HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

stupid

America, te iubesc. Sigur, ai avut momentele tale obraznice, dar ce țară nu are? În cele din urmă, cred că inima ta murdară și bătută este la locul potrivit. Acest irlandez anume privește oceanul, fericit să-ți viseze visul.

Totuși, titlul care te privește în jos se spune ca „fapt”. Dezacord? Bine, bine, atunci să începem.

Ultimele cifre confirmă ridicolul: trei din patru dintre voi vor fi „supraponderali sau obezi” până în 2020. Pentru a evalua perspectiva: acum există mai mulți oameni „grași” decât oameni „albi” în America. Poate că fanii noștri ai viitorului își vor îndepărta ura de la „rasă” la cea slabă și sănătoasă.

Minoritatea în scădere este, într-adevăr, minoritatea în scădere.

Prost? Bine ați venit la o populație care știe mai puțin despre ceea ce pun în gură decât știu despre ei, ei bine, alegeți-vă. celebrități sau mașini sau American Idol sau iPhone? Animalele au inteligența să știe ce să mănânce și să nu se îngrășeze niciodată (cu excepția celor hrănite de oameni). Totuși, acea simplă provocare, de a obține hrană fără a distruge corpul, este dincolo de capacitățile tale? Poate că această infracțiune este iertabilă, pur simptomatică a „dezinformării” dietetice aflate în circulație. Cu toate acestea, prostia cu adevărat de neiertat a fost să permită propagarea acestei dezinformări. Să fi crezut minciunile, să fi căzut în șmecherii, să fi rămas indiferent la motive. Prost, prost, prost.

„Nebunie”, a declarat Einstein. „Face același lucru mereu și așteaptă un rezultat diferit.” Omul ascuțit îți prezicea strategia împotriva iminentei epidemii de obezitate? Treizeci de ani repetând aceleași greșeli. Nu doar nu reușește să oprească criza, ci chiar să o exacerbeze.

Și noul plan de astăzi? În principiu, este identic. Campania actuală a Michelle Obama, condusă de corporații, cu obezitate infantilă înregistrează un scor de 100% la bună intenție - și 0% la schimbul de gros. Tot ceea ce contează, ceea ce vi se spune să puneți în gură, este aliniat la aceeași doctrină dietetică distructivă, sponsorizată de corporație. Îmi cer scuze pentru acuzația mea originală America, aceasta nu este o prostie - este o nebunie.

Einstein nu mai este în jur pentru a vă identifica și rezolva problemele. Cu toate acestea, o cercetătoare puțin cunoscută în obezitatea galeză, Zoe Harcombe, poate fi cea mai surprinzătoare, următoare, cea mai bună speranță pentru mântuire. În ultimele șase luni, am analizat cei douăzeci de ani de cercetare a obezității pe care a acumulat-o. Unele informații vor fi împărtășite în viitoarea sa publicație „Epidemia obezității”. Dacă vrei să știi de ce ești grasă și cine vrea să te țină așa, îți sugerez să te îndrepți spre văile galezești și să o pledezi pentru o mică discuție.

Dintr-o perspectivă informată, permiteți-mi să strălucesc puțină lumină.

Americanii (încă) conduc lumea. Pot să se plimbe pe Lună, să influențeze diplomația globală, să finanțeze țări instabile din întreaga lume. totuși nu își pot menține oamenii relativ sănătoși? Bineînțeles că ar putea, dacă ar fi de fapt dorit. Din păcate, pentru cele mai puternice companii din lume, o America nesănătoasă este, pervers, o America foarte profitabilă.

Dacă dețin o companie de șosete, am nevoie de oameni cu picioare pentru a-mi întreține afacerea. În mod similar, dacă dețin o companie de dietă (valoarea totală a industriei americane combinate: aproximativ 45 - 100 miliarde USD), am nevoie de oameni grași. Din fericire pentru industria dietetică, industria alimentară și mai puternică (valoare estimată: astronomică - comerțul cu amănuntul numai în SUA> 1.200 miliarde de dolari) realizează principalele profituri din alimentele procesate ieftine. Alimente care îngrașă oamenii.

