culturistii

Când ești sportiv sau aspiri să fii unul, devii extrem de dedicat, dar și prea precaut. Monitorizarea rutinei de exerciții și a tiparului de dietă este extrem de esențială, dar majoritatea dintre noi nu o fac în modul corect. În sfârșit, luăm sfaturi din surse nesigure, care își trag referințele din noțiuni preconcepute și cercetări pe jumătate. O astfel de noțiune este că sarea sau sarea de masă este tipul rău din lumea alimentară și ar trebui evitată. Ar trebui ca culturistii care au nevoie să susțină un anumit nivel de muscularitate ar trebui să se abțină de la sare sau mai degrabă sodiu? Are sodiu un impact negativ asupra mușchilor? Să demitizăm sarea obișnuită astăzi.

Sare și culturism

O mulțime de culturisti au tăiat religios sarea, adică aport de sodiu pentru a evita retenția de apă și pentru a obține slab. O mulțime de dieteticieni și culturisti s-au prezentat pentru a pune capăt acestui mit. În primul rând, aportul de sodiu nu va duce la o retenție extinsă de apă dacă creșteți și aportul de apă. În mai puțin de o săptămână corpul tău va ajunge la un echilibru cu noul aport de sodiu și apă. De asemenea, experții spun că o anumită retenție de apă în mușchi este bună atunci când încercați să obțineți mai mulți mușchi.

Modul în care aportul de sare sau sodiu îi ajută pe culturisti?

  • Sare adică sodiul este esențial pentru menținerea nivelului de lichide corporale care fac ca mușchii să arate duri și mari.
  • S-a văzut că absorbția și rotirea proteinelor sunt mai bune atunci când nivelul fluidelor din organism este puțin mai ridicat. Și știm cu toții ce rol joacă proteinele în creșterea celulară.
  • De asemenea, sodiul crește fluidele corporale, ceea ce crește potențialul de ridicare a sarcinii în timpul antrenamentelor.
  • De asemenea, s-a văzut că nivelurile crescute de fluide din organism acționează ca perne și lubrifianți, reducând astfel șansele de rănire și tulpini musculare.
  • Lichidul corporal adecvat este necesar pentru buna funcționare, repararea și creșterea celulelor
  • Anumiți aminoacizi sunt capabili să pătrundă în celule numai atunci când sunt escortați de molecule de sodiu

Ce se întâmplă atunci când mergeți la o dietă săracă în sare?

  • Sare scăzută adică sodiul din organism activează aldosteronul. Este un hormon care joacă un rol crucial în reglarea nivelurilor de sodiu și potasiu, precum și a tensiunii arteriale.
  • Aldosteronul începe să rețină sodiul și să elimine potasiul prin urină. Este nevoie de mai multă apă pentru a excreta potasiul și, prin urmare, există pierderi semnificative de apă.
  • Fluidele corporale se epuizează, ceea ce poate afecta tensiunea arterială.
  • Aceste condiții activează și mai mult vasopresina, un hormon care încearcă să rețină apa atunci când nivelul lichidului din corp începe să scadă

Un pic despre sare

Prin sare aici, înțelegem sarea obișnuită sau sarea de masă. Este alcătuit din două elemente de sodiu (40% sare) și clor. Ambele nu pot fi produse de organism în mod natural și, prin urmare, trebuie furnizate printr-o dietă echilibrată. Uneori veți vedea că sarea și sodiul sunt folosite interschimbabil, deoarece vorbim de obicei despre sodiu când vorbim despre sare.

Sodiul este un electrolit foarte important în organism și joacă un rol crucial în multe funcții corporale, cum ar fi contracția musculară, funcția nervoasă, procesele metabolice, volumul de sânge, tensiunea arterială, fluidele intra și intercelulare etc. Alături de potasiu (un alt electrolit crucial), sodiul face pompa de ioni potasiu-sodiu. Pe măsură ce sodiul și potasiul se deplasează în și din celulă, diferența de potențial permite mușchilor să se contracte și să se relaxeze inducând astfel mișcări, bătăi ale inimii, secreții, transmisiuni neuro etc. De asemenea, ele joacă un rol crucial în formarea urinei și retenția de lichide în corp. Deci, putem spune cu siguranță că sodiul nu este rău. Cu siguranță este nevoie de organism și, evitând complet sarea, vă puteți supune anumitor riscuri pentru sănătate.

Un alt lucru important care trebuie remarcat aici este că sodiul singur nu este important. Sodiul își arată latura eroică în conjugare cu potasiu.

Aportul de sodiu și potasiu

Acum, nu vrem să spunem că ar trebui să începeți să adăugați sodiu la tot ceea ce mâncați. Aportul de sodiu nu trebuie să depășească 2,3 grame. Acest lucru este egal cu aproximativ 4 grame de sare. Sportivii cu antrenamente moderate nu trebuie să mărească aportul de sodiu după antrenament, deoarece transpirația este în general doar 1% sodiu și 99% apă. Cerința poate fi puțin mai mare (până la 6 grame de sare) pentru sportivii de bază care se răsfățează cu antrenamente epuizante pe termen lung și transpiră mult. Acești sportivi pot pierde mult sodiu prin transpirație și, prin urmare, ar trebui să-l umple.

Cuvinte de închidere

  • Concentrați-vă pe a avea sodiu și potasiu din resurse naturale, cum ar fi fructele și legumele. Includeți 3 până la 4 porții de fructe și legume cu frunze pentru a obține cantitățile potrivite de sodiu și potasiu.
  • Adăugarea de mai multă sare la alimente poate fi o opțiune, dar aceasta ar oferi doar sodiu și totuși ți-ar lipsi potasiul. Așadar, fie căutați săruri care sunt fortificate cu potasiu, fie că vă lipiți de alimentele naturale.
  • Alimentele etichetate vor arăta cu siguranță cantitatea de sodiu din ele, dar nu dezvăluie în mare măsură conținutul de potasiu. Prin urmare, alegeți cu atenție.
  • Evitați fluctuațiile. Cele mai multe daune se fac atunci când vă supuneți corpul la o creștere bruscă sau la epuizarea sodiului. Întrerupe complet homeostazia corpului. Fii consecvent în abordarea ta. Dacă doriți să creșteți sau să micșorați nivelul de sodiu, faceți acest lucru treptat, astfel încât corpul dvs. să obțină suficient timp pentru a se obișnui cu el.

Aceasta este adevărata știință din spatele consumului de sodiu. Vă rugăm să rețineți că raționamentul va face bine atunci când vă aflați într-o stare sănătoasă a corpului. Dacă suferiți deja de afecțiuni precum funcțiile renale compromise, hipertensiunea arterială existentă, atunci luați legătura cu medicul dumneavoastră înainte de a planifica modificarea aportului de sodiu.