Din cauza cât de ocupat este stilul de viață modern în lumea dezvoltată, multe familii se trezesc făcând o excursie la restaurantul lor preferat de fast-food mai des decât ar dori să recunoască. Conform informațiilor de la Biroul Statisticilor Muncii, aproximativ 45% din bugetul alimentar al unei familii se îndreaptă spre mâncare undeva. În 1977, această rată era de doar 38%. Asta înseamnă că gospodăria medie cheltuiește peste 6.000 de dolari pe an doar pentru a mânca în afara casei.

fast-food atunci

Deși seara ocazională a produselor de tip fast-food nu vă va afecta negativ sănătatea, a avea un obicei în care mâncați burgeri și cartofi prăjiți poate fi în mod constant problematic într-o perioadă foarte scurtă. Persoanele care consumă în mod regulat produse de tip fast-food suferă adesea de dureri de cap, suferă de suferință dentară, au greutate suplimentară și au tensiune arterială ridicată și niveluri de colesterol.

Există, de asemenea, probleme de rezistență la insulină, creșteri ale zahărului din sânge și aport ridicat de sare care pot deveni problematice atunci când acceptă ofertele industriei de fast-food. Asta nu înseamnă că fiecare produs oferit de un restaurant este rău pentru dvs. Înseamnă doar că persoanele care tind să mănânce obiecte produse de această industrie consumă cu aproximativ 190 de calorii mai mult decât cele care nu consumă.

Există mai multe avantaje și dezavantaje ale fast-food-ului de luat în considerare dacă trebuie să luați o masă rapidă. Acestea sunt punctele cheie de luat în considerare.

Lista avantajelor fast-food-ului

1. Mâncarea rapidă vă oferă opțiunea de a mânca ceva în loc să săriți peste masă.
Deși postul intermitent a devenit o modalitate populară de a gestiona greutatea unei persoane în ultimii ani, sărind de mese este rareori o idee bună, cu excepția cazului în care aveți un scop specific în acest sens. Potrivit NHS Marea Britanie, cel mai bun mod de a pierde în greutate și apoi de a-l ține departe este de a reduce numărul de calorii pe care le consumi în timp ce crești numărul pe care îl arzi prin exerciții. Omiterea unei mese poate provoca oboseală, iar aceasta poate însemna că pierdeți niște nutrienți esențiali.

Alegerea unei mese fast-food sănătoase care să nu conțină alimente prăjite, fructe și legume vă poate ajuta să câștigați ceea ce aveți nevoie pentru a vă termina ziua fără a lua gustări cu alimente bogate în zahăr sau bogate în grăsimi pentru a vă satisface pofta în viitor.

2. Consumul de mâncăruri rapide vă ajută să gestionați un program mai eficient.
Familia medie din Statele Unite petrece aproximativ două ore seara gestionându-și activitățile de după școală. Asta înseamnă că ar putea fi foarte puțin timp pentru a găti acasă. Deoarece industria de fast-food este disponibilă în aproape fiecare comunitate, aveți opțiunea de a vă gestiona programul fără a vă înfometa în acest proces. Alegerea unei mese de acest fel necesită cu 50% mai puțin timp decât ar fi dacă ai încerca să faci prânzul sau cina acasă. S-ar putea să nu pară prea mult, dar 15-30 de minute în plus într-un program strâns pot fi destul de valoroase.

3. Produsele fast-food facilitează reducerea problemelor de foame din comunitate.
Produsele de tip fast-food sunt unul dintre cele mai accesibile produse alimentare pe care le puteți găsi în lume astăzi, atunci când comparați costul acestuia cu numărul de calorii pe care le primiți. Deși nu ați dori să mâncați trei mese de fast-food în fiecare zi, dacă aveți câțiva dolari, puteți obține suficientă mâncare într-o singură masă pe care corpul dumneavoastră o poate folosi pentru a produce energie. Cele mai multe restaurante fast-food în medie aproximativ 300 de calorii pentru fiecare $ 1 cheltuit în S.U.A. pe produse alimentare.

