Dacă suferiți de gută, este posibil să evitați acele apariții dureroase cu câteva modificări simple ale dietei

alimente

Probabil știți că guta este ceva ce puteți obține atunci când mâncați prea multe alimente bogate. (Gândiți-vă la domnii victorieni care se bucură de brânză fină și port.)

De fapt, este o formă de artrită inflamatorie, declanșată de nivelurile ridicate de acid uric din sânge - aceasta cristalizează în articulațiile corpului, provocând umflături și dureri, de la degete până la picioare.

Și da, dacă ați dezvoltat gută, modificarea dietei poate ajuta simptomele.

Conținut selectat manual: Locuirea cu Guta

Ce să nu mănânc

Vă întrebați ce cauzează atacurile de gută? Alimentele bogate în purine se află pe această listă. Acestea sunt substanțe chimice din anumite alimente care sunt descompuse în acid uric în interiorul corpului. Potrivit Societății UK Gout, o dietă bogată în purine poate declanșa o creștere de cinci ori a atacurilor de gută. 1

Alimentele bogate în purină includ: 2

  • extract de drojdie
  • pește gras, cum ar fi păstrăvul și sardinele
  • fructe de mare, în special crab, midii și creveți
  • carnea grasă, cum ar fi ficatul și vânatul

Un studiu din 2004 realizat pe 47.000 de bărbați, publicat în The New England Journal of Medicine, a găsit un risc mai mare de a dezvolta gută dacă mâncați multă carne și fructe de mare. 3

Conținut selectat manual: 6 moduri de a gestiona guta

Și la ce să ne reducem

Aceste alimente au un conținut mediu de purină, deci trebuie consumate cu moderare:

  • conopidă
  • spanac
  • sparanghel
  • mazăre
  • leguminoase, cum ar fi fasolea și boabele de soia
  • ciuperci
  • micoproteină, inclusiv Quorn
  • cereale integrale, cum ar fi ovăzul, tărâțele și pâinea integrală

Altceva?

Evitați băuturile și gustările zaharoase, alimentele procesate (pâine albă, prăjituri) și produsele lactate pline de grăsimi, cum ar fi brânza și laptele. Limitați lactatele cu conținut scăzut de grăsimi la două porții pe zi. 5

Dovezile anecdotice sugerează că anumite alimente, inclusiv căpșuni, portocale și nuci, pot declanșa un atac de gută la anumite persoane. Dacă sună ca tine, evită aceste alimente. 6

Dar alcoolul?

Rămâneți bine în limita recomandată de guvern de 14 unități pe săptămână 7 - chiar și cantități moderate de alcool conduc la un risc crescut de gută. 8 Și alegeți vinul peste bere - un studiu publicat în The Lancet în 2004 a legat berea de atacuri mai frecvente. 9

Este ceva bun pentru gută?

Cercetătorii cred că o dietă sănătoasă bogată în cereale integrale, fructe și legume vă reduce riscul de apariție. 10

Într-un studiu de 20 de ani publicat în Arhivele Medicinii Interne, bărbații ale căror diete au fost mai bogate în vitamina C au avut mai puține șanse să dezvolte gută. Se crede că nutrientul ajută la scăderea nivelului de acid uric. 11