Un sondaj recent a constatat că 57% dintre sondaje consumă mai puține produse de origine animală

Dacă ați căutat fructe și legume în favoarea cărnii și a produselor lactate în timpul pandemiei COVID-19, sunteți departe de a fi singur.

mănâncă

Un sondaj recent realizat la 2.000 de americani a constatat că mai mult de jumătate (57%) mănâncă mai puține produse de la animale de când a început pandemia.

Aproape șase din 10 se găsesc în tranziție către o dietă mai flexitară sau semi-vegetariană, centrată în jurul alimentelor vegetale în loc de carne.

Când a venit vorba despre motivațiile pentru achizițiile pe bază de plante, jumătate dintre respondenți au citat că fac o alegere alimentară mai sănătoasă.

În plus, respondenții au spus că aceste achiziții au fost determinate de dorința de a mânca mai puține produse de origine animală (42%) și de dorința de a trăi un stil de viață mai durabil (39%).

Noua cercetare a dezvăluit că jumătate dintre respondenți mănâncă un mic dejun pe bază de plante. (iStock)

Comandat de Eat Just Inc. și realizat de OnePoll, sondajul a constatat, de asemenea, că mulți respondenți merg pe bază de plante în timpul unei mese oarecum neașteptate: micul dejun.

Noua cercetare a dezvăluit că jumătate dintre respondenți mănâncă un mic dejun pe bază de plante.

Cele mai populare alegeri de mic dejun pe bază de plante au inclus fulgi de ovăz, fructe, clătite făcute folosind ingrediente pe bază de plante, granola și pâine prăjită franceză făcute folosind ingrediente pe bază de plante.

În timp ce șapte din 10 respondenți au fost de acord că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, șase din 10 au recunoscut că micul dejun este singura masă în care mănâncă același lucru în fiecare zi și rareori, dacă vreodată, schimbă lucrurile.

Rezultatele au risipit, de asemenea, ideea că produsele pe bază de plante nu sunt la fel de gustoase sau sunt mai greu de gătit.

Cincizeci și șapte la sută dintre respondenți au spus că doresc săptămânal gustul produselor sau ingredientelor pe bază de plante.

Aproape șase din 10 (58%) experimentează cu alimente pe bază de plante în mod regulat și 60% dintre respondenți recunosc că le place versiunea pe bază de plante a unui aliment mai bine decât adevăratul lucru.

Datele au relevat, de asemenea, 62% dintre respondenți cumpără „frecvent” produse pe bază de plante atunci când fac cumpărături.

În plus, sondajul a cercetat deschiderea respondenților către stiluri de viață complet bazate pe plante, cu rezultate surprinzătoare.

În medie, respondenții spun că vor trece la o dietă complet bazată pe plante peste cinci ani.

Ei spun că restul societății va dura 12 ani, în medie, să facă același lucru.