Publicat pe 4 iunie 2020

aminoacizii esențiali

Mulți oameni consideră că BCAA este unul dintre cele mai bune suplimente pentru creșterea musculară, pierderea de grăsime și recuperare. Și totuși, știința din spatele eficienței BCAA este surprinzător de goală.

BCAA sunt o colecție de trei aminoacizi leucina, izoleucina și valina (de obicei într-un raport 2: 1: 1). Leucina este un „factor anabolic” și un semnal pentru sinteza proteinelor musculare, care ajută la prevenirea pierderii musculare sau chiar la promovarea câștigului muscular. Deci, pe hârtie, ar avea sens să luați BCCA pentru a vă sprijini nevoile corpului. Cu toate acestea, există un defect fundamental care face ca suplimentele BCAA să fie o risipă completă de bani.

Care este diferența dintre BCAA și proteine?

Nu înseamnă că BCAA sunt ineficiente, ci că au nevoie de alți aminoacizi pentru a-și dezlănțui magia. Există 9 aminoacizi esențiali (EAA) pe care corpul tău nu îi poate produce singuri, ceea ce înseamnă că trebuie să-i obții din dieta ta. A lua BCAA fără celelalte EAA este ca și cum ai merge la un concert Destiny’s Child fără Beyoncé.

Corpul tău descompune proteinele în aminoacizi, iar acești aminoacizi lucrează împreună pentru a susține diferitele nevoi ale corpului tău (fie că este vorba de construirea mușchilor, accelerarea recuperării sau chiar susținerea sănătății părului sau a pielii).

Dar iată cheia: există un principiu științific cunoscut sub numele de aminoacid limitativ. Dacă corpului tău îi lipsește oricare dintre aminoacizii esențiali, atunci capacitatea de a folosi aminoacizii esențiali pe care i-ai consumat este limitată. Cu alte cuvinte, numai dacă luați BCAA înseamnă că corpului dvs. îi lipsesc piese importante din puzzle (ceilalți aminoacizi esențiali) și nu veți vedea beneficiile.

Aveți nevoie de BCAA dacă luați proteine ​​din zer?

Cum obțineți BCAA și EAA? Mâncați doar o proteină completă, cum ar fi cea din carne de vită, lactate, păsări de curte, ouă sau o pulbere de proteine ​​din zer sau proteine ​​din mazăre. (Notă: dacă luați surse de proteine ​​vegetale, majoritatea sunt incomplete și nu au toți aminoacizii esențiali, motiv pentru care izolatul de proteine ​​din mazăre este cel mai bun sau aveți nevoie de o sursă amestecată de proteine).

În timp ce BCAA are un conținut ridicat de leucină, acestea sunt cele mai complete surse de proteine. Deci, indiferent dacă vă ridicați un shake de proteine ​​sau vă bucurați de o friptură delicioasă, primiți BCAA (și o doză semnificativă de leucină).

Și cercetarea o susține. Când se compară sinteza proteinelor musculare a BCAA cu proteina din zer, BCAA singure au crescut sinteza proteinelor musculare doar cu jumătate din cantitatea de proteine ​​din zer.

Beneficiile prafului de proteine

Unii ar putea încă argumenta că BCAA au două avantaje față de zer sau proteine ​​vegetale: rata digestiei și caloriile.

La fel ca alte afirmații, pulberea de proteine ​​este încă incontestabil superioară.

Cantitatea totală de proteine ​​pe care o consumați este cea mai importantă pentru a câștiga mușchi și a pierde grăsimi. Viteza de digestie sau absorbție nu contează atât de mult.

Și, deși multe produse BCAA par a fi „fără calorii”, vă rugăm să nu vă lăsați păcăliți. FDA are o lacună în care tot ceea ce are mai puțin de 5 calorii pe porție nu trebuie să fie listat pe o etichetă. Un gram de BCAA este de 4 calorii. Din punct de vedere tehnic, 1 gram de BCAA nu conține calorii. Ei nu sunt. De exemplu, dacă luați 10 grame de BCAA, atunci consumați 40 de calorii.

Cu alte cuvinte, dacă doriți să obțineți 30 de grame de proteine ​​din BCAA, atunci ar fi exact același număr de calorii ca și 30 de grame dintr-un izolat de proteine ​​din zer de înaltă calitate.

Verdict final: pe care ar trebui să-l alegi?

Concluzie: dacă consumați suficiente proteine, atunci nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la achiziționarea de BCAA suplimentare, care tind să fie destul de scumpe, mai ales în comparație cu zerul.

Pentru cea mai premium sursă de proteine, Ladder oferă un izolat de zer și lapte hrănit cu iarbă, care este încărcat cu toate BCAA și EAA de care aveți nevoie. Dacă sunteți vegan sau sunteți sensibil la lactate, încercați Ladder Plant Protein, care include cel mai înalt grad de proteine ​​izolate de mazăre și proteine ​​de dovleac. Ambele proteine ​​sunt certificate NSF pentru sport, ceea ce înseamnă că îndeplinesc cele mai înalte standarde de calitate și puritate.