Lucrurile bune vin în trei, inclusiv trei porții de alimente lactate (lapte, brânză și iaurt).

avem

Liniile directoare dietetice pentru americani din 2015 recomandă trei porții zilnice de alimente lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi pentru toată lumea cu vârsta de peste 9 ani (două porții și jumătate pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 4-8 și două porții pentru copiii cu vârsta de 2-3 ani). Există un motiv întemeiat pentru aceste recomandări. Consumul a trei porții zilnice de lapte, brânză sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi poate ajuta oamenii să își satisfacă nevoile de nutrienți esențiali:

  • Laptele oferă nouă nutrienți esențiali: proteine, fosfor, calciu, vitaminele A și D, precum și B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic) și B12 (cobalamină)
  • Iaurtul oferă Șapte substanțe nutritive esențiale: proteine, fosfor, calciu, zinc, B2 (riboflavină), B5 (acid pantotenic) și B12 (cobalamină)
  • Brânza oferă şase substanțe nutritive esențiale: proteine, fosfor, calciu, B3 (niacină), vitamina A și B12 (cobalamină)

Trei porții zilnice de lactate contribuie, de asemenea, la trei dintre cele patru substanțe nutritive neconsumate de interes public - calciu, vitamina D și potasiu. Notă: a patra este fibra, care poate fi găsită în alimente precum fructe, legume, cereale integrale și fasole - toate alimentele care se împerechează bine cu lactatele!

Trei porții zilnice de alimente lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, ca parte a modelelor de alimentație sănătoasă, sunt corelate cu sănătatea oaselor, în special la copii și adolescenți, precum și cu riscul redus de boli cardiovasculare, diabetul de tip 2 și hipertensiunea arterială adulți.

În pofida beneficiilor, din păcate, majoritatea americanilor devin timizi de două porții în medie în fiecare zi. Deși există o mulțime de motive nutriționale pentru care oamenii doresc să mănânce cele trei porții, nu uitați că produsele lactate au un gust excelent și sunt portabile, accesibile, accesibile și mai mult.

Iată câteva modalități ușoare și creative de a include doar o porție:

  • Luați un iaurt pentru o gustare.
  • Bucurați-vă de brânză cu niște migdale și struguri.
  • Se amestecă un smoothie cu iaurt, lapte și fructe congelate.
  • Top salate, caserole, supe sau legume cu brânză rasă.
  • Faceți un pachet de ceapă sau fermă cu iaurt grecesc și înmuiați legumele dvs. preferate sau biscuiții de cereale integrale în el.
  • Faceți budincă cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și amestecați în pudră de proteine ​​din zer în plus, apoi savurați-le cu fructe proaspete.
  • Luați un pahar rece de lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Încălziți lapte de ciocolată cu conținut scăzut de grăsimi pentru ciocolată caldă.