Vă rugăm să ne anunțați un moment convenabil pentru a vă apela

crește

(* Toate intervalele orare sunt disponibile în zona CDT.)

Vă mulțumim că ați ales acest serviciu. Experții noștri vă vor apela la ora preferată.

A apărut o eroare la trimiterea solicitării dvs. Vă rugăm să încercați din nou.

FERMELE DE LOVITURI
GĂINI
TINER
  • Acasă
  • Ferma și grădina
  • Culturi și grădinărit
  • Arta agriculturii uscate: cultivarea legumelor cu irigare mică sau deloc

Cu o combinație de acoperire, sincronizare, culturi tolerante la secetă și surse creative de apă, puteți cultiva alimente fără irigare.

Irigarea în agricultură este printre cei mai mari utilizatori de apă. Din păcate, este și unul dintre cei mai mari irositori. Potrivit S.U.A. Departamentul Agriculturii, aproximativ 80% din consumul de apă consumată este destinat irigațiilor agricole. Această sumă crește la aproximativ 90% în unele state occidentale. Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură estimează că până la 60 la sută din acea apă a fost irosită prin scurgerea în căile navigabile sau prin evaporare. Inutil să spun că irigarea nu este întotdeauna o utilizare eficientă a unei surse de apă deja stresate.

Cu toate acestea, apa este, de asemenea, esențială pentru viață și asta include viața plantelor. Murdăria uscată sau neconcordantă umedă nu va face ca semințele să germineze. Lipsite de umiditate, plantele tinere nu pot schimba în mod eficient apa cu carbon în timpul fotosintezei, rezultând plante cu creștere lentă, slabe și adesea nesănătoase. Fazele fructifere ale culturilor, cum ar fi roșiile și pepenii, necesită cantități semnificative de apă pentru a umple fructele și a produce un randament ridicat. Fără apă, cu alte cuvinte, poate fi dificil să crești produse.

Cu toate acestea, indiferent dacă este necesar - lipsa accesului la apă - sau inițiativă personală, mulți fermieri de-a lungul istoriei au devenit creativi și au reușit să cultive fără irigații. Acest stil se numește agricultură uscată. Este atât o artă cât un tip de agricultură și demonstrează că alimentele pot fi cultivate fără irigare. Cu toate acestea, procesul necesită oarecare creativitate și gândire.

Fermierii uscați trebuie să fie atenți la munca lor, găsind modalități de a profita de lunile mai umede pentru a păstra umezeala din sol. În regiunile mai uscate, cu precipitații disproporționate - cum ar fi vestul arid, unde cea mai mare parte a ploii ar putea să vină primăvara și să cadă cu puțină sau deloc ploaie în sezonul principal de creștere de vară - este important să ai grijă de toată umezeala.

Un lucru care va devora conținutul de apă al solului este buruienile. Buruienile concurează cu culturile pentru umezeală și lumina soarelui și pot distruge o fermă uscată. Un program adecvat de cultivare este o necesitate atunci când se ia în considerare cultivarea uscată, astfel încât buruienile să nu se poată stabili. Solul trebuie cultivat sau cultivat în mod regulat. Shutterstock

De fapt, lucrarea este un alt mod în care fermierii uscați gestionează apa existentă. Dacă pământul pregătit se udă, dar nu este cultivat, nu numai că semințele de buruieni se pot stabili, dar solul va pierde umezeala în aer prin evaporare. O prelucrare ușoară sau o grapă ajută la oprirea sau încetinirea levigării apei. Cu toate acestea, acest tip de cultivare atentă și cultivarea atentă a buruienilor nu sunt suficiente în zonele mai uscate pentru a păstra umezeala necesară pentru a trece prin două sau trei luni uscate. Deci, fermierii uscați își vor asocia programele de cultivare și lucrare cu una sau mai multe alte tactici.

Acoperi

O astfel de tactică este acoperirea solului cu un mulci organic - fân, frunze, așchii de lemn sau paie - fie după prelucrare, fie în locul acestuia. Acest lucru poate ajuta mult la conservarea umidității. Mulciul protejează solul gol de soare, prevenind evaporarea, dar acoperă și solul, oferind o barieră împotriva căldurii și a vântului, care pot contribui atât la solul uscat.

