În primul rând, să aruncăm o privire asupra macro-urilor. Fiecare dintre acestea este listat în grame și, ca de obicei, normalizat la 200 de calorii pentru o comparație ușoară, așa că comparăm mere mere cu mere.

Nutrient alge caviar
Proteină 4g 20g
Carbohidrați 52g 3g
Fibră 4g 0g
Gras 0g 14g
Monounsat. Gras 0g 14g
Polyunsat. Gras 0g 6g
Grăsime saturată 0g 3g

alge

În continuare, să aruncăm o privire asupra densității vitaminelor. Aceste valori sunt prezentate în unități de procente din aportul zilnic recomandat. Și din moment ce arătăm în valoare de 200 de calorii, acest lucru înseamnă că orice peste 10% este bun.

Nutrientalgecaviar
Colină11%92%
Vitamina A0%34%
Vitamina C0%0%
Vitamina E56%13%
Vitamina K22%1%

Algele marine au mult mai multe vitamine E, K decât caviar. Caviarul are mult mai multe vitamine A decât algele marine. Algele marine sunt o sursă bună de vitamina K, vitamina B6. Algele marine sunt o sursă excelentă de vitamina E, acid pantotenic, potasiu, zinc, calciu. Algele marine sunt o sursă excelentă de magneziu, fier. Caviarul este o sursă bună de vitamina A, vitamina B6. Caviarul este o sursă excelentă de riboflavină, acid pantotenic, magneziu, calciu, fosfor. Caviarul este o sursă excelentă de vitamina B12, fier.

Și aici vedem vitaminele B: B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6 ​​(piridoxină)

Nutrientalgecaviar
Vitamina B14%15%
Vitamina B215%45%
Vitamina B34%1%
Vitamina B547%56%
Vitamina B622%23%
Vitamina B120%794%

Acum, să ne uităm la densitatea minerală. Aici avem o mulțime de electroliți și minerale importante. Încă o dată, unitățile sunt în procente din CDI, astfel pentru 200 de calorii care servesc ceva peste 10% ar fi considerat ridicat.