asortează

Când vă gândiți la ce mâncare să împerecheați cu pajiștea dvs., s-ar putea doar să desenați un gol mare. Și alții cu cunoștințe despre istoria hidromelului pot imagina o mare sală de mese cu mese lungi din lemn înconjurate cu grămezi de carne și picioare de curcan îngrămădite în stil mare medieval. (Ceea ce sună grozav, apropo.)

Și totuși, pentru alții, asocierea alimentelor cu miedul nu a fost nici măcar o idee la care s-au gândit.

Deci, ce împerecheați cu hidromel? Întrebarea în sine nu este atât de complexă pe cât pare, pur și simplu aveți nevoie de puține cunoștințe de bază despre ce fel de mied beți și ce perechi cu acea aromă. Atunci tu, bine, te bucuri. Este ușor!

Ai o mied uscat? Proprietățile sale pot fi similare cu cele ale vinului, așa că rupeți placa de brânză și faceți-vă un platou de brânză. Cine nu iubește oricum brânza?! Amestecat cu felii subțiri de carne, nuci și fructe, un astfel de combo va fi un succes al petrecerii. Pietrele uscate sunt uimitoare și cu fructele de mare!

Amestecă aroma picantă cu aromele ușoare și proaspete. Acest lucru poate fi valabil fie pentru alimente, fie pentru băuturi. Doriți să savurați un pahar de mied de fructe? Încercați să o spargeți în noaptea taco sau cu următoarea comandă de mâncare indiană pentru a echilibra aroma picantă cu cea clară și răcoritoare. Sau altfel, dacă aveți o aromă de mied piperată, încercați-o cu fructe proaspete sau câteva legume proaspete.

Poate că miedul cu flori sau citrice este mai degrabă treaba ta. Dacă acesta este cazul, obțineți o salată clară și răcoritoare. Dacă miedul are un amestec fructat, încercați să includeți același fruct în masă. Ai o mied de căpșuni? Feliați câteva căpșuni pentru a le arunca cu rucola sau chiar încercați o vinaigretă cu aromă similară. Mei de afine? Aruncă câteva afine întregi în băiatul ăla român amestecat.

Dulce cu dulce este un tratament uimitor! Un lucru grozav despre mărgele dulci este că merg uimitor cu deserturi la fel de dulci. Plăcinte, prăjituri cu brânză și alte bunuri coapte sunt doar un alt motiv pentru a vă turna încă un pahar. Dacă lunca dvs. este uscată și dulce, combinați-o cu o delicatese foarte bună, cum ar fi tortul de ziua de naștere sau dacă lunca dvs. este pe partea mai dulce, echilibrați-o cu o felie de tort de brânză sau de morcov.

Dincolo de asta, combinațiile nu sunt doar nesfârșite, ci variază de la persoană la persoană. Experimentați cu ceea ce vă place și cu ce vă atrage în mod natural gustul. De asemenea, vezi cum răspunde cel mai bine palatul tău, sorbe mai întâi apoi mâncare sau invers. Una peste alta, nu este complicat și poate fi o după-amiază distractivă cu prietenii care descoperă senzații noi de aromă.

Vizitați locațiile Allentown și Betleem din The Colony Meadery pentru a vă aduce acasă meadurile preferate astăzi.