dezavantaje

Modelele de consum de alimente ale oamenilor din întreaga lume variază în principal din cauza condițiilor climatice, a tradițiilor vechi și chiar a eticii religioase. Chiar și statutul socio-economic determină tipul, calitatea și cantitatea de alimente consumate de oameni. În ciuda diferitelor țări care au urmat obiceiuri alimentare diferite, acceptarea pâinii în dietă a crescut în mare măsură la nivel global. A dobândit un loc proeminent în special în micul dejun și gustări, indiferent de faptul că pâinea are o cantitate mare de carbohidrați. De fapt, studiile au constatat că prelucrarea grâului pentru prepararea pâinii elimină tărâțele și germenii acestuia, care sunt încărcați cu fibre și vitamine. Lipsa acestor fibre și vitamine esențiale, împreună cu un indice glicemic ridicat și un conținut de gluten fac din pâine un aliment riscant pentru sănătate.

Rapoartele moderne de studiu sugerează că consumul regulat de pâine poate crește riscul de a suferi de boli ale stilului de viață și are un impact semnificativ asupra copiilor care au sisteme corporale interne relativ sensibile. Dacă vă întrebați cum vă dăunează sănătatea produsul sănătos care pare să servească micul dejun instantaneu, Iată câteva potențiale dezavantaje ale consumului de pâine pe care trebuie să le cunoașteți:

Glicemie ridicată

Unul dintre dezavantajele majore ale pâinii de est este indicele său glicemic ridicat, datorită căruia nivelul glicemiei crește pe măsură ce corpul începe să absoarbă carbohidrați la viteze mai mari. Pâinea conține amilopectină A care vă determină corpul să digere și să absoarbă conținutul de zahăr în câteva secunde. Consumul frecvent de astfel de alimente vă poate face predispus la diabet, pietre la rinichi și chiar boli de inimă.

Provoacă o producție inadecvată de energie

Pâinii îi lipsește vitamina B, care împiedică celulele corpului să transforme carbohidrații în energia necesară. Deoarece carbohidrații furnizează 75% din energie organismului, lipsa vitaminei B poate afecta creierul și funcționarea altor organe interne. S-ar putea să începeți să vă simțiți letargici datorită producției mai reduse de energie.

Crește colesterolul rău

Vitamina E și fibrele care sunt cu greu prezente în pâine sunt extrem de importante pentru scăderea LDL sau a lipoproteinelor cu densitate scăzută, care sunt cunoscute popular ca colesterol rău. Acest colesterol rău stimulează procesul de oxidare care duce la radicalii liberi care se instalează în sânge și formează straturi de grăsime în vasele de sânge, restricționând astfel fluxul de sânge. Treptat, placa ca formarea de grăsimi duce la apariția bolilor de inimă. Fibrele alimentare împiedică mișcarea colesterolului rău în fluxul sanguin și îl leagă pentru a fi eliminat în scaun. Vitamina E, pe de altă parte, elimină radicalii liberi din sânge.

Constipație

Deoarece pâinea albă este lipsită de tărâțe, îi lipsește fibrele care stimulează digestia lentă a alimentelor. Astfel, consumul regulat de pâine poate provoca constipație. Fibrele dietetice sunt cruciale pentru înmuierea, legarea și îmbunătățirea procesului de digestie a alimentelor și mișcarea lentă a alimentelor în intestine poate determina intestinul gros sau colonul să absoarbă toată umezeala rămasă. Acest lucru duce la scaune uscate, mototolite și tari, urmate de dureri abdominale.

Obezitatea

Lipsa de fibre dietetice din pâine provoacă constipație și consumul frecvent vă poate reduce rata metabolică. Datorită acestui fapt, proteinele și grăsimile încep să se acumuleze pe corpul dumneavoastră. De asemenea, carbohidrații sunt transformați mai repede în zahăr decât în ​​energie, provocând astfel o creștere a greutății. Studiile au descoperit că consumul pe termen lung de pâine albă poate fi un potențial motiv pentru obezitate.

Formarea mucusului

Pâinile au capacitatea naturală de a provoca mucus în interiorul corpului. Acesta este motivul pentru care consumul pe termen lung poate provoca probleme în căile pulmonare și nazale și adesea se poate simți un sentiment de congestie. Persoanele în vârstă pot suferi simptome suplimentare, cum ar fi scăderea nivelului de imunitate.

Cu greu conține nutrienți esențiali

În încercarea de a ne satisface foamea, am început să compromitem conținutul nutrițional al alimentelor consumând alimente nesănătoase și junk. În timp ce pâinea satisface în mod eficient nevoile noastre de foame, cu greu are o valoare nutrițională care poate ajuta la îmbunătățirea sănătății noastre.

Luând în considerare toate aceste dezavantaje ale consumului de pâine, studiile medicale au constatat că consumul de pâine integrală din grâu vă poate salva de aceste pericole posibile ale consumului de pâine albă. Pâinea integrală de grâu este fabricată într-un mod care împachetează toată bunătatea tărâțelor și germenilor pentru a vă oferi doza necesară de fibre, minerale, vitamine și carbohidrați, făcând din pâinea integrală un aliment excelent pentru a începe ziua cu.

Etichetele menționate în pachetele de pâine sunt adesea confuze în timp ce aleg între 100% pâine integrală din grâu și pâine din făină de grâu. Chiar și făina albă rafinată este făcută din grâu și, prin urmare, cumpărați pâine care menționează clar că este făcută din grâu integral 100% pentru a beneficia de un pachet nutrițional complet oferit de cerealele de grâu. Iată câteva dintre beneficiile consumului de pâine integrală din grâu care vă pot motiva să continuați consumul de pâine pentru beneficiile sale nutriționale:

Sistem digestiv sănătos

Pâinea de grâu cu cereale integrale 100% reprezintă o sursă excelentă de fibre de tărâțe care îmbunătățesc mișcările intestinului prin înmuierea și ridicarea volumului scaunelor, facilitând trecerea prin intestine. S-a studiat că, în loc să luați medicamente pentru sindromul intestinului iritabil, puteți adăuga câteva felii de pâine în dieta dvs. și să o luați trei până la patru zile pe săptămână pentru a vă bucura de o sănătate mai bună.

Șanse reduse de boli de inimă

Un studiu a constatat că cerealele integrale sunt extrem de benefice în reducerea riscului de boli coronariene. Durata de studiu a fost de 14 ani, la care au participat 42850 de voluntari de sex masculin cu vârste cuprinse între 40 și 75 de ani. S-a ajuns la concluzia că bărbații care au inclus zilnic trei porții de cereale integrale în dieta lor au avut un risc considerabil mai mic de boli coronariene.

Previne creșterea în greutate

Unul dintre cele mai importante avantaje ale consumului de pâine este că conținutul său de grâu integral ajută la menținerea greutății. Conform unui studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, femeile care consumau frecvent cereale integrale cântăreau mai puțin în comparație cu femeile care consumau mai puține cereale. Un alt studiu a raportat că femeile care au consumat alimente din cereale integrale au un risc cu 49 la sută mai mic de a se îngrășa în comparație cu femeile care au produsele din cereale rafinate.

Excelent pentru sănătatea mintală

În interiorul miezului de grâu cuprinde germenii de grâu care acționează ca o sursă bogată de magneziu, fosfor, vitamina B, vitamina E, fier și zinc. Mulți experți medicali sunt de părere că a avea în mod regulat alimente care conțin vitamina B și E poate ajuta la menținerea unei sănătăți mintale excelente, îmbunătățind în același timp diverse tulburări mentale, cum ar fi Alzheimer și depresie.