nouă

La începutul unui nou an, se pare adesea că oriunde te uiți, cineva încearcă o dietă nouă. Dar, indiferent dacă ne hotărâm să ne schimbăm alimentația pentru a pierde în greutate, pentru a ne îmbunătăți starea generală de sănătate sau „pentru a ne întoarce la vagon” după îngăduințe de sărbători, o dietă strictă ar putea să nu fie cel mai sănătos obicei pe care îl formăm odată cu începerea anului 2020 De fapt, majoritatea dietelor accidentale pot avea rezultatul opus celui pe care îl sperăm - creșterea în greutate. Pe măsură ce sunăm în noul deceniu, să ne uităm la ceea ce ar fi să adoptăm o abordare a sănătății fără dietă, încercând în schimb să obținem un model de asistență medicală bazat pe dovezi, neutru în greutate, pentru persoanele cu îngrijorare cu privire la greutatea lor. Această abordare este adesea utilizată împreună cu paradigma Health at Every Size®, precum și cu modele precum alimentația intuitivă și mindfulness. Accentul principal al acestor abordări non-dietice este de a schimba accentul de la pierderea în greutate la bunăstarea generală.

Back-up - ce este sănătatea la fiecare dimensiune®?

Health at Every Size® (HAES®) este o paradigmă comercială care respinge utilizarea greutății și a dimensiunii corpului ca un proxy pentru sănătatea generală. Mai degrabă, HAES abordează sănătatea dintr-o perspectivă social-ecologică, subliniind că sănătatea este afectată de genetică, comportamente personale, cercuri familiale și sociale, medii fizice și politici publice. Deși greutatea poate fi afectată de acești factori diferiți, aceasta nu este determinantul exclusiv al sănătății cuiva. Adesea, bolile cronice și starea de sănătate nu sunt lucruri pe care le putem vedea la prima vedere; în consecință, apariția unei persoane nu spune întreaga poveste a sănătății sale. Astfel, HAES abordează în mod direct impactul negativ al stigmatizării în greutate și îndepărtează atenția de îngrijire medicală generală de greutate. Cele cinci principii ale HAES sunt incluziunea în greutate, îmbunătățirea sănătății, îngrijirea respectuoasă, alimentația pentru bunăstare și mișcarea care îmbunătățește viața.

Ce mai presupune abordarea nedietetică?

Adoptarea unei abordări non-dietetice a sănătății ne încurajează să privim dincolo de caracteristicile fizice pentru a determina tabloul general al sănătății cuiva, pledând pentru acceptarea corpului, autocompasiunea și acordarea corpului. În plus, abordarea non-dietetică cuprinde un cadru cunoscut sub numele de alimentație intuitivă, care are zece principii. Aceste principii ne încurajează să intrăm în ton cu indicațiile de foame ale corpului nostru, să ne onorăm sentimentele fără a folosi alimente, să găsim exerciții fizice de care ne bucurăm și să găsim satisfacție în mâncare, printre alte principii. În cele din urmă, abordarea non-dietă încorporează, de asemenea, tehnici de atenție, care pot ajuta la reducerea judecății și la creșterea conștientizării de sine și a compasiunii de sine.

Abordarea nedietetică contrazice ceea ce știm despre greutate?

Doctrina din spatele abordării non-dietetice poate fi greu de înghițit, deoarece există un corp mare de cercetări care leagă masa corporală ridicată de bolile cronice precum bolile cardiovasculare, diabetul de tip 2 și cancerul. Cu toate acestea, dovezi contrastante sugerează că un indice de masă corporală (IMC) mai mare nu crește riscul de boală sau de deces, cu excepția cazurilor cele mai extreme. Același lucru este valabil și pentru valorile IMC extrem de scăzute. În lumina acestor dovezi științifice, susținătorii abordării non-dietetice susțin că un număr simplu, cum ar fi greutatea corporală, nu poate fi singurul determinant al riscului de boală. Cercetări recente au evaluat rolul „aptitudinii față de grăsime”, arătând că persoanele „improprii” prezintă un risc mai mare de boli cronice și de deces precoce, indiferent de IMC-ul lor. Aceste descoperiri susțin că obiceiurile și stilul de viață al unei persoane sunt factori determinanți mai importanți ai sănătății decât greutatea acelei persoane.

O altă contradicție cu gândirea predominantă privind pierderea în greutate este teoria set-point. Aceasta este ideea că corpurile noastre individuale sunt programate genetic să funcționeze optim la o anumită greutate „set-point”, care poate varia între zece sau douăzeci de lire sterline. Pentru o persoană, acest punct de referință genetic ar putea fi micșorat în mijlocul intervalului IMC „normal” definit; dar pentru altul, poate fi în categoria „supraponderal” sau „obez”. Conform teoriei set-point, corpurile individuale sunt programate genetic să funcționeze cel mai bine în intervalul lor de greutate set-point - indiferent de modul în care aceste intervale se compară cu corpurile altora sau cu intervalele graficului IMC.

Stigmatizarea în greutate afectează sănătatea generală.

Când societatea noastră spune că o greutate este OK și alta nu, că mesajele, cunoscute și sub denumirea de stigmatizare a greutății, pot avea un impact negativ asupra sănătății fizice și mentale a unei persoane. Stigmatizarea greutății poate apărea oriunde și, deși nu este adesea evaluată ca o variabilă de date confuză (o variabilă care ar putea provoca o asociere potențial falsă) în studiile de cercetare, ea a fost legată independent de un risc crescut de boli cronice și de mortalitate generală. De fapt, persoanele cu corpuri mai mari au mai puține șanse să aibă încredere în furnizorii de asistență medicală și chiar pot evita asistența medicală cu totul de teama discriminării. Stigmatul de greutate afectează, de asemenea, în mod disproporționat grupurile marginalizate, iar factori precum stresul, veniturile și/sau accesul la asistență medicală influențează în continuare riscul de boli cronice. Aplicarea principiilor de sănătate susținute de abordarea non-dietă poate ajuta la eliminarea stigmatizării în greutate și la îmbunătățirea sănătății noastre fizice și mentale generale.

Ar putea funcționa o abordare non-dietetică pentru dvs.?

În timp ce dietele accidentale și programele de exerciții fizice sunt foarte atrăgătoare la începutul unui nou an, filozofii precum abordarea nedietetică oferă o abordare mai blândă a vieții sănătoase și un antidot împotriva efectelor nocive ale stigmatizării în greutate. Luând în considerare alimentația și dieta noastră prin acest obiectiv, deschide ușa pentru alimentație intuitivă și atenție, care scot atenția asupra pierderii în greutate și o îndreaptă spre dezvoltarea unor obiceiuri pe termen lung.

Această postare pe blog include contribuții ale lui Courtney Schupp, MPH, RD, Sylvia Rowe Fellow 2019 și Alyssa Pike, RD.