Ieri a fost publicat un articol de revista Dairy Herd Management, un editor online de presă pentru știri din industrie. Piesa este intitulată „Los Angeles Schools Pilot Vegan Lunch Program” și, în mod surprinzător, meditațiile lor în acest sens au fost departe de a fi pozitive.

calomniilor

La începutul acestui an, membrii consiliului de administrație al districtului școlar unificat din Los Angeles au votat în unanimitate să aducă opțiuni vegane la meniurile lor de prânz în urma unei campanii de succes din partea comitetului de medicină preventivă non-profit, PCRM.

PCRM sau Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă lucrează cu multe instituții din sectorul public din SUA, cum ar fi școlile și spitalele, pentru a susține o sănătate mai bună printr-o dietă alimentară integrată pe bază de plante. În plus față de campania lor pentru o reformă a prânzului școlar, comitetul se concentrează și pe un proiect de reformă a timbrelor alimentare pentru a îmbunătăți nutriția comunităților mai sărace din America.


Autor al articolului Dairy Herd și editor al Farm Journal’s Pork, JoAnn Alumbaugh încearcă să discrediteze grupul de medici din întreaga lume, descriind organizația ca „extremiști ai drepturilor animalelor care se ascund sub masca profesioniștilor din domeniul medical”.

Alumbaugh merge chiar până la direcționarea personală a doctorului Neal Barnard (președintele PCRM din imaginea de mai sus), adăugând ghilimele la titlul său de consilier științific și susținând că afirmațiile sale cu privire la impactul negativ al consumului de carne de vită sunt bizare.

Hannah Thompson-Weeman de la Animal Agriculture Alliance a fost citată spunând: „Permiterea PCRM să se infiltreze în școli pentru a promova veganismul nu numai că răspândește dezinformarea despre beneficiile pentru sănătate ale cărnii, laptelui, păsărilor de curte și ouălor, dar, de asemenea, le poate refuza accesul copiilor la alimente bogate în nutrienți, ceea ce este deosebit de dăunător elevilor a căror singură șansă de a obține o masă consistentă, echilibrată din punct de vedere nutrițional poate fi la școală ”

Articolul chiar le captează imaginea antetului cu propoziția „Oferirea de prânzuri„ numai vegane ”copiilor îi pune pe aceștia la risc să nu obțină nutrienții de care au nevoie pentru o dietă sănătoasă”.

Ceea ce este interesant este însă că cei care mănâncă omnivor sunt în general Marea deficit de nutrienți în comparație cu cei care urmează o dietă integrată pe bază de plante. Mai mult, asociațiile medicale și dietetice din întreaga lume recunosc oficial o dietă pe bază de plante ca fiind sănătoasă.

Mai mult, în această știre agresivă pasivă, JoAnn nu numai că încearcă să înlăture numele profesioniștilor din domeniul medical și munca bună pe care o fac, dar nu oferă surse care să susțină afirmațiile ei. Ea remarcă modul în care a fost trimisă o scrisoare directorului școlii L.A explicând importanța proteinelor animale într-o dietă echilibrată, dar nu explică de ce ar fi necesar acest lucru.

Luați de exemplu diabetul - o problemă în creștere la copiii care trăiesc în SUA - studiile arată că doar o porție de carne procesată pe zi poate crește riscul de a dezvolta diabet cu 51% și dacă acest lucru apare în copilărie, poate dura până la 19 ani în afara duratei lor de viață. Și asta nu este tot! Majoritatea copiilor americani au dungi grase în artere până la vârsta de 10 ani, sursa numărul unu de grăsimi saturate provenind de la produse lactate. Cu copiii școlari din America care se confruntă cu o epidemie gravă de obezitate, acesta este cu adevărat genul de mâncare „densă în nutrienți” pe care dorim să o servim copiilor noștri?

În ceea ce privește agenda Dairy Herd Management, este clar să vedem că oamenii vor schimbare și, prin urmare, devin mai conștienți de dezinformarea provenită din sectoarele animalelor. Ceea ce este probabil cel mai revelator dintre toate, nu este doar inexactitățile nutriționale pe care le-au perpetuat prin legături media, ci puterea lor și tactica de manipulare, care au fost descoperite în documentarul What The Health.

Bineînțeles că nici DHM nu a acceptat acest lucru. Refutarea va veni în curând.

Această postare a fost modificată ultima dată pe 9 septembrie 2020 15:21