Brânza a fost ținta unei campanii de calomnie în ultimele decenii, în principal din cauza calomniei grăsimilor. Este posibil să fi crescut mâncând soiuri de brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, cu texturile lor granuloase și lipsa completă de capacitate de topire.

pentru

În ciuda a ceea ce s-a spus în trecut, cercetările dietetice actuale arată că produsele lactate de grăsime completă sunt departe de a fi un ticălos. De fapt, ele pot fi o parte importantă a unei diete sănătoase și pot ajuta chiar și la pierderea în greutate. Citiți mai departe pentru a afla de ce merită să vă răsfățați cu brânza și descoperiți cum vă putem ajuta să vă îndepliniți diurna zilnică aici la Sardella’s Pizza!

Macronutrient Powerhouse

Produsele lactate precum mozzarella și parmezanul oferă un echilibru sănătos între grăsimi și proteine ​​într-un pachet gustos și compact. Proteinele sunt esențiale pentru construirea mușchilor, iar creierul și organele nu pot funcționa fără o sursă de grăsime. Mozzarella cu grăsime completă conține 28% proteine ​​pe uncie, cu doar 280 de calorii. Adică opt grame de proteine ​​în fiecare uncie. Adăugați o tocană de carne slabă, ca de pui, la una dintre pizza noastră și veți obține un stimul mare de proteine, făcându-l o gustare perfectă după antrenament. Proteina se digeră încet pentru a vă menține plin și mai mult timp.

Este adevărat că brânza conține unele niveluri ridicate de grăsimi saturate și colesterol. Cu toate acestea, liniile directoare dietetice pentru americani 2015-2020 au ridicat limitele anterioare pentru ambele tipuri de grăsimi. Cu excepția cazului în care medicul dumneavoastră v-a recomandat să limitați fie colesterolul, fie grăsimile saturate la practic, vă puteți bucura de câteva uncii de brânză ici și colo, fără a vă face griji cu privire la efectele negative pe termen lung. O porție de o uncie de brânză face o gustare sănătoasă practic oricând.

Minerale și vitamine de care corpul dumneavoastră are nevoie

Brânza conține mai mult decât proteine ​​și grăsimi. Cu fiecare mușcătură de Feta sau Ricotta, primiți o parte din diurna zilnică de:

  • Calciul, pentru oase puternice, dinți sănătoși și un nivel echilibrat al pH-ului din sânge
  • Biotină, pentru păr strălucitor și unghii puternice
  • Zinc, pentru energie și un sistem imunitar înfloritor.

Există cercetări care arată că mineralele și vitaminele din produsele lactate sunt mai bine absorbite decât omologii lor suplimentari. În loc să luați o tabletă zilnică de calciu, luați în considerare consumul de lapte și consumul de alimente pe bază de lapte. Puteți încerca întotdeauna soiuri cu conținut scăzut sau fără grăsimi dacă urmați o dietă strictă pentru sănătatea inimii sau pur și simplu mențineți dimensiunile porțiilor mici. O stropire ușoară de mozzarella sau parmezan aromat pe una dintre pizzele noastre adaugă încă multă aromă și textură masticabilă.

Conținut de sodiu

Unele brânzeturi pot adăuga mult sodiu în dietă, deci luați în considerare exact ce soiuri consumați înainte de a consuma prea mult din orice tip într-un singur cadru. Cele mai sărate tipuri de brânză includ:

  • Felii americane procesate și blocuri de topire, care se bazează pe sare atât ca conservant, cât și ca aromă
  • Feta și brânzeturi similare de capră și oaie
  • Soiuri albastre, mai ales dacă nu a îmbătrânit foarte mult
  • Unele produse cheddar, în funcție de producător

Mozzarella se încadrează în mijlocul scării de sodiu. Asigurați-vă că beți multă apă când vă bucurați de produsele lactate preferate, deoarece creșterea aportului de lichide tamponează efectele sării suplimentare.

Sardella’s Pizza

Dacă toate aceste discuții despre beneficiile sănătății brânzeturilor v-au făcut să vă fie foame, rămâneți să vă bucurați de ea deasupra uneia dintre delicioasele noastre plăcinte de la Sardella’s Pizza. De asemenea, avem o mulțime de umpluturi în calzoni și le puteți presăra chiar și peste blaturile noastre de paste.