bare

* Această postare conține linkuri afiliate. Dacă cumpărați ceva prin unul dintre aceste linkuri, voi primi un mic comision, fără costuri suplimentare pentru dvs. Puteți citi mai multe despre acest lucru în Politica de confidențialitate.
Vă mulțumesc pentru sprijinirea site-ului meu!


Untul de arahide și dieta ketogenică nu se potrivesc perfect, ci se potrivesc destul de bine.

Deși tot untul natural de arahide conține încă o cantitate considerabilă de carbohidrați, nu trebuie să vă faceți griji dacă vă mențineți consumul moderat de unt de arahide.

Una dintre aceste bare de unt de arahide keto va adăuga 5g carbohidrați neti la numărul de carbohidrați, dar te va umple destul de frumos.

Deci, deși veți adăuga câteva carbohidrați în numărul de carbohidrați pentru ziua respectivă, nu îi veți pierde pe carbohidrați „goi”, precum zahărul, care nu vă va satura în niciun fel, ci pe o gustare bogată în grăsimi să te satisfacă și să te sature!

Dacă sunteți ca mine, oricum nu veți putea mânca mai mult de un bar pe zi, deoarece 27g de grăsime și 315 de calorii pe bar mă umplu atât de mult!

Deci, dacă vă place untul de arahide și doriți să vă faceți niște bare delicioase de unt de arahide keto, mergeți mai departe și nu uitați să le urmăriți în numărul de carbohidrați, astfel încât să nu vă dați afară din cetoză. 🙂

ALTE TRATĂRI DE UNT KETO CU ALUNE:



INGREDIENTE PENTRU BUTURI DE ALUNE KETO:

(Puteți găsi sumele exacte necesare pe cardul de rețete la sfârșitul acestei postări!

unt de arahide neted fără zahăr: singurele ingrediente adăugate ar trebui să fie arahide, apă și/sau sare.
Dacă mai există ceva, ar putea fi zahăr și nu vrem asta!

Veți găsi un pic de zahăr pe eticheta nutrițională chiar și pe untul de arahide fără adaos de zahăr - dar acesta este zahărul natural din arahide.
Nici o cale de a ocoli asta.

Dar de îndată ce apare altceva, mai ales ceva ce nu poți pronunța, omite-l.

(Fapt amuzant: Știați că zahărul are peste 50 de nume?
Un truc pe care producătorii îl folosesc este să înlocuiască numele „zahăr” cu unul sau mai multe dintre celelalte 50 de sinonime pentru a induce în eroare clienții.

eritritol granulat:
în opinia mea, cel mai bun îndulcitor ceto-friendly.
- nu vă crește glicemia,
- este complet sigur și
- are un gust dulce foarte proaspăt și natural.

Datorită originii naturale și a procesului natural de producție (fermentarea cu un anumit tip de drojdie), consider, de asemenea, că eritritolul este paleo-prietenos!

Chiar dacă sunt un pic părtinitor față de eritritol, puteți utiliza alți îndulcitori granulați care nu vor crește și glicemia, dar fiți conștienți că poate fi necesar să adăugați mai mult sau mai puțin îndulcitor dacă faceți acest lucru.

Eritritolul este aproximativ 70% la fel de dulce ca zahărul, în timp ce alți îndulcitori prietenoși cu ceto-ul, cum ar fi fructele călugărești și stevia, sunt mult mai dulci decât zahărul.

Pur și simplu gustați o cantitate mică din masă înainte de a o îndulci excesiv și ajustați în consecință.

unt: topit.

Vă recomandăm să cumpărați unt alimentat cu iarbă - este mai mare în anumiți micronutrienți și grăsimi sănătoase și conține un raport mai bun de omega-3 vs. acizi grași omega-6.

(Opțional): arahide tocate pentru decor


CUM SĂ FACI BARE DE UNT KETO CU ALUNE:

1. Se amestecă ingredientele pentru umplutura cu unt de arahide:
Amestecați toate ingredientele pentru umplerea untului de arahide într-un bol până obțineți o masă netedă și fără bucăți.