Mulci, dacă nu plastic, se vor descompune și în materie organică, care în sine este importantă pentru păstrarea umezelii. Potrivit USDA, 1% din materia organică din primele 6 centimetri de sol va conține aproximativ 27.000 de litri de apă pe acru. Deci, dacă solul dvs. este sărac în materie organică, ar putea fi nevoie de mult compost sau materie organică suplimentară, cum ar fi frunze, pentru a-l pregăti pentru a fi cultivat în stare uscată. Dacă sperați să vă transformați ferma într-o fermă uscată, este perfect în regulă să petreceți câțiva ani construind materia organică înainte de a elimina irigarea. Nu vei regreta.

O altă modalitate eficientă de a construi materie organică este prin tăierea acoperirii. Ierburile și plantele anuale cu creștere rapidă pot fi semănate între culturi pentru a adăuga la sol materia organică atunci când sunt cosite și cultivate. Unii fermieri vor, de asemenea, să rostogolească în pământ culturi de acoperire, cum ar fi hrișcă și văză, astfel încât să se mată ca mulciul. Unii fermieri de permacultură vor stabili trifoi și vor transfera culturi direct în ele pentru nutriție și păstrarea umezelii. Există multe opțiuni în culturile acoperite, iar un fermier serios ar trebui să le ia în considerare pe toate.

Merită, de asemenea, să vă examinați tipul de sol. Solurile argiloase și argiloase sunt, în general, cele mai bune pentru solurile din jur. Solul argilos reține bine apa și ar putea funcționa bine într-o situație agricolă uscată. Cu toate acestea, solurile nisipoase se scurg repede și ar putea fi mai dificil de modificat pe deplin pentru o operațiune complet cultivată în uscat.

Sincronizare

Următorul factor în agricultura uscată este calendarul plantării culturilor atunci când umiditatea este potrivită. Aici devine evidentă arta agriculturii uscate.

Roșiile, de exemplu, sunt o cultură destul de tolerantă la secetă, dar au nevoie de umiditate în primele câteva săptămâni după transplant pentru a se stabili. Dacă un fermier nu se descurcă atât de bine, poate avea ca rezultat plante slabe care ar putea deveni susceptibile la boli și daune dăunătoare. Dacă sunt plantate la momentul potrivit, la nivelul potrivit de umiditate, roșiile vor prospera pe tot parcursul verii.

Deoarece fazele fructifere ale culturilor, cum ar fi roșiile, necesită apă, agricultura produce adesea randamente mai mici - de trei ori mai puțin, în unele cazuri - în comparație cu câmpurile irigate. Așadar, păstrarea umezelii originale este cheia pentru a avea un randament bun. Cu toate acestea, un randament mai mic nu este neapărat un lucru rău, mai ales pentru calitate. Mai puțin fruct înseamnă o aromă mai intensă și poate duce la recolte nutritive dense și încântătoare. Din acest motiv, mulți fermieri uscați își vând recoltele la un preț mai mare ca articole de specialitate restaurantelor de ultimă generație care apreciază calitatea aromei.

Culturi rezistente la secetă

De asemenea, este important ca pe o fermă uscată să luați în considerare varietatea culturilor pe care sperați să le creșteți. Crescătorii de plante și furnizorii de semințe indică adesea în descrierile lor de plante dacă o anumită cultură este rezistentă la secetă. Acest lucru poate fi vital pentru o fermă uscată, în special în zonele cu precipitații neregulate.

Nu fiecare cultură este crescută având în vedere toleranța la secetă. Multe sunt crescute pentru performanță în condiții de irigare și randament. Deci, genetica unor culturi tradiționale ar putea să nu ajute la o fermă fără udări regulate.

Irigare minimă

Desigur, uneori agricultura uscată se referă la cei care pur și simplu nu folosesc surse municipale de apă. În zonele în care legea permite acest lucru, colectarea unei cantități de apă și utilizarea acesteia în mod strategic pe tot parcursul sezonului de creștere poate crește dramatic succesul. Shutterstock

Aceste tipuri de surse „în afara rețelei” ar putea include fântâni, rezervoare de ploaie sub clădiri, iazuri sau cisterne. Deci, dacă sperați să uscați ferma, dar solul poate nu este potrivit pentru aceasta, nu există rușine în colectarea apei atunci când este abundentă și răspândirea ei pe tot parcursul sezonului. În același mod în care mulciul păstrează ploaia sub pământ, un rezervor de apă poate păstra ploile de deasupra.

