• nutriționale

    • În tendințe

    Ajuta-ne

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans pentru o singură dată.

    Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!

    Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!

    A sustine
    OneGreenPlanet

    Beneficiile drojdiei nutriționale pentru zahărul din sânge

    De Heather McClees

    Suportă OneGreenPlanet

    Drojdia nutrițională este probabil unul dintre alimentele care schimbă viața pentru consumatorii de plante. Aceste fulgi accesibile, ușor de utilizat, pot fi presărate pe orice pentru a produce o aromă autentică de brânză, fără a fi nevoie de alternative de brânză vegană procesată. S-ar putea să nu se topească în același mod pe o pizza, dar va produce o aromă de brânză atât de uimitoare, încât nici nu îți va păsa. Este folosit în mod obișnuit în orice, de la salate, până la împachetări, sandvișuri, sosuri, sosuri, burgeri, presărate pe cartofi prăjiți înainte de coacere, amestecate în salsa pentru o baie de queso vegan, presărate cu legume prăjite, utilizate în hummus și aproape orice alt mod în care se poate gândi la.

    Dar drojdia nutritivă nu este benefică doar pentru aromarea alimentelor. Cu toate că este cu siguranță o vedetă în acest departament, este, de asemenea, un aliment incredibil de sănătos pentru oricine, în special pentru cei care urmează o dietă pe bază de plante sau pentru cei cu niveluri testate de zahăr din sânge.

    În primul rând: Care sunt cerințele pentru un nivel sănătos de zahăr din sânge? Consumul de alimente proaspete, alimente cu conținut scăzut de glicemie, consumul de mese obișnuite, obținerea de proteine ​​antiinflamatoare adecvate în dietă și consumul de puține grăsimi pe parcursul zilei sunt esențiale pentru îngrijirea zahărului din sânge.

    Acestea sunt principalele principii care vor ajuta la prevenirea acestor schimbări de zahăr din sânge, pofte intense de zahăr și la prevenirea simptomelor asociate cu dezechilibre ale zahărului din sânge, cum ar fi starea de spirit, anxietatea, oboseala și durerile de cap. Cu toate acestea, trebuie să vă concentrați și pe nutrienți specifici pentru a vă îngriji și zahărul din sânge.

    Majoritatea substanțelor nutritive necesare pentru un nivel sănătos de zahăr din sânge se găsesc din abundență în ingrediente normale, zilnice pe bază de plante. Câțiva alții, cum ar fi drojdia nutrițională, conțin, de asemenea, nutrienții potriviți, totul doar în câteva porții de lingură.

    Verificați ce poate face drojdia nutrițională în afară de satisfacerea acestor pofte de brânză:

    1. Sursa completă de proteine

    Se spune că aminoacizii sunt elementele constitutive ale vieții; ele formează proteine ​​în corpul nostru care susțin aproape fiecare aspect al sănătății noastre mentale și al metabolismului. Aminoacizii contribuie, de asemenea, la funcționarea nivelului de glucoză din sânge pentru a preveni oscilația zahărului din sânge și pot ajuta carbohidrații pe care îi consumăm să se digere mai lent atunci când combinăm proteinele cu carbohidrații într-o masă. Drojdia nutrițională nu este doar o sursă excelentă de aminoacizi, ci și o sursă completă de proteine. Conține toți aminoacizii esențiali pe care organismul nu îi poate produce singuri, împreună cu toți aminoacizii pe care corpul îi poate produce singuri. Drojdia nutrițională se mândrește cu 8 grame de proteine ​​în 2 linguri, care este aceeași cantitate găsită în 1/2 ceașcă din majoritatea tipurilor de fasole și leguminoase! Este, de asemenea, doar 45 de calorii pe 2 linguri, ceea ce îl face una dintre sursele de proteine ​​cu cele mai puține calorii.

    2. Fibra

    Fibrele sunt un alt nutrient util care încetinește absorbția zaharurilor naturale din alimentele noastre în sânge. Între timp, elimină și grăsimile dăunătoare și colesterolul, împreună cu toxinele din fluxul nostru sanguin, care ne mențin și inimile sănătoase. Drojdia nutrițională conține 4 grame de fibre în doar 2 linguri, ceea ce echivalează cu 1/3 cană de fulgi de ovăz, 1/2 cană de broccoli și 1 1/4 cană de kale gătită. Nu prea ponosit, nu? Desigur, ar trebui să vă mâncați și legumele, deoarece avem nevoie de minimum 25-30 de grame pe zi pentru a rămâne sănătoși.

