Acest miez de copac marocan poate îmbunătăți sănătatea pielii și a inimii

Cathy Wong este nutriționistă și expertă în sănătate. Lucrarea ei este prezentată în mod regulat în mass-media precum First For Women, Woman's World și Natural Health.

Arno Kroner, DAOM, LAc, este un medic acupuncturist, medicină pe bază de plante și medic medicină integrată care practică în Santa Monica, California.

argan

Verywell/Anastasia Tretiak

Uleiul de argan este un ulei natural extras din boabele arganului (Argania spinosa), originar din Maroc. Bogat în acizi grași și antioxidanți, uleiul de argan este adesea folosit în îngrijirea pielii ca produs anti-îmbătrânire. Uleiul de argan este, de asemenea, utilizat în scopuri culinare, al cărui consum se crede că are beneficii medicale, inclusiv tratamentul tensiunii arteriale crescute și al diabetului.

Beneficii pentru sănătate

Uleiul de argan este comercializat în mai multe scopuri diferite, printre care îngrijirea părului și tratamentul pielii. În ultimii ani, uleiul de argan a devenit atât de popular în produsele cosmetice, încât guvernul marocan a intensificat eforturile pentru a crește cultivarea plantațiilor de argan. Uneori se numește chiar „aur lichid”.

Nu mai puțin popular este utilizările culinare ale uleiului de argan. Consumatorii nu sunt atrași doar de aroma sa ușoară și picantă (care amintește de uleiul de semințe de dovleac), ci și de pretinsele sale beneficii pentru sănătate. Ca ulei polinesaturat, este considerat sănătos pentru inimă, cu beneficii similare cu uleiul de măsline.

Ingrijirea pielii

Susținătorii susțin că uleiul de argan poate trata o gamă largă de afecțiuni ale pielii, inclusiv acnee, eczeme, psoriazis, arsuri și infecții ale pielii. Concentrația ridicată de antioxidanți din uleiul de argan - inclusiv acidul oleic și acidul linoleic - i-a determinat pe unii să susțină că poate lupta împotriva îmbătrânirii prin neutralizarea radicalilor liberi care afectează celulele.

De asemenea, dermatologii spun că acizii grași omega-3 care se găsesc în uleiul de argan pot crește producția de colagen și vă pot răsuci pielea, reducând ridurile fine și ridurile.

Pe lângă utilizarea sa în creme, loțiuni, seruri, măști de față și unguente pentru piele, uleiul de argan este adesea încorporat în șampoane și balsamuri sau folosit ca ulei de masaj.

Potrivit unui studiu din 2015 realizat în Clinical Interventions in Aging, utilizarea topică a uleiului de argan la femeile aflate în postmenopauză a dus la o creștere semnificativă a elasticității pielii după 60 de zile. Acest efect a fost sporit și mai mult de consumul oral de ulei de argan la jumătate dintre femeile participante. Deși promițător, rețineți că concluziile au fost limitate de absența unui grup de control placebo.

Beneficiile uleiului de argan în tratarea arsurilor și infecțiilor pielii sunt mult mai puțin sigure. Deși se știe că uleiul de argan are proprietăți antibacteriene, nu se știe dacă efectul este suficient de puternic pentru a preveni infecția sau pentru a ajuta la vindecare.

Un studiu din 2016 în Ostomy Wound Healing a sugerat un beneficiu, în care șobolanii tratați pentru arsuri de gradul doi cu ulei de argan păreau să se vindece mai repede decât cei tratați fie cu sulfadiazină de argint 1% (o cremă standard pentru arsuri), fie cu un placebo. (Rezultatele oricărei cercetări pe animale trebuie să fie reproduse la om pentru ca acestea să fie considerate aplicabile.)

Îngrijirea părului

Se crede că uleiul de argan îmbunătățește calitatea părului, prevenind deteriorarea cuticulei exterioare a firului de păr, păstrând în același timp pigmenții naturali (melanină) care conferă părului culoarea acestuia.

Potrivit unui studiu din 2013 din Brazilia, uleiul de argan a reușit să îmbunătățească calitatea părului și să păstreze vopseaua după ce a fost supus mai multor tratamente de colorare a părului. Vopsirea părului este una dintre cele mai dure proceduri pe care le poate suferi părul, iar uleiul de argan pare să aibă un efect protector în comparație cu balsamurile de păr din comerț.

Utilizări terapeutice orale

Unii susținători consideră că consumul de ulei de argan poate ajuta la tratarea sau prevenirea anumitor afecțiuni medicale, inclusiv osteoartrita, hipertensiunea arterială, diabetul, epilepsia și ateroscleroza. Până în prezent, există puține studii științifice care să susțină aceste afirmații.