Industria medicală este la fel de recunoscătoare - obezii nesănătoși sunt la fel de vitali pentru marjele lor de profit precum petrolul este pentru afacerea cu petrol. Și am văzut ce se întâmplă atunci când industria petrolieră își compromite fluxul de aprovizionare.

Deci, dacă industriile (cu o valoare netă combinată și o putere care depășesc multe țări reale) au nevoie de un lanț vital de aprovizionare pentru a supraviețui, putem spune cu siguranță că vor găsi probabil cum să-l obțină.

Au nevoie de oameni grași. Deci, ce fac ei?

Oamenilor din America le place să creadă că mănâncă cu libertate. În cele din urmă, totuși, ei pot alege doar ceea ce li se prezintă și ce își pot permite. Apoi, decizia se bazează pe ceea ce cred ei că este sănătos, gustos și sigur. Având în vedere acest lucru, vă puteți imagina cât de grozav ar fi pentru industriile menționate mai sus, dacă sfaturile dietetice oferite ar putea fi conținute și limitate la o singură organizație în care ar putea vărsa bani? Acest scenariu nu este doar un vis umed din Coreea de Nord. Este SUA 2010.

ADA (American Dietetic Association) are un monopol complet asupra sfaturilor dietetice. Pentru a menține bula etanșă la aer, toată puterea legii a fost chiar pusă în aplicare. Kim Jong-il ar fi mândru de atenția acordată detaliilor.

În mod uimitor, în 46 din 50 de state, mesajul pe care autoritățile doresc să îl aveți este protejat. Legea stabilește cine este capabil să vă ofere sfaturi nutriționale.

Comisia pentru înregistrarea dietetică este agenția de acreditare pentru ADA. Un dietetician practicant care nu este înregistrat la ADA sau CDR este susceptibil de a fi urmărit penal în peste 90% din țară.

Având în vedere acest lucru, cine „sponsorizează” exact ADA și sfaturile nutriționale pe care le primiți?

Prietenii mei, este o armată frumoasă. Parteneri (recenți și actuali - și ultimele cifre anuale ale veniturilor acestora):

Coca Cola (venituri de 31,4 miliarde de dolari), GlaxoSmithKline (venituri de 42,5 miliarde de dolari), Hershey's (venituri de 5,3 miliarde de dolari), Unilever (venituri de 55,8 miliarde de dolari), Aramark (venituri: 12,3 miliarde de dolari). Există chiar și câțiva „sponsori principali”: Marte (venituri: 30 miliarde dolari), PepsiCo (venituri 44,3 miliarde dolari), îndulcitor Truvia (veniturile companiei-mamă Cargill: 116,6 miliarde dolari), Kellogg's (12,7 miliarde dolari). „Sponsorii” ADA au combinat venituri de peste 400 de miliarde de dolari.

De ce li se permite acestor companii gargantuan - a căror singură intenție este de a face bani, nu de a vă face sănătoși - să finanțeze ADA?

ADA în sine ne poate ajuta. Pe propriul site web (în secțiunea în care încearcă să seducă America corporativă), oferă o mână de ajutor:

După cum a declarat președintele ADA, Martin Yadrick, într-un articol din 2008 al US News & World Report: „Credem că este important pentru noi să fim la aceeași masă cu companiile alimentare din cauza influenței pozitive pe care o putem avea asupra lor”.

Dar, Martin, dragă, te plătesc pentru a fi la masa lor. Spui public Americii că tu cumva ești cel care poartă pantalonii în relație? Titlul meu trebuie să fie corect - chiar și ADA pare să creadă că America este o prostie.

Deci, cu sistemul pus în aplicare, care ar fi mesajul ideal pe care America corporativă ar putea să-l creeze pentru a-și consolida afacerile?

Dacă doriți să știți când (și cum) a început epidemia de obezitate, nu aveți nevoie de o diplomă în științe pentru a înțelege detaliile. Doar o linie simplă, pe care un copil ar putea să o înțeleagă, vă va spune tot ce trebuie să știți.

Aruncați o privire la graficul de mai jos. Observați linia constantă de zeci de ani și apoi saltul ascendent din 1977 încoace?

Ce eveniment ciudat s-a întâmplat în 1977? Elvis a murit; poate că extratereștrii care l-au luat au început să-și înlocuiască colegii americani cu clone de grăsimi, cântătoare, dependenți de hamburgeri? Adevărul nu este mai puțin remarcabil.

