Găsiți un S.U.A. Furnizor de produse lactate

Acces la peste 100 de S.U.A. Companii

thinkusadairy

Consumul de bare și geluri nutritive s-a deplasat dincolo de tărâmul sportivilor profesioniști și a intrat în mainstream-ul pasionaților activi, sportivi de zi cu zi și al consumatorilor care pur și simplu caută o nutriție convenabilă ca parte a stilurilor de viață sănătoase. Într-adevăr, este de așteptat o creștere continuă și constantă a consumului de snack-baruri între mese sau pentru a spori mesele mici. vânzările de snack-baruri ajung la 7,6 miliarde de dolari până în 2017 (creștere anuală de 2%). 1

Fie că este vorba de proteine ​​pentru a construi profilul nutrițional și pentru a îmbunătăți funcționalitatea, zer pentru a prelungi termenul de valabilitate sau iaurt pentru a adăuga o aromă delicioasă, S.U.A. ingredientele lactate oferă nutriția, aroma și funcționalitatea dorite de producătorii de energie și snack-baruri și geluri. Ingredientele lactate și produsele din Statele Unite îi ajută pe dezvoltatorii de produse să fie la curent cu inovațiile din această categorie. Aflați mai multe despre S.U.A. produse lactate din secțiunea Produse.

Unul dintre factorii cheie pe piața barelor nutritive din ultimii ani a fost tendința globală de sănătate și bunăstare. Evoluția alimentează o creștere constantă în întreaga lume în ceea ce privește consumul general și inovația, cu 70% din cerealele și batoanele energetice noi din întreaga lume poziționate pe o platformă de sănătate în 2013. 2

Mai mult de jumătate (51%) din S.U.A. adulții consumă gustări obișnuite, obișnuite și caută și alte tipuri de produse de bar. 3 Un sfert dintre adulți folosesc bare de înlocuire a meselor, 36% folosesc bare de gustări sau proteine ​​nutritive, 35% folosesc bare de fibre și 22% aleg bare de nutriție. 3

Categoria satisface cerințele generale ale tendințelor de sănătate și bunăstare a consumatorilor și prezintă puterea proteinelor.

Sănătate și bunăstare

Creșterea consumatorilor activi care caută atribute sănătoase din alimente prezintă un set divers de nevoi, de la încărcare până la prevenirea pierderii musculare legate de vârstă. Marketingul de snack-baruri în Statele Unite arată aspecte de sănătate, inclusiv conținutul de fibre și proteine, precum și soiuri pentru nevoi dietetice specifice, cum ar fi produsele fără gluten. 1

Pentru a răspunde îngrijorării consumatorilor cu privire la potențialele efecte asupra sănătății ale ingredientelor și conservanților necunoscuți, noile intrări de produse evidențiază adesea mențiunile de etichetă curată, cum ar fi naturale sau pure. 1

Puterea proteinelor

După un antrenament, mulți sportivi caută un produs alimentar nutritiv care să ajute la recuperarea exercițiului, iar proteinele sunt un ingredient țintă. Dar toate tipurile de consumatori caută modalități de a suplimenta aportul de proteine ​​pentru a sprijini sănătatea și bunăstarea.

Într-un studiu recent, 78% dintre consumatori spun că proteinele contribuie la o dietă sănătoasă. 4 Consumatorii care au achiziționat alimente și băuturi îmbogățite în proteine ​​susțin tendința la plată, întrucât 40% spun că plătesc mai mult pentru produsele îmbogățite cu proteine. 4 Dezvoltarea de noi produse susține o gamă largă de cereri de proteine ​​pentru consumatori din categoria barelor, cu un nivel ridicat de proteine, o caracteristică de 42% din lansările de produse noi în 2013. 2

Barele sau gelurile nutritive care conțin proteine ​​de înaltă calitate ajută la reducerea descompunerii musculare și stimulează creșterea musculară. 3 Consumul de 20 de grame de proteine ​​din zer - o proteină naturală completă care provine din lactate - după exerciții de rezistență poate crește sinteza proteinelor musculare la adulții sănătoși. 5 Proteinele lactate, ca parte a unei diete cu proteine ​​mai ridicate, pot ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase, pot reduce foamea, se pot slăbi și pot menține mușchii odată cu îmbătrânirea. 6

S.U.A. ingredientele lactate oferă aromă, funcție și nutriție. Graficul de mai jos ilustrează beneficiile oferite de ingredientele lactate obișnuite.

Unt (Detalii) Proteine ​​din lapte (Detalii) Prăjituri de zer (Detalii) Concentrate de proteine ​​din zer (Detalii) Izolat de proteine ​​din zer (Detalii) Iaurt (Detalii)Browning Emulsie Aromă Gelifiere Stabilitate la căldură Fortificarea nutrienților Solubilizant Energie cu eliberare lentă Textură Legarea apei
Detalii unt Detalii despre proteine ​​din lapte Detalii despre zer Detalii despre zer Detalii despre zer

Formule și rețete

Accesează S.U.A. Formulări prototip ale Dairy Export Council pentru inspirație pe formularea de bare și geluri nutritive atractive pentru consumatorii de azi conștienți de sănătate.

Gustare cu gel de proteine ​​Calamansi

Această gustare de lux, distractivă și convenabilă, realizată cu produse de înaltă calitate din SUA proteina lactată este o opțiune excelentă, din mers, pentru a-ți alimenta corpul între mese sau după antrenament.

Lemon Ginger Protein Ice Pop

O răsucire pentru adulți pe o delicioasă clasică pentru copii, acest gheață aromat distractiv oferă o valoare nutritivă excelentă datorită unui SUA de înaltă calitate. ingredient lactat - izolat de proteine ​​din zer.

Cârnați afumați cu WPC 80

Cârnați afumați cu carne de porc slabă și WPC 80.

Resurse și informații

Căutați mai multe idei de inovare și suport tehnic? Descărcați resursele de mai jos pentru mai multe informații despre dezvoltarea aplicațiilor nutritive cu bare și gel cu U.S. Lactat.

S.U.A. Ingrediente din zer în bare și geluri nutriționale

Proteinele din zer sunt ingrediente esențiale în barele nutritive și apar ca ingrediente cheie în gelurile și pastele energetice.