Dacă v-ați întrebat vreodată dacă obțineți o dietă echilibrată nutrițional, un nou serviciu computerizat de analiză dietetică oferit de Armor Frozen Food Co. vă poate ajuta să aflați. Pentru a vă obține profilul nutrițional, completați un chestionar de analiză dietetică, înregistrați tot ce mâncați pentru o perioadă de două zile, apoi îl trimiteți prin poștă către Armor împreună cu o taxă de servicii de 4 USD. (Chestionarul este disponibil pentru 1 $ de la Classic Nutricomp Analysis, P.O. Box 90324, St. Paul, Minn. 55190.)

analiza

În aproximativ patru săptămâni, veți primi înapoi o imprimare pe computer care conține toate alimentele pe care le-ați consumat, comparând aportul zilnic mediu de nutrienți, vitamine și minerale cu alocațiile dietetice recomandate pentru vârsta și sexul dvs.

Două zile nu sunt suficient de lungi pentru a obține o imagine exactă a obiceiurilor alimentare, dar rezultatele pot fi revelatoare. Armour a trimis un eșantion de profil al unui consumator real, pe care îl voi numi John Q. Wellfed. Într-o perioadă de două zile, Wellfed a scos 9 uncii de friptură la oală, șase felii de slănină, șase felii de pui fript, o banană, o sticlă de bere, o roșie, opt ridichi și o listă întreagă de alte bunătăți, din o jumătate de cană de caju, prăjită în ulei, până la o tulpină de țelină.

Acest model alimentar este tipic pentru mulți americani. Din imprimarea computerului, Wellfed a putut afla, de exemplu, că aportul său de calorii a fost doar puțin mai mare decât ar trebui (108 la sută din cantitatea zilnică recomandată), dar consumul său de proteine ​​a fost de două ori și jumătate nivelul recomandat. Tipăritul arată, de asemenea, că, deși Asociația Americană a Inimii recomandă ca 30 până la 35 la sută din totalul caloriilor să provină din grăsimi, Wellfed primește 50%, iar nivelul său de colesterol, la 887 miligrame pe zi, este aproape triplul celor 300 de miligrame al Asociației Americane a Inimii. recomandare.

Dacă Wellfed dorește să schimbe oricare dintre aceste modele dietetice, un ghid al sursei alimentare însoțitor sugerează alegeri adecvate. Armura recomandă prudent lui Wellfed să nu facă modificări dietetice semnificative fără sfatul profesionistului și explică faptul că nivelurile sale scăzute de zinc și folacin (acid folic) pe o perioadă de două zile pot să nu indice o deficiență reală.