Știința alimentelor cuprinde știința alimentară, tehnologiile alimentare și aplicațiile acestora în industria alimentară. Aflați mai multe despre acest domeniu interesant și impactul pozitiv asupra păstrării alimentelor noastre sigure, hrănitoare, delicioase și durabile.
Ce este Știința Alimentelor?
Știința alimentară se bazează pe multe discipline, inclusiv biologie, inginerie chimică și biochimie, pentru a înțelege mai bine procesele alimentare și pentru a îmbunătăți produsele alimentare pentru publicul larg. În calitate de administratori ai domeniului, oamenii de știință din domeniul alimentar studiază machiajul fizic, microbian și chimic al alimentelor. Ei își aplică descoperirile pentru a dezvolta alimente sigure, hrănitoare și durabile și ambalaje inovatoare care acoperă astăzi rafturile supermarketurilor.
Ce este tehnologia alimentară?
Mâncarea pe care o consumați zilnic este rezultatul unei ample cercetări alimentare, o investigație sistematică asupra unei varietăți de proprietăți și compoziții ale alimentelor. După etapele inițiale de cercetare și dezvoltare, produsele alimentare sunt produse în masă folosind principiile tehnologiei alimentare. Aceste domenii interdependente contribuie la industria alimentară - cea mai mare industrie prelucrătoare din Statele Unite.
- Știința vie pentru știința clasei 6 Capitolul 2 - Componentele alimentelor
- Informații pentru studenții prospectivi și dietetici de transfer Departamentul de Știința Alimentelor și Nutriție
- Rezultatele învățării Departamentul de Știința Alimentelor și Nutriția Umană Iowa State University
- Cum și ce să utilizați pentru a subțire piureurile pentru alimente pentru bebeluși; Aflați toate modalitățile ușoare de a purifica subțire copilul de casă
- Planul de dietă Lifesum Jurnalul contor de calorii Contor Premium 6