Oamenii de știință au încercat să spargă misterul despre modul în care grăsimea brună ajută la reducerea grăsimii totale din organism de la începutul secolului.

Corpurile noastre au trei tipuri principale de grăsime: grăsime albă, maro și cafenie sau bej

Grăsimea brună, reprezentând o proporție minusculă de grăsime la adulți, folosește energie pentru a genera căldură (termogeneză)

pe lângă utilizarea grăsimilor și glucozei pentru a încălzi corpul atunci când este rece afară, grăsimea brună este un filtru important pentru eliminarea aminoacizilor cu lanț ramificat (BCAA) din sânge; un exces de BCAA în sânge a fost legat de obezitate

Secretul pierderii rapide de grăsime este creșterea unui tip de grăsime din organism - grăsimea brună. Recent, un grup de cercetători din S.U.A. iar Japonia a colaborat pentru a explica cum funcționează acest lucru.

grăsime

Lucrarea lor - publicată sub denumirea de „Catabolismul BCAA în grăsimile brune controlează homeostazia energetică prin SLC25A44” la sfârșitul lunii august, în știința Nature peer-review, arată că, pe lângă utilizarea grăsimilor și glucozei pentru a încălzi corpul când este frig afară, grăsimea brună este un filtru important pentru eliminarea aminoacizilor cu lanț ramificat (BCAA) din sânge; un exces de BCAA în sânge a fost legat de obezitate.

Imagine reprezentativă. Imagine de TeroVesalainen de la Pixabay

BCAA sunt aminoacizi esențiali care stimulează sinteza proteinelor în mușchi și reduc defalcarea musculară. De fapt, culturistii le iau adesea ca suplimente pentru a-și îmbunătăți performanța.

Trei grăsimi

Corpurile noastre au trei tipuri principale de grăsime: grăsime albă, maro și cafenie sau bej.

Grăsimea albă se acumulează sub piele (subcutanată) și în jurul organelor (visceral) atunci când corpul stochează energie ca molecule de trigliceride. Grăsimile albe ajută la funcționarea normală a hormonilor precum insulina, estrogenul, cortizolul (hormonul stresului), hormonul de creștere și leptina (hormonul satietății, care spune creierului când am mâncat suficient). Cu toate acestea, un exces de acest tip de grăsime poate duce la obezitate și la stări de sănătate precum diabetul, bolile hepatice și bolile de inimă.

Grăsimea brună reprezintă o proporție minusculă de grăsime la adulți. Folosește energia pentru a genera căldură (termogeneză). Are mai multe capilare sanguine, mai mult fier și mai mulți nervi simpatici decât grăsimea albă - fierul suplimentar este ceea ce îi conferă culoarea maro. Grăsimea brună reprezintă 5% din greutatea corporală a nou-născuților. La adulți, este concentrat în regiunea gâtului. Oamenii de știință au încercat să spargă misterul cum ajută la reducerea grăsimii totale din organism de la începutul secolului.

Se crede că grăsimea bej arde acizi grași pentru energie atunci când suntem reci sau stresați.

Noi cercetări

Când ne simțim reci, grăsimea brună folosește grăsimi și glucoză în organism pentru a genera căldură. Într-adevăr, guru pentru scăderea în greutate au susținut modalități de activare a grăsimii brune: de la consumul de cafea neagră fierbinte la înot în apă rece. Cu toate acestea, până acum, oamenii de știință nu știau mecanismul modului în care grăsimea brună combate obezitatea.

Studiul recent publicat în Nature susține că grăsimea brună ajută la filtrarea BCAA din sânge. De asemenea, au descoperit că o proteină - SLC25A44 - controlează rata la care grăsimea brună elimină BCAA.

„Studiul nostru explică paradoxul că suplimentele BCAA pot beneficia în mod potențial persoanele cu grăsime brună activă, cum ar fi persoanele sănătoase, dar pot fi dăunătoare altora, inclusiv persoanelor în vârstă, obeze și persoanelor cu diabet zaharat”, a spus co-autorul Labros S. Sidossis în un comunicat de presă.

Potențialul acestei cercetări este imens. În viitor, ar putea duce la dezvoltarea unor strategii eficiente de slăbire și ar putea ajuta la gestionarea și poate chiar vindecarea bolilor legate de stilul de viață legate de obezitate.