Antioxidanți pentru detoxifierea ficatului

Scris de: Jun Wang, MS

pentru

Consultant nutrițional - Forest Hills, NY și Bronx, NY
Jun Wang deține un master în nutriție umană de la Centrul Medical al Universității Columbia. Înainte de a se alătura InVite® Health, a lucrat la PepsiCo®, Mount Sinai Adolescent Center și Family Cook producții ca cercetător nutrițional, concentrându-se pe analiza nutriției în alimente și băuturi. În plus, el a lucrat cu adolescenții pentru a ajuta la gestionarea greutății lor prin schimbarea comportamentelor lor alimentare. De asemenea, vorbește fluent mandarina.

În mod obișnuit, atunci când indivizii se gândesc la detoxifiere, vin în minte produse de curățare, cum ar fi produse de curățare a colonului sau laxative. Alții pot începe să consume cantități mari de fibre, băuturi „verzi” și să dubleze consumul de apă pentru a-și detoxifica corpul. Cu toate acestea, acesta este doar un tip de detoxifiere (sau „detoxifiere”), numit detoxifiere a sistemului digestiv. Un alt proces de detoxifiere foarte important este detoxifierea ficatului. Iată ce trebuie să știți.

Funcția ficatului

Ficatul este principalul organ de „procesare a gunoiului” al corpului care ajută la curățarea sângelui pentru a elimina toxinele mari și descompune metale grele sau alte substanțe chimice nedorite enzimatic. Detoxifierea sângelui este esențială pentru viață, deoarece sângele nostru conține cantități mari de bacterii dăunătoare și toxine patogene și substanțe chimice consumate din alimente și inhalate din aerul poluat. Un ficat sănătos poate filtra toate aceste substanțe nedorite din corp și menține corpul să funcționeze bine. Ficatul folosește diferite enzime pentru a transforma substanțele solubile în grăsimi în substanțe solubile în apă pentru a le excreta din corp. Două procese biochimice sunt implicate în acest proces. Primul necesită vitamine B, carotenoide, vitamina C și vitamina E. Cel din urmă proces necesită aminoacizi, glutation sau substanțe nutritive pe bază de sulf, care se găsesc în broccoli, usturoi și alte legume crucifere. Sinteza și secreția bilei apar și în ficat, care ajută la transportarea toxinelor din corp și la absorbția mai ușoară a substanțelor liposolubile.

Antioxidanți pentru detoxifierea ficatului

Antioxidanții au fost studiați de ani de zile pentru a ajuta la detoxifierea ficatului. Există două clasificări diferite de antioxidanți; Un tip de antioxidanți sunt produși în mod natural de către organism, incluzând glutationul, catalaza și superoxidismutaza (SOD). Alți antioxidanți trebuie consumați prin alimente sau suplimente, inclusiv vitamina C, vitamina E și carotenoizi. Cu toate acestea, antioxidanții produși de organism sunt, de asemenea, dependenți de dietă.

Glutation și NAC pentru sănătatea ficatului

Glutationul apare în mod natural în ficat și este cel mai important antioxidant, deoarece conține trei molecule de aminoacizi: Cisteină, Glicină și Glutamină. Substanța chimică cu sulf din glutation îi permite să se atașeze la toate proprietățile dăunătoare din organism, cum ar fi radicalii liberi, metalele grele și bacteriile dăunătoare. Glutationul întărește, de asemenea, sistemul imunitar și previne oxidarea celulelor. Cu toate acestea, pe măsură ce îmbătrânim și urmăm o dietă slabă, este posibil ca organismul să nu poată produce suficient glutation în mod natural. Suplimentarea cu N-acetil cisteină (NAC) ar putea fi o alternativă excelentă, deoarece nu numai că NAC restabilește nivelurile de glutation în ficat, dar, de asemenea, descompune cantități mari de mucus și oferă sprijin împotriva emfizemului, bronșitei, pneumoniei și a infecțiilor cronice. boală pulmonară obstructivă (BPOC).

Superoxidismutază (SOD)

Enzimele antioxidante, cum ar fi Superoxidismutaza (SOD), sunt responsabile pentru menținerea nivelurilor sănătoase ale speciilor de oxigen reactiv în organism, prevenirea multor boli și detoxifierea radicalilor liberi din organism. Un studiu dublu-orb, randomizat, controlat cu placebo, a arătat că SOD poate proteja efectiv daunele celulare. [1] Un alt studiu care a implicat 97 de pacienți cu artrită reumatoidă a arătat, de asemenea, că SOD poate reduce radicalii liberi și poate crește statusul antioxidant la pacienții cu RA. [2]

Catalase

Catalaza, o altă enzimă antioxidantă, apare și în mod natural în organism. La fel ca SOD și Glutationul, protejează celulele și elimină radicalii liberi din corp. Studiile au arătat că, de asemenea, poate inversa părul cărunt și poate preveni decolorarea pielii prin inhibarea peroxidului de hidrogen, care este eliberat în organism atunci când se utilizează energie.

Detoxifierea ficatului cu antioxidanți poate ajuta la menținerea sănătății ficatului și la eliminarea radicalilor liberi și a altor toxine din organism. Nu uitați - este la fel de important să vă detoxificați ficatul, precum este să vă dezintoxicați sistemul digestiv!

  1. Muth CM, Glenz Y, Klaus M și colab. Influența unui SOD eficient oral asupra leziunilor celulare hiperbarice legate de oxigen. Radical Res. 2004 septembrie; 38 (9): 927-32.
  2. Bae SC, Kim SJ, Sung MK. Aport inadecvat de nutrienți antioxidanți și modificarea stării antioxidante plasmatice a pacienților cu artrită reumatoidă. J Am Coll Nutr. 2003 aug; 22 (4): 311-5.

Asistând-o pe Jerry Hickey, R.Ph este o echipă de profesioniști în nutriție - un grup de experți dedicați, aleși manual, disponibili la fiecare locație de vânzare cu amănuntul InVite® Health - acolo, pentru a vă oferi o consultație nutrițională GRATUITĂ, personalizată și profesională. Vizitați o locație de vânzare cu amănuntul InVite® Health din apropiere pentru asistență în selectarea substanțelor nutritive corecte pentru a vă adresa problemele de sănătate.

De asemenea, puteți să trimiteți prin e-mail unui nutriționist InVite® sau să ne sunați direct cu oricare dintre întrebările dvs. nutriționale. Echipa InVite® Health este întotdeauna disponibilă pentru a vă ajuta.