Această rată este de patru ori mai mare decât cea pe care ați găsi-o cu articole sănătoase pentru a lua și merge la magazin alimentar. Dacă ar fi să te ții de produsele organice și proaspete pentru caloriile tale, atunci ar putea avea un preț de zece ori mai mare în comparație cu mâncarea rapidă. Pentru o familie care trăiește salariu la salariu, mâncarea afară ar putea fi într-adevăr cea mai ieftină opțiune.

4. Vă puteți aștepta la un serviciu excelent la fiecare comandă.
Când alegeți să mâncați la un restaurant de tip fast-food, atunci aveți o așteptare de familiaritate cu produsele din meniu. Deși există unele variante regionale și internaționale pe care le veți găsi cu lanțuri globale precum McDonald’s, vă puteți aștepta, de asemenea, să găsiți elemente specifice în meniu în fiecare locație. Asta înseamnă că știi cum ar trebui să arate mâncarea ta atunci când este servită, cum va gusta și care vor fi cheltuielile tale.

Restaurantele de tip fast-food lucrează adesea cu aceiași furnizori în întregul lanț de restaurante, inclusiv francizele, astfel încât să mâncați în esență același articol. Asta înseamnă că poate fi mai ușor să gestionați alergiile alimentare, cheltuielile și așteptările foamei.

5. Industria de fast-food vă oferă informații nutriționale pentru fiecare produs.
Una dintre cele mai semnificative reclamații legate de industria de fast-food este că elementele din meniu pe care le servesc sunt bogate în calorii. Deși există un adevăr în această problemă, majoritatea restaurantelor oferă un număr clar de calorii pe alimentele lor, astfel încât să puteți lua o decizie inteligentă cu privire la ceea ce alegeți să mâncați. Întregul catalog de informații nutriționale vă este disponibil și la cerere. Majoritatea furnizorilor publică, de asemenea, aceste date online pentru a le putea examina în orice moment.

Asta înseamnă că aveți acces la toate informațiile necesare pentru a face o alegere bună despre ceea ce alegeți să comandați din industria fast food.

6. Există mai multe alegeri sănătoase la restaurantele fast-food de astăzi decât oricând.
Nu este nevoie să luați o senzație de calorii dacă decideți că o masă de tip fast-food este cea mai bună alegere de azi. Există mai multe restaurante care vă oferă opțiuni sănătoase în meniu, astfel încât să vă puteți satisface așteptările de sănătate și wellness. Good Housekeeping a analizat toate articolele din meniu din 2018 pentru a enumera cele mai bune 31 de articole pe care le puteți comanda de la restaurantele americane, cu aceste opțiuni ca opțiuni de top.

  • Chicken Cool Wrap de la Chick-Fil-A conține 360 ​​de calorii și 13g de grăsime, oferindu-vă salată, varză roșie, morcovi, pui și brânză într-o făină de făină de in.
  • Papa John’s oferă o pizza vegetariană mediteraneană, care vine la 180 de calorii și 7 g de grăsime pe felie, cu măsline negre, ceapă, ciuperci și ardei de banane.
  • Denny’s oferă o omletă vegetală încărcată dacă doriți mai multă experiență de așezare, oferindu-vă 490 de calorii la micul dejun cu 14 g de grăsime cu o brioșă engleză și fructe.
  • Sandwich-ul de pui la grătar Burger King fără maioneză îți oferă 360 de calorii, 7 g de grăsimi și 26 g de proteine ​​fără a rupe banca.

7. Puteți comanda o masă completă cu alegeri inteligente la mai puțin de 10 USD fiecare.
Problema cu comanda fast-food este că mulți oameni tind să meargă cu cea mai ieftină sau cea mai ușoară opțiune din cauza cerințelor programului lor. Dacă vă alocați timp pentru a vă planifica comanda în avans, atunci puteți face alegeri inteligente care sunt încă foarte accesibile, inclusiv produse alimentare premium sau personalizate. Nu uitați să comandați sandvișuri fără maion și să luați brânza procesată pentru cele mai bune beneficii aici.

Dacă decideți să comandați din meniul valoare, atunci este posibil să veniți cu un sandviș, o farfurie și o băutură pentru mai puțin de 5 USD.

