Valori nutritive
| Vitamina A | 177,32 mg | (22,165%) |
| Vitamina D | 0,75 μg | (4%) |
| Vitamina E | 0,84 mg | (7%) |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) |
| Vitamina B₂ | 0,31 mg | (28%) |
| Niacina | 2,28 mg | (19%) |
| Vitamina B₆ | 0,26 mg | (19%) |
| Folat | 38,63 μg | (13%) |
| Acid pantotenic | 1,21 mg | (20%) |
| Biotina | 0,45 μg | (1%) |
| Vitamina B₁₂ | 5,06 μg | (169%) |
| Vitamina C | 19,01 mg | (20%) |
| Potasiu | 342,39 mg | (9%) |
| Calciu | 111,56 mg | (11%) |
| Magneziu | 95,23 mg | (32%) |
| Fier | 3,37 mg | (22%) |
| Iod | 0,6 μg | (0%) |
| Zinc | 0,69 mg | (9%) |
| Acizi grași saturați | 6,88 g | |
| Colesterol | 176,41 mg |
Ingrediente
Etape de pregătire
Clătiți dovleceii, tăiați, blanchiti întregi timp de 3 minute în apă clocotită cu sare, îndepărtați, clătiți și scurgeți. Apoi tăiați capetele și tăiați fiecare pe lungime în 8 felii uniforme și subțiri.
Se amestecă crema de brânză cu suc de lămâie și smântână până se omogenizează. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă mărarul.
Condimentați feliile de dovlecei ușor cu sare și rotiți-le în tuburi groase de aproximativ 2,5 cm (aproximativ 1 inch). Așezați pe un platou și umpleți jumătate din rulouri cu caviar de somon și jumătatea rămasă cu amestecul de brânză cremă. Serviți imediat.
- Rețetă pachete de foietaj cu măsline și brânză Mănâncă mai inteligent SUA
- Rețetă de paste și caviar Mănâncă mai inteligent SUA
- Rețeta lunii - pâine plată de dovlecei prăjiți cu humus, rucola, brânză de capră și migdale -
- Somon și cartofi crocanți cu legume de migdale cu usturoi - Rețetă - Centrul de alimentație sănătoasă
- Torturi de pește cu somon - Rețetă ușoară de tort de pește cu somon