Tulburările de alimentație (DE), cum ar fi anorexia nervoasă, bulimia și tulburările de alimentație afectează aproximativ 5-10% din populația generală, dar mecanismele biologice implicate sunt necunoscute. Cercetătorii de la Inserm Unit 1073, „Nutriția, inflamația și disfuncția axei intestin-creier” (Inserm/Universitatea din Rouen) au demonstrat implicarea unei proteine ​​produse de unele bacterii intestinale care ar putea fi sursa acestor tulburări. Anticorpii produși de organism împotriva acestei proteine ​​reacționează, de asemenea, cu principalul hormon de sațietate, care are o structură similară. Potrivit cercetătorilor, poate fi în cele din urmă posibil să se corecteze acest mecanism care determină variații ale consumului de alimente.

bacteriene

Aceste rezultate sunt publicate în revista Translational Psychiatry, în numărul online din 7 octombrie 2014.

Anorexia nervoasă, bulimia și tulburarea alimentară excesivă sunt toate tulburări de alimentație (DE). Dacă sunt incluse formele mai puțin bine definite și atipice, ED afectează 15-20% din populație, în special adolescenți și tineri. În ciuda diferitelor studii psihiatrice, genetice și neurobiologice, mecanismul molecular responsabil de aceste tulburări rămâne misterios. Caracteristica comună a diferitelor forme de ED este dereglarea consumului de alimente, care este scăzută sau crescută, în funcție de situație.

Echipa lui Sergueï Fetissov din Unitatea de Cercetare Comună Inserm 1073, „Nutriția, inflamația și disfuncția axei intestin-creier” (Inserm/Universitatea din Rouen), condusă de Pierre Déchelotte, studiază relațiile dintre intestin și creier care ar putea explica această disfuncție.

Mima hormonului de sațietate

În acest nou studiu, cercetătorii au identificat o proteină care se întâmplă să fie un mimic al hormonului de sațietate (melanotropină). Această proteină (ClpB) este produsă de anumite bacterii, cum ar fi Escherichia coli, care sunt prezente în mod natural în flora intestinală. Acolo unde este prezentă această proteină, organismul produce anticorpi împotriva acesteia. Acestea se vor lega, de asemenea, de hormonul sațietății datorită omologiei sale structurale la ClpB și, prin urmare, modifică efectul satietogen al hormonului. Senzația de sațietate este atinsă (anorexie) sau nu este atinsă (bulimie sau supraalimentare). Mai mult, proteina bacteriană în sine pare să aibă proprietăți anorexigenice.

Variații ale aportului alimentar în prezența proteinei bacteriene

Pentru a obține aceste rezultate, cercetătorii au modificat compoziția florei intestinale a șoarecilor pentru a studia răspunsul lor imunologic și comportamental. Aportul alimentar și nivelul anticorpilor împotriva melanotropinei la primul grup de șoareci cărora li s-au administrat bacterii E. coli mutante (care nu produc ClpB) nu s-au modificat. În schimb, nivelul anticorpilor și aportul de alimente au variat la al doilea grup de animale, care au primit E. coli producând proteină ClpB.

Implicarea probabilă a acestei proteine ​​bacteriene în comportamentul alimentar dezordonat la om a fost stabilită prin analiza datelor de la 60 de pacienți.

Scala standardizată „Inventarul tulburărilor de alimentație-2” a fost utilizată pentru a diagnostica acești pacienți și pentru a evalua severitatea tulburărilor lor, pe baza unui chestionar privind comportamentul și emoțiile lor (dorința de a pierde în greutate, bulimia, fricile de maturitate etc.). Nivelurile plasmatice ale anticorpilor împotriva ClpB și melanotropină au fost mai mari la acești pacienți. Mai mult, răspunsul lor imunologic a determinat dezvoltarea tulburărilor alimentare în direcția anorexiei sau bulimiei.

Aceste date confirmă astfel implicarea proteinei bacteriene în reglarea poftei de mâncare și deschid noi perspective pentru diagnosticul și tratamentul specific al tulburărilor alimentare.

Corectarea acțiunii proteinei prin imitarea hormonului de sațietate

"Lucrăm în prezent pentru a dezvolta un test de sânge bazat pe detectarea proteinei bacteriene ClpB. Dacă vom avea succes în acest sens, vom putea stabili tratamente specifice și individualizate pentru tulburările alimentare", spun Pierre Déchelotte și Sergueï Fetissov, autori a acestui studiu.

În același timp, cercetătorii folosesc șoareci pentru a studia cum să corecteze acțiunea proteinei bacteriene pentru a preveni nereglementarea aportului alimentar pe care îl generează. „Conform observațiilor noastre inițiale, ar fi într-adevăr posibil să neutralizăm această proteină bacteriană folosind anticorpi specifici, fără a afecta hormonul sațietății”, conchid ei.