8. Industria alimentelor rapide oferă un impuls economic semnificativ majorității comunităților.
BBC pune o întrebare importantă: cum ar putea un lanț de fast-food să câștige vreodată bani de la un burger care costă 1 USD? Când începeți să vă uitați la scara vânzărilor pentru industrie, în special în Statele Unite, atunci veți vedea o mulțime de trafic pietonal care contribuie la o mulțime de opțiuni de servicii. Dacă clienții cumpără o mulțime de articole reduse, atunci vânzările de suplimente creează o marjă de profit care altfel nu ar exista.

Acest avantaj poate uneori să se întoarcă, așa cum a făcut-o pentru Burger King în 2009. Francizații au dat în judecată compania din cauza unei promoții obligatorii care a forțat companiile independente să vândă un cheeseburger dublu cu 1 USD, deși a costat 1,10 USD - dar instanțele s-au pronunțat în favoarea lui Burger King din cauza limbii din acordul de franciză.

9. Este un mod accesibil de a experimenta noi sau diferite alegeri alimentare.
Când americanii încep să se gândească la opțiunile de fast-food, atunci se uită de obicei la burgeri, sandvișuri și cartofi prăjiți. Diferite culturi au o perspectivă unică asupra a ceea ce ar trebui să fie o masă rapidă. Veți găsi mâncăruri de tăiței, supe, carne de porc la grătar și o mulțime de alte opțiuni alimentare care trebuie luate în considerare dacă explorați diferitele opțiuni de restaurant cu servicii rapide din fiecare comunitate. Veți găsi articole chinezești, mexicane și italiene disponibile în mod obișnuit la aceeași viteză pe care o oferă o hamburgerie.

Lista dezavantajelor alimentelor rapide

1. Mâncarea rapidă poate avea un efect negativ asupra sistemului cardiovascular și digestiv.
Majoritatea produselor de tip fast-food, care includ părțile laterale și băuturile pe care le comandați cu masa principală, sunt de obicei încărcate cu carbohidrați și au foarte puține fibre, dacă este cazul. Când sistemul digestiv descompune aceste alimente, atunci carbohidrații se eliberează sub formă de glucoză în sânge. Acest proces creează un nivel mai ridicat de zahăr, ceea ce face ca organismul să elibereze mai multă insulină.

Insulina este responsabilă pentru transportul zaharurilor pe tot corpul către celulele care au nevoie de ea pentru energie. Când corpul dumneavoastră folosește sau stochează glucoza, atunci nivelul zahărului din sânge revine la normal. Consumul de produse de tip fast-food va crea creșteri ale aportului de zahăr care pot crea probleme cu răspunsul la insulină, crescând riscul de diabet, creștere în greutate și rezistență la insulină.

2. Vei mânca mai multe calorii atunci când consumi frecvent fast-food.
Majoritatea meselor de tip fast-food conțin niveluri ridicate de zahăr adăugat. Acest lucru nu numai că înseamnă că veți consuma mai multe calorii odată cu masa dvs., dar înseamnă, de asemenea, după ce mâncați, va conține mai puțină nutriție. American Heart Association recomandă ca toți oamenii să aibă 150 de calorii sau mai puțin de zahăr adăugat pe zi, ceea ce echivalează cu aproximativ 9 lingurițe. Dacă ar fi să consumi o băutură de tip fast-food, atunci ai atinge limita recomandată fără să mănânci altceva.

Există și niveluri ridicate de grăsimi trans găsite în fast-food. Nu există nicio cantitate care să fie considerată sănătoasă sau bună pentru corpul dumneavoastră. Vă crește nivelul de colesterol rău, scade nivelul bun și vă crește riscul de boli de inimă și diabet. Produsele de patiserie, aluatul pentru pizza, fursecurile și articolele prăjite conțin toate aceste grăsimi.

3. Oamenii care mănâncă la restaurantele de tip fast-food își subestimează aportul de calorii.
Chiar și atunci când consumatorii încearcă să urmărească ceea ce mănâncă, masa la un restaurant de tip fast-food poate determina pe cineva să-și subestimeze aportul de calorii cu peste 20%. Aceste date includ persoane care aleg elemente sănătoase din meniu și depun eforturi conștiente pentru a evita grăsimile trans, zahărul și sodiul din meniu. Deși mai multe calorii sunt mai puțin dăunătoare decât mai multe grăsimi nesănătoase sau un număr mare de sare, aceasta poate promova în continuare creșterea în greutate dacă mâncați în mod regulat produse de tip fast-food.