În 1977, America și-a schimbat sfatul de sănătate. Pe scurt (sau, mai probabil, un bar Mars aprobat de ADA): Mănâncă mai multe alimente cu amidon, mănâncă mai mulți carbohidrați, grăsimile saturate sunt rele. Dacă ți se pare un sfat destul de bun, atunci nu știi suficient despre ce îți pui în gură.

Bunicii tăi au fost crescuți într-o generație conștientă că supermarketul lui Dumnezeu era mai bun decât al omului. Grăsimile saturate erau o parte vitală a dietei lor. Pentru ei, obezitatea nu a fost o problemă obișnuită de sănătate. Nu sufereau de malnutriție în vitaminele liposolubile (A, D, E și K). Remarcabil, tu, dragă cititoare occidentală, probabil că ești.

Un produs procesat cu „zero grăsimi” ștampilate pe el (invariabil bogat în zahăr, substanțe chimice și carbohidrați) este minunat pentru a obține profituri, dar inutil pentru a pierde în greutate. A face ravagii cu insulina și biochimia organismului nu este inteligentă. Majoritatea lumii occidentale o fac acum zilnic.

Dacă vrei să te distrezi cu graficele, poți să te uiți la vârfurile de obezitate corespunzătoare din alte țări atunci când au urmat schimbarea din 1977 în sfaturile SUA.

În Canada, punctul era aproape paralel. În Marea Britanie s-a întâmplat în 1983. Australienii au lovit pe vremea britanicilor, lansând „Piramida sănătății” lor stupidă magic. Rata obezității în fiecare teritoriu și-a început ascensiunea constantă. Timp grozav de petrecere corporativă.

Sfaturile dvs. de slăbire sponsorizate comercial vă fac să vă îngrășați. Ar fi de râs, o ironie comică, dacă consecințele nu ar fi atât de tragice. De la diabet la obezitate la cancer la boli de inimă, prețul plății pentru profitul corporativ este în vieți.

Nu depinde de mine să vă spun știința; cercetează-l tu însuți. Fă-o bine, corupția și manipularea faptelor sunt la o scară mult mai mare, mai șocantă decât povestea pe care am detaliat-o până acum.

Uită-te la adevăratele detalii ale studiului „Șapte țări” al cheilor. Cum a folosit-o industria alimentară pentru a demoniza în mod fals grăsimile și a schimba politicile globale. Cum am fost mințiți cu privire la relevanța caloriilor. Cum falsele „infracțiuni ale colesterolului” pot fi rezolvate pur și simplu prin ridicarea unui glob și examinarea apropierii de ecuatorul celor „Șapte țări” implicate în studiu.

Educați-vă și observați minciunile pe care le alimentează sursele dvs. de încredere. În mod alarmant, puțini presupuși „experți” sunt liberi de părtinire. Inclusiv multe figuri învățate care încearcă să-și exprime opinia pe acest site grozav. Nu subestimați niciodată puterea industriei și influența coruptă a banilor. Oamenii au interese dobândite și, prin intenție, ignoranță (sau o combinație periculoasă a ambelor), predică niște minciuni de neiertat.

Această problemă este despre bani. Această problemă este despre rasă. Obezitatea la americanii negri este cu 50% mai mare decât cea a americanilor albi. Obezitatea la hispanici este cu 25% mai mare decât cea a americanilor albi.

Ratele obezității sunt cele mai ridicate la cei săraci - ei sunt cei care se bazează pe alimente procesate ieftine pentru a-și hrăni familiile.

Grasimile sărace, dependente de carbohidrați, îi fac pe acționarii subțiri și bogați foarte fericiți.

America nu este, desigur, mai „stupidă” decât alte națiuni. În întreaga lume occidentală, sfaturile nutriționale au fost poluate de corporațiile atotputernice care profită de sănătate proastă. Cu toate acestea, SUA, lumea vă caută o lumină călăuzitoare. Cel mai mare truc pe care l-a tras vreodată diavolul a fost convingerea lumii că nu există. Găsește-l pe diavol. Descoperă faptele științifice despre grăsimi și carbohidrați. Ridică-te pentru adevăr. Sau rămâi mare, rămâi gras și rămâi prost.