    3. Minerale

    Drojdia nutrițională este o sursă bună de mai multe minerale care contribuie, de asemenea, la glicemia sănătoasă, inclusiv magneziu și zinc. Magneziul este în special unul dintre cele mai importante minerale pentru zahărul din sânge. Acest nutrient puternic este implicat în aproape 400 de reacții diferite în organism și este crucial pentru menținerea sănătății inimii, metabolice, mentale, osoase și digestive. Unele dintre cele mai bune surse includ: fasole, cereale, verdeață, leguminoase și alte alimente, cum ar fi boabe de cacao și cafea, migdale, caju, împreună cu nucă de cocos, avocado și unele fructe și legume. Drojdia nutrițională conține 24 de miligrame de magneziu, care este decentă pentru o porție atât de mică, dar zincul este adevărata stea minerală găsită în drojdia nutrițională. Zincul optimizează performanțele metabolice ale carbohidraților din organism pentru a le folosi pentru combustibil. Acest lucru este incredibil de important nu numai pentru zahărul din sânge, ci și pentru energia generală, sănătatea imună și greutatea. Drojdia nutrițională conține 20% din necesarul zilnic de zinc, având 3 miligrame în doar 2 linguri.

    4. Vitamine B

    Vitaminele B nu numai că ajută corpul nostru să utilizeze carbohidrați pentru energie, dar, de asemenea, ajută la prevenirea fluctuațiilor zahărului din sânge. Unul dintre cele mai cunoscute beneficii ale drojdiilor nutritive îl constituie depozitele bogate de vitamine B. Două linguri de drojdie nutritivă conțin: 9,6 miligrame de tiamină (640 la sută), 9,7 miligrame de riboflavină (570 la sută), 56 miligrame de niacină (280 la sută), 9,6 miligrame de vitamina B6 (480 la sută), 240 micrograme de folat (60 procente), 1 miligram de acid panteonic (10 procente) și 7,8 micrograme de vitamina B12 (130 procente). Acest lucru nu ar trebui să fie o surpriză, deoarece toate drojdiile pe bază de sol (comparativ cu drojdiile născute în aer) sunt surse bogate de vitamine B naturale, deoarece sunt cultivate pe bacterii bogate în B din sol (cum ar fi vitamina B12). Vă rugăm să fiți avertizat, cu toate acestea, nu ar trebui să căutați să obțineți vitamina B12 numai din drojdie nutrițională. Toată lumea ar trebui să ia o formă sublinguală sau lichidă de vitamina B12, pe care corpul dvs. o absoarbe mai ușor, deoarece acestea intră direct în sânge și nu trebuie să treacă mai întâi prin digestie. Cu toate acestea, este o alegere inteligentă să mâncați cât mai multe vitamine din grupul B, în loc să vă bazați pe multe suplimente pentru a vă oferi ceea ce aveți nevoie. Vedeți aici mai multe surse de vitamine B pe bază de alimente, dacă doriți să vedeți cât de ușor este cu adevărat!

    5. Glicemic scăzut

    În cele din urmă, drojdia nutrițională nu conține zaharuri adăugate și este un aliment cu conținut scăzut de carbohidrați. Conține 5 grame de carbohidrați, dintre care 4 sunt fibre (care nu are impact negativ asupra nivelului de zahăr din sânge și lasă corpul nedigerat). Alimentele cu conținut scăzut de glicemie sunt importante pentru gestionarea zahărului din sânge, deoarece organismul poate folosi atât de mult dintr-un singur nutrient la un moment dat. Ceea ce nu poate folosi ajunge să rămână în fluxul sanguin și să provoace pancreasului să producă prea multă insulină, ca urmare a încercării de a scăpa de acele depozite de glucoză. Aceasta este, în esență, ceea ce duce la creșteri și scăderi ale sângelui, deși sărind peste mese și consumând alimente nesănătoase pot provoca, de asemenea, aceste probleme. Pentru a vă gestiona cel mai bine glicemia, mâncați o varietate de alimente întregi, alimente bogate în fibre, pe bază de plante și lăsați alimentele procesate în afara ecuației cât mai mult posibil.

    Cum se alege cel mai bun tip de drojdie nutrițională

    Drojdia nutrițională este un supliment excelent la acest tip de dietă și nu trebuie văzută niciodată ca un simplu condiment. Când cumpărați drojdie nutrițională, asigurați-vă că achiziționați o marcă de înaltă calitate pentru a obține cele mai multe substanțe nutritive, deoarece unele nume care nu aparțin mărcii pot folosi un amestec de drojdii în loc de drojdie nutrițională pură. Unele dintre cele mai bune mărci includ Bragg’s, Now, Bob’s Red Mill, Red Star, Frontier Naturals/Organics și marca Kal. Toate acestea vor oferi beneficiile enumerate mai sus și sunt ușor de găsit în magazine și online.

    Care este modul tău preferat de a mânca drojdie nutrițională?

    Pentru mai multe conținuturi despre animale, pământ, viață, alimente vegane, sănătate și rețete publicate zilnic, abonați-vă la Buletin informativ One Green Planet! În cele din urmă, finanțarea publică ne oferă șanse mai mari să vă oferim în continuare conținut de înaltă calitate. Luați în considerare sprijinindu-ne prin donare!