Transferați masa într-o matriță din silicon pentru fabricarea bomboanelor, precum acesta.

Lăsați puțin spațiu deasupra umpluturii cu unt de arahide pentru fundul de ciocolată.
Dacă utilizați o matriță din silicon similară cu cea pe care am legat-o, ar trebui să rămâneți cu 6 bare de unt de arahide.

Dar nu vă faceți griji dacă utilizați ceva mai mare sau mai mic, nu va afecta gustul prea mult, dar trebuie să aveți în vedere că informațiile nutriționale pe porție se vor schimba.

Așezați matrița în congelator și răciți-vă timp de cel puțin 20-30 de minute înainte de a trece la pasul următor.

2. Topeste ciocolata:
Topiți ciocolata folosind un cazan dublu și turnați o parte din ciocolată peste umplutura parțial înghețată de unt de arahide (ciocolata nu trebuie să fie prea groasă și nici să se subțire, vizați aproximativ 5 mm sau 0,2 ″).

Așezați matrița din silicon înapoi în congelator și congelați până se solidifică.
În funcție de matrița de silicon pe care o utilizați, aceasta poate dura câteva ore.

A mea a luat aprox. 3-4 ore până când este complet solid.

Nu aruncați ciocolata pe care ați încălzit-o, ci depozitați-o undeva până când barele sunt solide și vor fi acoperite cu mai multă ciocolată.

3. Acoperiți barele cu ciocolată:
Reîncălziți ciocolata pe care ați topit-o înainte.

Odată ce barele goale de unt de arahide sunt suficient de solide pentru a fi presate din matrița din silicon fără a se rupe, scoateți-le și așezați-le pe un suport de copt cu hârtie pergament plasată sub el.

Se toarnă ciocolata peste batoanele cu unt de arahide.
Asigurați-vă că le acoperiți complet, puteți folosi o lingură pentru a distribui uniform ciocolata.

Opțional: adăugați arahide mărunțite deasupra barelor de unt de arahide, în timp ce ciocolata este încă lichidă pentru decor.

☝︎ Sfat: colectați ciocolata care va picura pe hârtia pergament după ce s-a întărit și refolosiți-o pentru altă rețetă.

4. Răcire:
Răciți în frigider bare de unt de arahide acoperite cu ciocolată până când ciocolata se întărește.

Odată ce ciocolata este tare, vă puteți bucura de ele, dar aș mai aștepta puțin până când umplutura cu unt de arahide nu va mai fi înghețată.
În acest fel vă puteți bucura de o cremă cremă de unt de arahide cu ciocolată crocantă în jurul său.

5. Bucurați-vă de:
A se păstra acoperit cu folie de plastic sau într-un recipient etanș la aer și se bucură până la o săptămână.

Informații nutriționale:
O bară de unt de arahide are 5g carbohidrați neti (6,5 g carbohidrați totali și 1,5 g fibre dietetice), 27,3 g grăsimi, 9,7 g proteine ​​și 315 calorii.

(Încerc să fiu cât mai exactă cu aceste informații, dar valorile pot varia din cauza fluctuațiilor naturale și a diferitelor produse utilizate.)

Î: Cum includeți eritritolul în calculele dvs.?

R: Răspunsul scurt este: Nu, și vă pot spune de ce.

Eritritolul este un alcool de zahăr pe care corpul dumneavoastră nu îl poate digera.
Dacă îl ingerați, nu va crește glicemia și nu va elibera insulină (ceea ce este un lucru bun dacă doriți să rămâneți în cetoză).

Trece prin sistemul nostru practic „neatins”.
Din această cauză, puteți scădea complet carbohidrații din eritritol, ceea ce fac întotdeauna.

ALTE TRATAMENTE KETO:


Aceste bare de unt de arahide keto vă vor satisface pofta dulce de pe dieta ketogenică în cel mai scurt timp! 5g carbohidrați net keto bare de casă cu unt de arahide.