4. Consumul de mâncare rapidă poate duce la probleme cu edem, balonare și umflături.
Atunci când decideți să mâncați o masă de tip fast-food, atunci combinația de sare, zahăr și grăsimi poate duce la probleme cu retenția de apă, cunoscută sub numele de edem. Acest dezavantaj este ceea ce face ca unele persoane să se simtă umflate, umflate sau umflate după ce au terminat de mâncat. De asemenea, poate promova un număr mai mare de tensiune arterială, care ar putea fi periculos dacă există o problemă de dezvoltare a bolilor de inimă.

Aproximativ 90% dintre adulți subestimează cantitatea de sare pe care o consumă atunci când aleg o masă fast-food decât o opțiune mai sănătoasă. Sondajele indică faptul că consumatorul mediu ratează consumul de sodiu cu peste 1.000 mg pe masă. Deoarece Asociația Americană a Inimii recomandă nu mai mult de 2.300 mg de sare pe zi, puteți consuma jumătate din aportul zilnic recomandat consumând o singură masă.

5. Consumul regulat de fast-food poate duce la probleme cu obezitatea.
Dacă mâncați prea multe calorii din mesele de tip fast-food, atunci un rezultat obișnuit este să vedeți o creștere în greutate. Fără moderație, acest dezavantaj poate duce rapid către obezitate. Persoanele care sunt supraponderale prezintă un risc mai mare de a suferi probleme respiratorii, inclusiv dificultăți de respirație și astm. O presiune suplimentară este plasată pe inimă și plămâni, făcând simptomele să apară chiar dacă efortul este foarte mic.

Dacă observați o schimbare a respirației atunci când nu faceți decât să mergeți, să urcați scări în casă sau să efectuați treburile casnice, atunci este timpul să vă uitați mai atent la sănătatea dvs. și la obiceiurile alimentare generale.

6. Există efecte adverse asupra sistemului nervos și reproductiv.
Când te hotărăști să consumi produse de tip fast-food, atunci îți poți satisface foamea pentru o perioadă scurtă. Rezultatele pe termen lung ale acestei alegeri sunt de obicei mai puțin decât pozitive. Persoanele care consumă alimente procesate din această industrie sunt cu 51% mai predispuse să dezvolte depresie sau simptome asemănătoare depresiei la un moment dat în viața lor, comparativ cu cei care mănâncă mâncare rapidă cu moderare sau evită complet produsele.

Ingredientele care se găsesc în produsele din industria de fast-food ar putea avea, de asemenea, un impact asupra fertilității adulților. Multe alimente procesate conțin ftalați, care sunt substanțe chimice care pot schimba sau întrerupe modul în care acționează hormonii în organism. Nivelurile ridicate de expunere la acestea sunt cunoscute pentru a crea probleme de reproducere care pot duce chiar la defecte congenitale în cazuri extreme.

7. Șansa de fast-food îți schimbă părul, pielea și unghiile.
Alegerile dvs. alimentare pot avea, de asemenea, un impact asupra aspectului pielii, dar este posibil să nu fie alimentele pe care vă așteptați să le provoace probleme. Pizza, burgerii și ciocolata obișnuiau să poarte toată vina pentru probleme precum acneea, dar adevărata problemă provine din numărul de carbohidrați pe care îl consumați. Alimentele bogate în carbohidrați vor duce la creșteri ale numărului de zahăr din sânge și acest salt brusc poate declanșa o erupție.

Adulții și copiii care mănâncă produse de fast-food de cel puțin trei ori pe săptămână sunt, de asemenea, mai predispuși să dezvolte eczeme. De asemenea, puteți avea un impact negativ asupra dezvoltării părului și a unghiilor în timp.

8. Poate avea un impact negativ asupra sistemului osos în timp.
Când mâncați în mod regulat produse de tip fast-food sau articole procesate, atunci zahărul și carbohidrații din aceste articole pot crește cantitatea de acizi din gură. Prezența lor poate provoca ruperea smalțului dinților, permițând bacteriilor să intre și să creeze cavități.

