Cercetările arată că toți putem mânca calea către o sănătate mai bună a ochilor

Se adună dovezi că o dietă săracă joacă un rol important în dezvoltarea degenerescenței maculare legate de vârstă (DMA), o cauză principală de orbire în Statele Unite. O colaborare largă a cercetătorilor din Uniunea Europeană care investighează legătura dintre gene și stilul de viață cu privire la dezvoltarea AMD a constatat că persoanele care au aderat la o dietă mediteraneană și-au redus riscul de AMD în stadiu târziu cu 41%. Această cercetare se extinde asupra studiilor anterioare și sugerează că o astfel de dietă este benefică pentru toată lumea, indiferent dacă aveți deja boala sau riscați să o dezvoltați. Noua cercetare este acum online în Oftalmologie, revista Academiei Americane de Oftalmologie.

cauză

O dietă mediteraneană pune accentul pe consumul de carne mai puțin și mai mult pește, legume, fructe, leguminoase, cereale nerafinate și ulei de măsline. Cercetările anterioare l-au legat de o durată de viață mai lungă și de o incidență redusă a bolilor de inimă și a declinului cognitiv. Dar doar câteva studii au evaluat impactul acesteia asupra AMD. Unele studii au arătat că poate ajuta cu anumite tipuri de AMD sau doar în diferite stadii ale bolii.

Dar combinând această cercetare anterioară despre AMD cu cele mai recente date, apare o imagine clară. Dieta are potențialul de a preveni o boală orbitoare.

DMLV este o boală degenerativă a ochilor. Provoacă pierderea vederii centrale, care este crucială pentru activități simple de zi cu zi, cum ar fi capacitatea de a vedea fețe, de a conduce, de a citi și de a scrie. Este o cauză principală de pierdere a vederii în rândul persoanelor de peste 50 de ani, afectând 1,8 milioane de americani. Până în 2020, se preconizează că acest număr va urca la aproape 3 milioane.

Pentru acest ultim studiu, cercetătorii au analizat chestionarele de frecvență alimentară de la aproape 5.000 de persoane care au participat la două investigații anterioare - Studiul de la Rotterdam, care a evaluat riscul de boală la persoanele cu vârsta de 55 de ani și peste și Studiul Alienor, care a evaluat asocierea dintre bolile oculare și factori nutriționali la persoanele cu vârsta de 73 de ani și peste. Pacienții din studiul de la Rotterdam au fost examinați și au completat chestionare alimentare la fiecare cinci ani pe o perioadă de 21 de ani, în timp ce pacienții din studiul Alienor au fost văzuți la fiecare doi ani pe o perioadă de 4 ani. Cercetătorii au descoperit că cei care au urmat îndeaproape dieta au fost cu 41% mai puține șanse de a dezvolta DMA comparativ cu cei care nu au urmat dieta.

De asemenea, au descoperit că nici una dintre componentele individuale ale unei diete mediteraneene pe cont propriu - pește, fructe, legume etc. - a redus riscul de AMD. Mai degrabă, întregul model al consumului unei diete bogate în nutrienți a redus semnificativ riscul apariției AMD târzii.

„Ești ceea ce mănânci”, a spus Emily Chew, MD, purtător de cuvânt clinic al Academiei Americane de Oftalmologie, care face parte dintr-un consiliu consultativ al grupului de cercetare care conduce studiul. „Cred că aceasta este o problemă de sănătate publică la aceeași scară ca și fumatul. Bolile cronice, cum ar fi DMA, demența, obezitatea și diabetul, toate au rădăcini în obiceiuri dietetice slabe. . "

Există două tipuri de AMD - uscat și umed. Tipul uscat afectează aproximativ 80-90% dintre persoanele cu AMD. În AMD uscată, pe retină se formează mici depozite albe sau gălbui, numite drusen, care se deteriorează în timp. În formă umedă, vasele de sânge cresc sub retină și se scurg. Deși există un tratament eficient disponibil pentru tipul umed, nu există nici un tratament disponibil pentru AMD uscată.