Consolidați efectele exercițiilor fizice cu unele legume verde închis, sugerează noi cercetări.

arteriale

  • Cercetări recente publicate în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică sugerează că consumul de legume potrivite poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale.
  • Când participanții au consumat legume bogate în nitrați, cum ar fi bok choy, ridiche, salată verde, spanac și rucola în fiecare zi la prânz timp de o săptămână, a scăzut tensiunea arterială sistolică și diastolică.

Datorită geneticii, unele persoane pot avea un risc crescut de hipertensiune arterială. Dar pentru cei care nu fac acest lucru, faceți mișcare, precum alergarea, vă poate scădea numerele într-o anumită măsură. Dar cercetările recente publicate în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică sugerează că există o altă modalitate de a le menține în tendințe descendente: Mâncați tipul potrivit de legume.

Cercetătorii din Olanda au recrutat 15 tineri și bărbați sănătoși, cu o vârstă medie de 25 de ani, și i-au pus să mănânce legume bogate în nitrați, cum ar fi bok choy, ridiche, salată, spanac și rucola, în fiecare zi la prânz timp de o săptămână.

După o săptămână „liberă” de la consumul de verdeață cu frunze, participanții au consumat zilnic suc de sfeclă roșie, care este adesea folosit pentru a suplimenta atunci când nivelurile de nitrați din dietă sunt scăzute, potrivit cercetătorului principal Cindy van der Avoort, Ph.D. (c) în Institut de studii sportive și de exerciții la Universitatea de Științe Aplicate HAN.

Atât consumul de legume bogate în nitrați, cât și consumul de suc de sfeclă roșie au obținut același efect de scădere a tensiunii arteriale sistolice și diastolice atunci când au fost măsurate la aproximativ două ore după masa de prânz. Nivelurile participanților au rămas, de asemenea, mai mici pe parcursul perioadei de studiu.

Cheia este nitratul, a spus ea pentru Runner’s World. Azotatul alimentar crește cantitatea de substanță din aportul de plasmă al organismului și, la rândul său, stimulează conversia în nitrați și în cele din urmă oxid nitric - un puternic vasodilatator. Asta înseamnă că ajută mușchii din pereții vaselor de sânge să se deschidă mai mult și că constricția redusă permite sângelui să curgă mai ușor și scade presiunea.

Studiul are limitări evidente, incluzând un număr mic de participanți și un termen scurt. De asemenea, acest lucru s-a făcut la tineri sănătoși, nu la cei cu hipertensiune diagnosticată.

[Nu rămâneți accidentat pe drum, urcându-vă cu salteaua cu Yoga pentru alergători.]

În ciuda acestor avertismente, este greu să găsești un dezavantaj în a include mai multe verzi cu frunze întunecate în dieta ta, mai ales având în vedere bogăția altor cercetări care au legat aceste legume de alte beneficii pentru sănătate - inclusiv scăderea colesterolului și reducerea riscului de cancer.

De asemenea, a adăugat van der Avoort, aveți o mulțime de alegeri când vine vorba de ce să mâncați. Sfecla roșie are o cantitate ridicată de nitrați, dar adevăratul lucru este rucola, urmată de pak choi și verdeața de ridiche. Puteți obține, de asemenea, o cantitate robustă din andive, fenicul și rau. Chiar și afine și nuci uscate pot contribui cu nitrați la masă.

Deci, dacă vă întrebați ce să luați la prânz, încercați o salată cu legume mixte, fructe uscate și nuci. Acesta ar putea fi încă un motiv pentru care să mergeți la asta - vă va ajuta sistemul cardiovascular.