fi confuză pentru persoana care urmează planul. Deși Atkins este mai puțin restrictiv decât ceto, chiar vrei o dietă pe care să o poți menține și să o susții pentru viața ta. Dacă acesta este un plan temporar de slăbire rapidă, s-ar putea să funcționeze, dar nu este durabil sau sănătos pe termen lung. P

Dieta Pegan (nu trebuie confundată cu păgânismul religia) ia cele mai bune din ambele lumi ale dietelor paleo și vegane. O scurtă recapitulare a ceea ce sunt ambele:

Dieta paleo permite consumul de alimente numai alimente disponibile în epoca paleolitică, acum 2,6 milioane de ani: legume, fructe, nuci, pește și carne. Nu sunt permise lactate, cereale, zahăr, leguminoase, uleiuri, sare, alcool. Dieta vegană nu prescrie produse de origine animală, care includ brânză, ouă și miere.

Ce puteți mânca în dieta Pegan

Pegan permite legume (dar numai glicemice scăzute, cum ar fi verdeață cu frunze, dar nu indici glicemici mai mari, cum ar fi cartoful dulce sau morcovi), fructe, nuci, cum ar fi migdale, fistic, nuci (dar nu arahide), semințe, pește (dar numai scăzut pește cu mercur), carne (dar numai carne de vită hrănită cu iarbă, carne de porc și pui), ouă și ulei de măsline și avocado. Stai departe de pesticide, antibiotice, hormoni și alimente modificate genetic. Alegeți alimente organice (care sunt adesea cultivate cu pesticide ...). Evitați glutenul și mâncați cu ușurință alimente fără gluten din cereale integrale.

Problema mea cu această dietă este că există prea multe reguli și restricții. Cum ar putea cineva să fie normal în jurul mâncării cu atâtea birocrație înconjurătoare? Pare a fi o dietă care promovează frica de mâncare față de a mânca sănătos și de a îmbrățișa mâncare bună. Cealaltă gripă a mea cu această dietă este că este scumpă și elitistă. Numai alimente organice, fără OMG, fără gluten, alimentate cu iarbă? Se așteaptă ca familia canadiană medie să cheltuiască 400 de dolari mai mult pe alimente în 2019, ceea ce face ca această dietă să devină o noutate pentru cei care își pot permite, dar nu este fezabilă pentru mulți din cauza costurilor.

Postul a fost practicat în mod tradițional din motive religioase, dar a fost adoptat în ultimii ani în scopuri de slăbire. IF este un model de alimentație care ciclează între perioadele de post și mâncare. Nu este o dietă în sensul convențional de a mânca anumite alimente și de a le evita pe altele, ci descrie mai exact un model de mâncare. Nu specifică ce alimente ar trebui să mănânci, ci mai degrabă când ar trebui să le consumi. În perioadele de repaus alimentar, nu pot fi consumate numai lichide calorice precum apa, ceaiul și cafeaua neagră. În timpul perioadelor de consum, ar trebui consumate alimente întregi, nutritive. Metodele comune de post intermitent implică posturi zilnice de 16 ore sau post timp de 24 de ore, de două ori pe săptămână.

De ce nu sunt pentru postul intermitent

Restricția poate duce la foamea lacomă. Se presupune că mâncați alimente întregi și sănătoase în timpul perioadelor de alimentație, cu toate acestea, oamenii au raportat că mănâncă în exces sau mănâncă alimente mai bogate în calorii, cu conținut ridicat de grăsimi și zahăr din cauza poftei după ce ați mers timp îndelungat fără a mânca.

De asemenea, au fost raportate că femeile nu și-au obținut perioadele și/sau fertilitatea scăzută atunci când fac IF pentru o perioadă lungă de timp. În plus, trebuie luată în considerare cu atenție dacă să adopte dieta pentru persoanele cu afecțiuni medicale precum diabetul, tulburările alimentare sau probleme de sănătate mintală: cum ar fi problemele de somn, anxietate, stres cronic.

Consumul pe bază de plante se concentrează pe consumul de alimente în principal din plante. Aceasta include nu numai fructele și legumele, ci și nucile, semințele, uleiurile, cerealele integrale, leguminoasele și fasolea. Nu înseamnă că sunteți vegetarian sau vegan și nu consumați niciodată carne sau lactate. Mai degrabă, alegeți mai multe alimente din surse vegetale.

Noul Ghid alimentar din Canada a apărut la începutul acestui an, subliniază proteinele pe bază de plante, alături de alte proteine, cum ar fi carnea și lactatele. Aceasta este o modalitate excelentă de a vă extinde gustul personal și de a încerca proteine ​​noi sau de a amesteca proteine ​​(carnea de vită și ardeiul de linte îmi sună destul de bine!).

Noul ghid alimentar îi încurajează pe canadieni să folosească metoda farfuriei pentru o alimentație sănătoasă. Pentru a face acest lucru, completați:

  • Jumătate din farfurie cu alimente vegetale (legume și fructe).
  • Un sfert din farfurie cu carbohidrați (paste integrale sau orz).
  • Un sfert din farfurie cu proteine ​​(carne, tofu, pește, brânză).

Ghidul alimentar conține și alte sfaturi despre modul în care canadienii pot mânca mai sănătos. Aceasta include planificarea meselor, gătirea mai multor alimente de la zero și consumul împreună cu prietenii și familia. Pentru resursă, accesați: https://food-guide.canada.ca/en/

Nu sunt un fan al dietelor temporare sau nesustenabile. Toți predică restricționarea și îndepărtarea anumitor alimente sau grupuri de alimente pentru o modalitate rapidă de a pierde kilograme și de a „arăta bine”. Dar, într-adevăr, nu există o abordare adecvată tuturor pentru a mânca.

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi keto și Atkins, sunt destul de populare, dar vă recomand să consumați mai multe cereale integrale pentru beneficiile lor nutriționale. Ovăzul, orzul și produsele din grâu integral contribuie la asigurarea regularității, la menținerea sănătății digestive și sunt, de asemenea, surse de vitamine B, minerale și antioxidanți. Asigurați-vă că mai mult de jumătate din porțiile dvs. de cereale sunt cereale integrale!

Cel mai important: toate corpurile sunt corpuri bune. Sunt influențați de genetica noastră, de mediul nostru, de aceste delicioase delicii de care vă bucurați din când în când și de diferite etape ale vieții. Ai deja un corp de vară. Ai avut-o întotdeauna. De asemenea, aveți dreptul de a purta orice doriți, fie că este un costum de baie, un unicorn unicorn (sunt confortabile și moi), o rochie sau pantaloni sport!

Ai dreptul să fii exact cine ești.

Te-ai simțit presat să încerci una dintre aceste diete pentru a pregăti „corpul de vară”? Comentează mai jos și anunță-ne! Ați încercat una? Care a fost experiența ta?