Pe măsură ce americanii organizează birouri la domiciliu, anulează evenimente sociale, evită transportul în comun și practică altfel distanțarea socială într-un efort de a reduce șansele contractării și răspândirii noului coronavirus, mulți se întreabă: „Putem măcar să ieșim să mâncăm?”

atunci

Răspunsul, spun experții, depinde. Propriile dvs. vulnerabilități la boală, unde locuiți, și restaurantul pe care vă gândiți să mergeți la el însuși contează. În plus, responsabilitățile dvs. față de comunitatea dvs. joacă un rol și în răspuns.

„O mare parte din aceasta este o situație specifică”, a spus Lauren Dunning, director al Centrului pentru Institutul Milken pentru Viitorul Îmbătrânirii, care a fost cel mai recent la Departamentul de Sănătate Publică al județului Los Angeles, concentrându-se pe bolile cronice și infecțioase.

Aici, experții descompun exact ceea ce ar trebui să luați în considerare înainte de a ieși să mâncați.

Oamenii peste 50 de ani nu ar trebui să mănânce afară, a spus un expert

Adulții mai în vârstă și cei cu afecțiuni de bază, cum ar fi bolile de inimă, diabetul și bolile pulmonare, sunt deosebit de vulnerabili la contractarea COVID-19 și la îmbolnăvirea gravă a acestuia.

„I-aș sfătui pe cei care au peste 50 de ani și/sau au condiții de sănătate preexistente să evite să meargă să mănânce cu totul”, a declarat pentru Insider Amit Malik, fost director clinic de operațiuni pentru diferite spitale și sisteme de sănătate, inclusiv Spitalul Presbiterian din New York.

Asta nu înseamnă sănătos, totuși tinerii ar trebui să se grăbească la fiecare masă. „Dacă ieșiți să mâncați, vă puneți în pericol, punct”, a spus Malik, deoarece virusul se răspândește atunci când oamenii sunt în apropiere, ceea ce, în afara unei pandemii, este atracția restaurantelor și a barurilor.

„Este recomandat tuturor, indiferent de vârstă și starea de sănătate, să evite să se afle în locuri mari aglomerate pentru viitorul previzibil”, a spus Malik și, bineînțeles, să vă spălați și să vă uscați mâinile frecvent și temeinic.

Alegeți locul unde luați masa cu înțelepciune

Dacă alegeți să ieșiți să mâncați, unde mergeți contează.

Dr. Darria Long Gillespie, profesor asistent clinic la Universitatea din Tennessee Erlanger și purtător de cuvânt național pentru Colegiul American al Medicilor de Urgență, a sugerat că oamenii se întreabă: Câți oameni vor fi acolo? Cât de aproape vei fi de toți acei oameni? Cât de bine aerisit este spațiul sau câte persoane se pot deplasa?

„Cu cât sunt mai mulți oameni, cu atât este mai strâns și cu cât spațiul este mai puțin aerisit, vă puteți imagina că este o situație proastă”, a spus ea. Pe de altă parte, a spus ea, a merge la un restaurant neîngrămădit în aer liber cu un prieten sau doi este un risc mai mic.

Multe state și orașe au implementat limite de capacitate pentru a elimina posibilitatea de a intra cu totul într-un restaurant aglomerat. New York City, pentru unul, are o capacitate interioară limitată la 50% sau mai puțin în locații, inclusiv baruri și restaurante cu o capacitate mai mică de 500 de persoane. Locurile mai mari decât această capacitate au primit ordin să se închidă.

Dar regulile variază în funcție de jurisdicție și se lasă mult în seama restaurantelor și a clienților individuali. Dacă locuiți într-un loc care nu a instituit instrucțiuni similare, Malik a sugerat să evitați locurile în care grupurile de oameni sunt strânse în jurul barului sau în vârfuri, precum și restaurantele care au zone de așteptare în care patronii stau în picioare în timp ce își așteaptă masa. fi pregatit.

„Este înțelept în acest moment să eviți să fii în contact strâns cu străini pentru o perioadă îndelungată, având în vedere faptele despre răspândirea acestui virus”, a spus el.

Nu toate scuturile de distanțare socială sunt create egale

Unele restaurante devin creative cu amenajările lor pentru a încuraja masa la distanță.

