Autor

  • PMID: 25144070
  • ID-ul raftului: NBK234932
  • DOI: 10.17226/1349

Extras

De la introducerea sa în 1943 Indemnizații dietetice recomandate a devenit sursa acceptată de nutrienți pentru persoanele sănătoase.

dietetice

Aceste alocații dietetice recomandate (ADR) sunt utilizate în toate domeniile alimentar și sănătate. În plus, ADR-urile servesc drept bază pentru S.U.A. Indemnizații zilnice recomandate, standardele Food and Drug Administration pentru etichetarea nutrițională a alimentelor.

A 10-a ediție include rezultate ale cercetării și interpretări ale experților din anii de progrese în cercetarea nutrițională de la ediția anterioară și oferă nu numai ADR-uri, ci și „Consumuri dietetice zilnice sigure și adecvate” - valori provizorii pentru nutrienți în care datele au fost insuficiente pentru a stabili un ADR.

Organizat în funcție de nutrienți pentru referință, volumul analizează funcția fiecărui nutrient din corpul uman, sursele de aprovizionare, efectele deficiențelor și ale consumului excesiv, rezultatele relevante ale studiului și multe altele.

Volumul se încheie cu inestimabilul „Tabel rezumat al indemnizațiilor dietetice recomandate”, un rezumat convenabil și practic al recomandărilor.