advice

Asociația Americană a Diabetului (ADA) nu afirmă că este necesară o anumită dietă pentru persoanele cu diabet, dar subliniază importanța respectării unui număr de principii.

Aceștia sfătuiesc ca persoanele cu diabet să consume o dietă care să fie:

  • bogat în fibre, fructe și legume
  • sărac în grăsimi, sare și zahăr

Sfaturi ADA: legume fără amidon, proteine ​​slabe și cereale

ADA vă sfătuiește să aveți o cantitate semnificativă de legume care nu conțin amidon pe farfurie, constituind majoritatea fiecărei mese. Se spune că fiecare farfurie ar trebui să conțină 1/2 legume fără amidon, 1/4 de proteine ​​slabe și 1/4 de cereale integrale sau alimente cu amidon.

  • Alimente fără amidon: Varză, broccoli, țelină, castravete, praz, ciuperci, ceapă și rutabaga, pentru a numi doar câteva.
  • Proteină slabă: Pește, pui, curcan, ouă, fripturi de vită „rotunde” sau „coapte”, împodobite cu grăsimi. Include și alte surse de proteine, cum ar fi fasolea, leguminoasele, linte și nuci.
  • Cereale integrale: Ovăz, făină integrală de grâu, orez brun

Planul de masă GRATUIT de 7 zile

Descărcați un Plan de masă GRATUIT pe 7 zile cu 21 de mic dejunuri delicioase, prânzuri și cine.

Sfat ADA: reduceți grăsimile saturate

Acesta este un punct care este uneori contestat de unii nutriționiști. Grăsimile saturate se găsesc preponderent în alimentele de origine animală, cum ar fi carnea cu pielea și jurnalul ne-degresat.

Grăsimea are aproximativ dublul caloriilor pe gram în comparație cu carbohidrații, deci este important să fiți conștienți de aportul de grăsimi saturate.

În general vorbind, cei mai răi infractori cu un conținut ridicat de calorii tind să fie alimentele care au atât carbohidrați, cât și grăsimi semnificative, cum ar fi:

  • Chipsuri
  • cartofi prajiti
  • Cartofi copti
  • Alimente pe bază de patiserie
  • Gogosi si alte produse dulci de panificatie

Persoanele cu diete reduse de carbohidrați ar putea găsi că trebuie să își mărească aportul de grăsimi saturate pentru a furniza suficientă energie.

Dacă nu sunteți deloc sigur cu privire la cantitatea de grăsime pe care o aveți, discutați cu medicul sau dieteticianul.

Mănâncă multe fructe și legume

Legumele sunt o parte importantă a dietei și ajută la furnizarea unei game largi de substanțe nutritive, fiind în același timp bogate în fibre solubile care ajută la îmbunătățirea sațietății și ajută la nivelurile de glucoză din sânge după masă.

Fructele sunt, de asemenea, bogate în vitamine și minerale. Unele, cu toate acestea, au un conținut relativ ridicat de zahăr, așa că merită să fiți conștienți de conținutul de zahăr al fructelor și băuturilor pe bază de fructe preferate, care tind să includă o mulțime de zaharuri adăugate.

Mănâncă mai mulți pești

Peștele este o sursă bună de proteine, iar studiile la scară largă au descoperit în mod constant că un aport regulat de pește este asociat cu o sănătate îmbunătățită. Este o sursă bună de proteine, vitamine și omega-3.

Tăiați zahărul

Zahărul atinge rapid nivelul glicemiei și, prin urmare, se recomandă reducerea aportului de zahăr acolo unde este posibil.

Alimentele cunoscute pentru un conținut ridicat de zahăr includ biscuiți, prăjituri, cereale pentru micul dejun și iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi. Chiar și unele pâini cumpărate din magazin pot avea o cantitate surprinzătoare de zahăr în fiecare felie.

Mănâncă mai puțină sare

Se consideră că un aport ridicat de sare este responsabil pentru creșterea nivelului tensiunii arteriale și creșterea riscului de boli de inimă. Alimentele procesate tind să fie unii dintre cei mai răi vinovați.

Pentru a reduce aportul de sare, ar trebui să limitați aportul de:

  • Cartofi prajiti si cartofi prajiti
  • Pizza
  • Mâncăruri gătite
  • Preparate paste și sosuri curry
  • Supe conservate