Schimb de sezon

O ultimă considerație pentru fermierii uscați: concentrarea asupra creșterii atunci când umiditatea este cea mai abundentă. Iarna și primăvara, de exemplu, atunci când precipitațiile nu sunt la fel de problematice și produsele locale ar putea fi în mod special mai puține, este un moment minunat pentru a usca ferma. Vara, ați putea cultiva pur și simplu culturi tolerante la secetă, cum ar fi roșii și cartofi dulci, apoi puteți reveni la culturile mai dependente de apă, cu rădăcini superficiale, cum ar fi verdeața și salata verde, în toamnă. Sau puteți lua vara liber, alegând în schimb să cultivați culturi de acoperire și să vă construiți materia organică pentru o fermă cu trei anotimpuri - toamnă, iarnă și primăvară.

Indiferent ce decideți, știți că agricultura uscată necesită o planificare serioasă și se gândește să se execute la scară comercială. Cu toate acestea, se poate face. Istoria dovedește acest lucru, la fel ca și mii de fermieri din întreaga lume care își hrănesc comunitățile cu orice ploi oferă cerul.

7 Culturi pentru agricultură uscată

Agricultura uscată nu este pentru fiecare cultură. Culturile cu rădăcini puțin adânci, cum ar fi salata verde și verdeața mai mică, ar putea fi mai greu de cultivat într-o situație agricolă uscată. Iată câteva culturi bune care se descurcă bine când ploaia este slabă.

1. Roșii

Membrii familiei solanelor tind să fie culturi iubitoare de soare, care se descurcă mai bine în climatul mai uscat, atâta timp cât sunt stabilite mai întâi. Au nevoie de ploaie sau de udare în primele câteva săptămâni pentru a prospera și de un mulci pentru a ajuta la păstrarea umezelii, dar se descurcă bine în vremuri uscate. Unele dintre cele mai bune roșii ale mele au venit în anii secetei. Randamentele ar putea fi mai mici, dar aromele vor fi de neegalat.

2. Ardei

O altă umbră de noapte, ardeii se pot descurca bine în agricultura uscată dacă vă faceți timp pentru a le stabili. Păstrați-i bine mulți, dar așteptați ardei delicioși pe tot parcursul verii.

3. Vinete

La fel ca ardeii și roșiile, vinetele sunt construite pentru producția de vară. La început sunt fragede și trebuie acoperite pentru a le proteja împotriva dăunătorilor, cum ar fi gândacul de purici. De asemenea, au nevoie de o cantitate echitabilă de umiditate pentru a se stabili. Cumpărați soiuri tolerante la secetă și păstrați-le mulcite și vă veți bucura de vinete toată vara.

4. Cartofi

Frumusețea cartofilor într-o situație de agricultură uscată este că aceștia sunt de obicei plantați suficient de devreme în an încât să poată profita de precipitațiile de primăvară din majoritatea regiunilor. Odată stabilite, asigurați-vă că cartofii rămân bine cultivați - deoarece buruienile vor bea apă - și mulciți-i dacă puteți.

5. Cartofi dulci

Una dintre cele mai robuste culturi de vară, cartofii dulci se pot descurca cu adevărat cu căldura. Cartofii dulci sunt începuți din alunecări fragede, totuși, așa că asigurați-vă că intră într-un pământ cu umiditate suficientă. Atâta timp cât acest lucru se întâmplă, plantele vor crește rapid și își vor crea propria acoperire a solului pentru a păstra umezeala. Sunt o cultură perfectă de vară.

6. Okra

Cunoscută pentru toleranța la căldură și la secetă, gombele sunt o cultură excelentă pentru agricultura uscată. Mulciul îl va ajuta cu siguranță să prospere în lunile mai uscate, dar okra poate face față unei cantități echitabile de stres de căldură și apă înainte de a începe să scadă cu adevărat.

7. Usturoiul

Usturoiul este probabil cea mai ușoară dintre toate culturile uscate, deoarece crește pe tot parcursul iernii, care în majoritatea locurilor este cel mai umed sezon. Plantat toamna și recoltat la sfârșitul primăverii (în majoritatea locurilor), usturoiul poate fi adesea scos înainte de sosirea vremii uscate. Vă recomand să o mulciți pentru a menține presiunea buruienilor în jos și pentru a păstra umiditatea în ultimele câteva luni, dar nu există niciun motiv pentru o fermă uscată să săriți peste această cultură.

Această poveste a apărut inițial în numărul din martie/aprilie 2018 al Hobby Farms.