În Amsterdam, de exemplu, un restaurant a construit mici sere pe malul apei pentru a separa fizic mesele în aer liber. O cafenea din Germania a mers cu o soluție mai capricioasă: împărțirea pălăriilor cu tăiței de piscină atașați pentru a se asigura că clienții stau la o distanță sigură.

Masa interioară reprezintă mai mult o provocare, dar în Franța, unele restaurante investesc în scuturi de plastic asemănătoare unui abajur care acoperă clienții individuali în timp ce mănâncă. Pereții despărțitori din plastic fac, de asemenea, posibil ca prietenii să stea la aceeași masă în timp ce se distanțează social.

Dar nu toate soluțiile au fost eficiente; și anume, scuturile faciale din plastic nu au reușit să împiedice răspândirea coronavirusului la un hotel din Elveția. Oficialii elvețieni din domeniul sănătății, la care au făcut referire Organizația Mondială a Sănătății și Dr. Anthony Fauci a spus că, în caz de îndoială, măștile și distanțarea socială sunt cele mai bune măsuri pe care le puteți lua pentru a vă menține sănătos.

Probabil că nu veți primi COVID-19 din alimente

În prezent, există puține sau nici o dovadă care sugerează că puteți contracera coronavirusul din manipularea sau consumul de alimente sau băuturi. COVID-19 este o boală respiratorie, deci se răspândește în principal prin picături eliberate atunci când cineva tuse, strănut sau vorbește.

„Oamenii nu ar trebui să se teamă de alimente, de ambalarea alimentelor sau de prelucrarea sau livrarea alimentelor”, a declarat Mike Ryan, șeful programului de urgență, pentru un briefing la Geneva. 13. "Nu există dovezi că alimentele sau lanțul alimentar participă la transmiterea acestui virus. Și oamenii ar trebui să se simtă confortabil și în siguranță."

Totuși, poate doriți să rămâneți cu restaurantele în care aveți încredere pentru a fi inteligent în ceea ce privește siguranța alimentelor.

„Aș recomanda evitarea restaurantelor care au evaluări slabe din inspecțiile alimentare - acestea sunt restaurante pe care oricum ați dori să le evitați”, Sue Ann Bell, profesor asistent la Școala de Nursing a Universității din Michigan și expertă în efectele dezastrelor asupra sănătății, a spus Insider.

Industria restaurantelor își ia propriile măsuri de precauție pentru a ajuta la menținerea în siguranță a clienților și a personalului, unele adăugând stații de igienizare a mâinilor sau semne care amintesc oamenilor să se spele pe mâini și să rămână acasă dacă sunt bolnavi.

"Restaurantele au grijă și îngrijorează practicarea în condiții normale de preparare și manipulare a alimentelor în condiții normale", a declarat Larry Lynch, vicepreședinte științific și industrial al Asociației Naționale a Restaurantelor, într-o declarație adresată Insider. „Codurile alimentare de stat și locale stabilesc cerințe stricte de manipulare a alimentelor în condiții de siguranță pentru restaurante, iar operatorii sunt proactivi prin intensificarea procedurilor existente de curățare și igienizare”.

Luați în considerare comunitatea dvs. și alte opțiuni

La fel ca în cazul tuturor protocoalelor de prevenire a coronavirusului, nu este vorba doar de a vă menține în siguranță, ci de a vă menține sănătos vecinii și comunitatea, a subliniat Dunning.

Deci, pe de o parte, acest lucru ar putea însemna că tinerii sănătoși ar trebui să ia în considerare consumul de mâncare pentru a evita să fie un vector al bolii pentru cineva mai vulnerabil; dar, pe de altă parte, ar putea însemna patronarea unei instituții locale pentru a ajuta lucrătorii cu salarii mai mici să continue să-și primească salariile.

Dacă sunteți vulnerabil la boală sau preferați să rămâneți în, vă puteți ajuta comunitatea comandând de la un restaurant preferat printr-un serviciu precum Door Dash sau Uber Eats, a spus Bell. Sau, a sugerat Dunning, sunați înainte pentru a vedea dacă puteți alege ceva pentru a mânca acasă sau pentru a cumpăra un certificat cadou de la comun pentru a fi folosit mai târziu.

"Cu toții vrem să ne facem partea," a spus Dunning.