Un studiu din 2013 publicat în Journal of Complementary and Integrative Medicine a concluzionat că șoarecii diabetici cărora li s-a administrat ulei de argan au înregistrat reduceri mult mai mari ale zahărului din sânge decât șoarecii netratați cu această afecțiune. Mai mult, uleiul părea să stabilizeze tensiunea arterială - ceva ce nu a apărut la șoarecii care nu au primit tratament.

Un studiu similar din Nutriție, metabolism și boli cardiovasculare a raportat că uleiul de argan a atenuat efectele obezității la șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi. Comparativ cu șoarecii netratați, cei cărora li s-a administrat ulei de argan au avut un nivel mai scăzut de colesterol total, trigliceride, glucoză, insulină și niveluri de colesterol LDL „rele”. Acestea fiind spuse, uleiul de argan nu a crescut nivelurile „bune” de colesterol HDL vitale pentru sănătatea inimii.

Încă nu s-a văzut dacă aceleași beneficii pot fi reproduse la oameni. Din păcate, uleiul de argan rămâne sub studiat în comparație cu alte uleiuri polinesaturate sănătoase pentru inimă.

Efecte secundare posibile

Uleiul de argan este, în general, considerat sigur pentru consum și utilizare topică. Cu toate acestea, la unii oameni, uleiul de argan poate provoca o formă de alergie cunoscută sub numele de dermatită de contact, caracterizată prin dezvoltarea erupțiilor cutanate, roșeață și mâncărime la locul de aplicare.

Uleiul de argan conține, de asemenea, tocoferoli, o formă de vitamina E, care poate încetini coagularea sângelui și poate interacționa cu anticoagulanți precum Coumadin (warfarina). Nu se cunoaște dacă concentrația de tocoferoli în uleiul de argan este suficientă pentru a iniția o interacțiune.

Dozare și preparare

Uleiul de argan este vândut ca ingredient culinar și ca tonic general pentru sănătate. Deseori, nu va exista nicio diferență distinctă între cele două opțiuni, altele decât prețul. Uleiul de gătit cu argan este, în general, mai ieftin, deși uleiurile de înaltă calitate, presate la rece, pot fi uneori la fel de costisitoare, uncie pe uncie, ca uleiurile terapeutice.

Nu există linii directoare pentru utilizarea adecvată a uleiului de argan. Atunci când sunt utilizați local, majoritatea producătorilor recomandă tamponarea câtorva picături pe piele sau masarea uleiului în scalp înainte de a-l pieptăna prin păr.

Ce anume sa cauti

Uleiul de argan și produsele care îl conțin pot fi găsite online și în multe magazine de alimente naturale, farmacii și magazine de înfrumusețare de specialitate. Sticlele trebuie să fie din sticlă și să aibă o nuanță închisă (de exemplu, chihlimbar), care ajută la prevenirea deteriorării uleiului care poate apărea la expunerea la lumină.

Atunci când este utilizat în scopuri terapeutice, optați pentru ulei organic presat la rece ori de câte ori este posibil. Presarea la rece reduce oxidarea care poate crește aciditatea în uleiurile presate la căldură. Uleiul poate fi apoi rafinat pentru a obține o consistență clară și o nuanță caracteristică gălbuie-aurie. Unele uleiuri de argan sunt dezodorizate, al căror proces nu afectează calitatea.

Uleiurile organice ar trebui să conțină S.U.A. Certificarea organică a Departamentului Agriculturii (USDA).

Alte intrebari

Expiră uleiul de argan?
Uleiul de argan are o durată de valabilitate relativ lungă (până la doi ani), deși calitatea poate fi afectată de căldură extremă și radiații ultraviolete (UV) de la soare.

Pentru a evita acest lucru, depozitați uleiul de argan în recipientul său original de sticlă într-o cameră rece, ferită de lumina directă a soarelui. Păstrarea la frigider poate ajuta la conservarea uleiului. În timp ce se va congela, va reveni la normal după ce i se va permite să ajungă la temperatura camerei

Eliminați orice ulei care depășește data de expirare, are un miros rânced sau devine brusc tulbure sau decolorat.

Cum pot folosi ulei de argan la gătit?
Uleiul de argan poate fi folosit ca uleiul de măsline sau orice alt ulei de gătit. Cu toate acestea, datorită prețului său - aproximativ 30 de dolari pentru o sticlă de 8 uncii (250 de mililitri) - majoritatea oamenilor preferă să o stropească pe paste, cuscus, tocănițe, salate și alte feluri de mâncare preparate. Unele uleiuri de argan sunt fabricate din sâmburi ușor prăjite, care conferă uleiului o aromă atrăgătoare de nuci. Prăjirea reduce o parte din valoarea nutrițională, dar nu suficientă pentru a submina beneficiile sale alimentare.