Unul dintre principalele noastre obiective aici la 360FamilyNutrition este să exemplificăm modul în care cineva poate mânca mai sănătos fără a sacrifica aroma și chiar unele dintre alimentele tale preferate. Încercăm frecvent să facem ca unele dintre rețetele noastre de familie tradiționale nesănătoase să fie puțin mai sănătoase.
Ne-am asumat o provocare pentru a crea o rețetă Magic Bar „mai sănătoasă”, o rețetă pe care o făcea mama mea când eram copil. Rețeta tradițională include firimituri de biscuiți graham, o cantitate mare de chipsuri de ciocolată și chipsuri de butuc, un băț de unt, o cutie de lapte condensat îndulcit, nucă de cocos și nuci. O mulțime de ingrediente delicioase, dar atunci când sunt compilate împreună, creați un tratament dulce bogat în calorii!
Când încercați să faceți această rețetă mai sănătoasă, există câteva ingrediente care trebuie să rămână - biscuiți graham, chipsuri de ciocolată, nucă de cocos și chipsuri de butuc. Celelalte ingrediente pot fi modificate puțin. De exemplu, am folosit un unt „mai ușor” în loc de unt pentru a economisi aproximativ 320 de calorii în întreaga rețetă. Un alt aport imens de calorii la rețeta originală este laptele condensat îndulcit. Pentru a reduce caloriile furnizate din laptele condensat îndulcit, am creat propria noastră rețetă cu lapte praf fără grăsimi și picături lichide de stevie (vezi rețeta). Înlocuirea laptelui economisește aproximativ 700 de calorii în întreaga rețetă. În cele din urmă, am redus doar ciocolată chipsurile de ciocolată și butar.
Deși rețeta noastră poate să nu fie la fel de lipicioasă și untă ca rețeta originală, aceste dulciuri vă vor lăsa să vă doriți mai mult! Vă rugăm să rețineți că această rețetă nu este „cu conținut scăzut de grăsimi”, însă noua noastră creație are o cantitate semnificativ mai mică de calorii și zahăr decât rețetele anterioare. Conform unei rețete, am constatat că fiecare porție avea dublul cantității de calorii în comparație cu versiunea noastră mai sănătoasă.
Bucurați-vă!
Dieteticianul familiei tale,
Kristen Smith
- Proteine cu conținut scăzut de calorii; Baruri nutritive Barul Cabanei
- Cum se compară barele nutriționale cu barele cu bomboane - ABC News
- Ghidul celor mai sănătoase bare de nutriție Dă-mi lucrurile bune
- Biscuiți cu covrigei cu ciocolată masticabilă cu conținut scăzut de grăsimi - 360 de nutriții familiale
- Healthy Take Out Cum să comandați alimentele preferate ale familiei dvs. SuperKids Nutrition