Sunt supraponderal. Nu sunt (destul de) morbid obez (din punct de vedere medical), dar cu siguranță sunt cu mult peste greutatea pe care îmi place.

nimic

Am petrecut șase luni mâncând 1400 de calorii pe zi sau mai puțin. Am fost atent la numărarea caloriilor, am introdus fiecare lucru care îmi trecea buzele într-un contor de calorii și era dedicat acestuia. Serios, am numărat și cântărit migdale pentru o singură gustare pe zi. Nici măcar nu am gustat mâncarea pe măsură ce o găteam pentru ca familia mea să o mănânce. În același timp, făceam cardio pentru aproximativ o oră 5 zile în fiecare săptămână.

A fost nenorocit. Absolut iad. Eram greață și mereu ușoară și extrem de iritabilă. Concentrarea mea a fost împușcată, coordonarea mea nu a fost mult mai bună și nu am putut dormi.

Și nu am pierdut niciun kilogram. Numerele de pe scară nu s-au schimbat, hainele mele nu au devenit mai slabe, nimic. În cele din urmă, am renunțat să mor de foame și m-am întors să mănânc normal.

A fost o astfel de ușurare să iau o masă decentă, încât am vrut să plâng.

Am urmat cursuri de asistență medicală la facultate despre nutriție și dietă și am fost atent. Nu am mâncat doar junk food, nu am tăiat niciunul dintre macro sau micro nutrienții de care aveam nevoie, am luat o multivitamină. Am mâncat legume și carne slabă și nu am procesat nimic.

Pur și simplu nu am slăbit.

I-am spus medicului despre asta și ea nu m-a crezut. Le-am spus celorlalți despre asta și toți au aceeași reacție - trebuie să fi mâncat mai mult decât credeam. (O persoană, cu care am încetat imediat să fiu prietenă, m-a acuzat că am mâncat în secret zeci de fursecuri și am mințit în privința asta.) Totuși, familia mea, care mă privea mâncând practic nimic timp de jumătate de an, a fost îngrozită.

Am făcut-o pentru că voiam să văd dacă restricția de calorii ar funcționa pentru mine. Ar trebui să funcționeze; Știu exact cum ar trebui să funcționeze, dar nu a funcționat. Totuși, sunt la capătul extrem al curbei clopotului umanității, în punctul în care o mulțime de ecuații și procese standard se descompun.

Am 4'9 "înălțime, care este înălțimea medie de 12 ani. (Am, uh, mult mai mult de 12. Copilul meu are mai mult de două ori 12 ani.) Aceste ecuații sunt inegale cu provocare a celor dintre noi care sunt foarte scurți sau foarte înalți.

Modul standard de determinare a caloriilor necesare este utilizarea ecuației Harris-Benedict pentru a determina rata metabolică bazală personală (BMR). Rata metabolică bazală este cantitatea de calorii pe care o persoană trebuie să o ingereze pentru a-și menține greutatea actuală. (Uneori este definit ca cantitatea de calorii de care are nevoie o persoană pentru a dormi toată ziua.) Nu ia în considerare nivelul de activitate. (Asta vine mai târziu.)

Bărbați: BMR = (10 × greutate în kg) + (6,25 × înălțime în cm) - (5 × vârstă în ani) + 5

Femei: BMR = (10 × greutate în kg) + (6,25 × înălțime în cm) - (5 × vârstă în ani) - 161

Folosind această ecuație, BMR-ul meu este de 1243 de calorii pe zi. Dacă îl înmulțesc cu nivelul de activitate (sunt sedentar, deci folosesc multiplicatorul de 1,53), primesc un aport zilnic permis de 1901 calorii zilnice. Având în vedere acest număr, propriul număr de calorii permise de 1400 sau mai puțin ar fi trebuit să ducă la pierderea în greutate, mai ales că făceam exerciții în același timp.

1200 k/cal/zi sunt adesea date ca număr de calorii pe care ar trebui să le mănânce o persoană dacă dorește să slăbească. Aceasta este foamete pentru majoritatea oamenilor și nesigură pe termen lung. Este „înțelepciunea acceptată”, deși nu am reușit să găsesc persoana care a afirmat de fapt că este o modalitate sigură de a slăbi. (Și mai rău: am avut un medic care mi-a spus că ar trebui să mănânc 900 k/cal/zi, pentru că sunt „atât de mic”).

Este potențial fatal.

Chiar și cu o multivitamină, o dietă mică nu permite o nutriție suficientă pentru a susține un adult care funcționează. Potrivit Departamentului Sănătății din SUA, chiar și sugarii nu ar trebui să aibă sub 1000 de calorii pe zi.

Nu am încercat să-mi număr caloriile de câțiva ani. Îmi urmăresc dieta în general și evit cât de mult pot gustările (și băuturile) zaharate și alimentele bogate în grăsimi. Nu m-am îngrășat prea mult, deși există o creștere lentă și constantă pe măsură ce îmbătrânesc.

Mi-aș dori ca oamenii să se poată concentra asupra a ceea ce se întâmplă de fapt în mod metabolic, mai degrabă decât să urmeze fiecare nou mod de dietă până la sfârșitul său inevitabil și dezamăgitor. Ceea ce funcționează pentru majoritatea oamenilor (restricție de calorii, mișcare sporită), pur și simplu nu funcționează pentru toată lumea, iar vitriolul care se adresează celor dintre noi care constată că nu funcționează pentru noi este consternant.

Nu știu care este răspunsul, dar știu că este mai complicat decât „Mănâncă mai puține calorii!” Sau „Tăiați toate carbohidrații!”. S-ar putea să mă alătur sălii de gimnastică locale, totuși, ca o modalitate de a ieși din casă și a mișca corpul meu mai mult decât o fac acum. Poate chiar pot ajunge la următorul nivel de activitate!