Riscul mai mare de obezitate vine, de asemenea, cu probleme care includ probleme de masă musculară și probleme de densitate osoasă. Persoanele care sunt supraponderale prezintă un risc mai mare de cădere sau spargere a oaselor. Chiar dacă mănânci doar 1-2 mese de fast-food pe săptămână, trebuie să te concentrezi pe exerciții pentru a construi mușchii, astfel încât sistemul tău osos să primească sprijinul de care are nevoie. Apoi alegeți alimente sănătoase ori de câte ori este posibil pentru a minimiza pierderile osoase.

9. Problemele de stabilire a prețurilor pot intra în joc cu industria de fast-food.
Data viitoare când vă veți vizita magazinul alimentar, reveniți la secțiunea cu carne pentru a vedea care este costul unei fripturi mici. Apoi mergeți la secțiunea de produse pentru a vedea ce ar costa achiziționarea unui cartof. Aruncați într-o pungă cu legume congelate pe care le puteți aburi în cuptorul cu microunde. Există o șansă excelentă ca costul total pentru masa respectivă să fie cuprins între 7 și 9 USD.

Ceea ce consumatorii nu reușesc să realizeze este că plătesc pentru confort atunci când vizitează un restaurant de tip fast-food. Este posibil să dureze mai mult timp pentru a pregăti o masă acasă, dar nu veți cheltui mai mulți bani pe acele articole decât dacă cumpărați întotdeauna în meniul de 1 USD. De aceea, una dintre cele mai rapide modalități de a crește un cont de economii pentru multe familii este de a reduce numărul de mese pe care le consumă în afara casei.

10. Trebuie să revizuiți în mod independent calitatea mâncării.
Articolele din meniul fast food trec prin procesele de expediere, producție și înghețare pe piață, pentru a reduce costul fiecărui produs. Unele companii promovează utilizarea cărnii de vită proaspete, niciodată congelate și produse similare, dar asta înseamnă, de asemenea, că ați putea plăti mai mult decât ați plăti într-o altă locație. Toate aceste procesări reduc calitatea alimentelor consumate, măresc numărul de calorii și vă pot limita accesul la fibre, proteine ​​și fructe și legume proaspete de care are nevoie corpul dumneavoastră.

Verdict privind avantajele și dezavantajele fast-food-ului

Există momente în care o masă fast-food este cea mai bună opțiune. Dacă aveți un program aglomerat și nu aveți timp să faceți ceva, atunci obiectele care vă pot ajuta să vă vindece foamea fără a face ca bugetul dvs. să aibă o lovitură semnificativă. Pe măsură ce mai multe restaurante adaugă opțiuni mai sănătoase, cu conținut scăzut de sodiu, care nu vă afectează sănătatea la fel de negativ ca produsele tradiționale, atunci această alegere nu este atât de problematică pe cât ar putea fi.

Problema cu care se confruntă consumatorii cu industria de fast-food este de moderare. Mâncarea la un hamburger de câteva ori pe lună este o experiență de sănătate foarte diferită, apoi să ai 3 până la 4 mese acolo în fiecare săptămână.

Avantajele și dezavantajele mâncării rapide trebuie să analizeze mai întâi impactul asupra sănătății înainte de orice altă preocupare, din cauza cât de periculoase pot fi aceste mese în timp. Aproape orice altă opțiune este o alegere mai bună decât mâncarea rapidă pentru obiceiurile alimentare obișnuite din cauza nivelurilor ridicate de grăsimi, zahăr și sare găsite în majoritatea produselor. Utilizați-l cu moderație, faceți exerciții moderate în fiecare zi și eliminați băuturile răcoritoare cu zahăr din ecuație pentru a minimiza impactul acestei alegeri.

Biografia autorului
Keith Miller are peste 25 de ani de experiență ca CEO și antreprenor în serie. Ca antreprenor, el a fondat mai multe companii de milioane de dolari. Ca scriitor, opera lui Keith a fost menționată în CIO Magazine, Workable, BizTech și The Charlotte Observer. Dacă aveți întrebări despre conținutul acestei postări de blog, vă rugăm să trimiteți un mesaj echipei noastre de editare a conținutului aici.