Dacă zahărul este rău nu vreau să fiu bun.sau eu?

despre

Zahăr zahăr zahăr, sigur că știm cu toții că nu este cel mai bun lucru pentru noi (și dacă nu vă rog să rămâneți sub stânca voastră de negare cât puteți), pentru ceilalți, atâta timp cât bem un pahar suplimentar de apă sau să iei scările astăzi nu poate fi atât de rău, nu? Gresit! Din păcate (pentru voi și pentru amândoi), efectele nocive ale zahărului depășesc cu mult caloriile goale. Iată primele 5 motive pentru a evita zahărul, de parcă viața ta ar depinde de el (și crede-mă că o face).

1.) Sugar adăugat furnizează o cantitate mare de fructoză

Zahărul este jumătate de glucoză, bun, necesar de aproape fiecare celulă din corp. Zahărul este, de asemenea, pe jumătate fructoză, rău, și cu excepția cazului în care sunteți pe o bandă de alergat în timp ce citiți acest lucru, există șanse mari ca fructoza din patiseria dvs. de dimineață să se transforme în grăsime în ficat în timp ce vorbim. Fructoza aia furioasă!

2.) Zaharul nu conține vitamine sau minerale (calorii goale)

Shocker, ceva la fel de gustos ca un baton de ciocolată nu are nici unul dintre nutrienții importanți de care am nevoie? Cineva vă rugăm să alertați mass-media.

3.) Zaharul cauzează rezistența la insulină

Suntem destul de familiarizați cu rolul pe insulină; este acel mic lucru minunat care face posibil să mănânci acea gaură suplimentară de gogoși. Funcția principală a insulinei este de a conduce glucoza din sânge în celule. Dar, la fel ca în orice altceva (cu excepția cazului în care se întâmplă să dețineți un gobstopper veșnic Willy Wonka) atunci când îl folosim prea mult, acesta tinde să nu mai funcționeze. Celulele nu fac excepție, mănâncă prea mult zahăr și celulele tind să devină rezistente la efectele insulinei. Și Doamne ferește să nu vă bucurați de senzația de ac (dar cu adevărat cine o face?) Pentru că, cu diabetul de tip II, este posibil să vă administrați insulină zilnic. Oh bucuria.

4.) Zaharul creează dependență

V-ați simțit vreodată în vârful lumii în timp ce luați o mușcătură din acel rol fierbinte de scorțișoară pe care l-ați condus cu 25 de minute pentru a obține? Ei bine, există mai mult decât un echilibru ceresc între raportul glazură și scorțișoară care contribuie la acest lucru. Când mâncăm zahăr, dopamina este eliberată în creier, oferindu-ne un sentiment de plăcere (de fapt, în același mod în care funcționează drogurile.) Acest lucru determină un comportament de căutare a recompenselor tipic dependenței de droguri abuzive (de aceea zahăr = droguri = rău!)

5.) Zaharul provoacă rezistență la un hormon numit Leptină

Leptina este hormonul responsabil pentru a-i spune creierului să nu mai mănânce atunci când simte că avem suficiente grăsimi (o funcție atât de frumoasă aș putea adăuga.) Cu toate acestea, cu cât se mănâncă mai mult zahăr, cu atât mai multă leptină este produsă și, la fel ca în cazul insulinei, leptina poate înceta să funcționeze corect. Astfel stomacul tău se simte în esență ca o groapă fără fund. Și ai încredere în mine vointa este foarte slab în comparație cu semnalul de foame condus de leptină.

Desigur, nu vă spun să mergeți la curcan rece și să vă despărțiți de fiecare mâncare cu gust bun creat vreodată (pentru că să fim sinceri majoritatea celor mai bune alimente cu gust conține de obicei zahăr și dacă sunteți unul dintre acei oameni care vor spune eu că o bucată de broccoli concurează cu tortul cu ciocolată, atunci doamna/domnul nu ar trebui să citească acest lucru.) Vă spun doar că poate astăzi vă beți cafeaua puțin mai neagră sau mâncați cerealele puțin mai puțin dulci. Și înainte de a ajunge la următorul tratament zaharat, gândiți-vă mult și greu nu la grăsimile care le vor provoca (chiar dacă pentru unii dintre voi este suficient să vă facă să alergați pe dealuri), ci la zaharuri, pe termen lung, pentru sănătatea dumneavoastră.