Încărcate cu fibre și proteine ​​de înaltă calitate, numeroasele beneficii pentru sănătate ale semințelor de chia sunt responsabile pentru popularitatea sa în continuă creștere ca superaliment în ultimii ani.

pentru

Super hrănitoare, super sănătoase, de asemenea superalimente, semințele Chia sunt semințe mici, în formă de oval, care au o cerere imensă printre cei cărora le place să ducă o viață sănătoasă și potrivită. Ambalate cu substanțe nutritive precum calciu, fier, magneziu și potasiu, semințele de chia au numeroase beneficii pentru sănătate și, atunci când sunt consumate regulat, pot avea un impact pozitiv asupra sănătății dumneavoastră. Semințele de chia vă pot ajuta să pierdeți în greutate, sunt încărcate cu fibre dietetice și sunt recomandate și persoanelor care suferă de constipație cronică. Să nu uităm că aceste semințe mici și negre sunt, de asemenea, încărcate cu acizi grași Omega 3 și minerale esențiale. Utilizate ca ingredient timp de secole, semințele de chia provin din America Centrală și cultivarea lor datează din azteci, o civilizație care a înflorit în centrul Mexicului în secolul al XIV-lea. Astăzi, semințele de chia au devenit o parte importantă a unei diete sănătoase. Semințele de chia pot fi consumate într-o varietate de moduri, cum ar fi adăugarea lor la smoothie-uri, transformarea lor în granule, adăugarea lor la cerealele de mic dejun sau chiar adăugarea lor la deserturi și bunătăți coapte. Fiind de dimensiuni mici (1 mm în diametru), semințele de chia sunt ușor de ingerat; de fapt, acestea sunt consumate în mod obișnuit ca ingredient secundar care se adaugă la o masă.

Valorile nutriționale ale semințelor de chia

Calorii 486 kcal
Grăsime totală 31 g
Colesterol 0 mg
Sodiu 16 mg
Potasiu 407 mg
Total carbohidrați 42 g
Proteină 17 g

Sursă: USDA

Ceas: Beneficii uimitoare ale semințelor de chia pentru sănătate, piele și păr

Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de chia De ce ar trebui să mănânci semințe de chia

Lista beneficiilor asociate consumului de semințe de chia nu poate fi mică, deoarece aceste semințe bogate în fibre, umplute cu omega-3 și încărcate cu minerale au o listă destul de lungă de sarcini de îndeplinit în corpul nostru.

8 Beneficii importante pentru sănătate ale semințelor de chia

1. Semințe Chia pentru pierderea în greutate

Așa cum am menționat anterior, semințele de chia sunt încărcate cu fibre, astfel încât includerea semințelor de chia în dieta dvs. duce la consumul unei diete bogate în fibre. Iar una dintre caracteristicile de bază ale fibrelor dietetice este că acestea necesită mult timp pentru a fi absorbite de corpul nostru, astfel ne menține umpluți pentru o perioadă mai lungă de timp și ne împiedică să mâncăm excesiv sau să binging între mese.

Se spune că cel mai bun moment pentru consumul de semințe de chia este dimineața alături de vasul dvs. de cereale sau pahar de suc.

2. Semințele de chia sunt o sursă bună de acizi grași Omega-3

Semințele de chia, fiind bogate în acizi grași omega-3, sunt responsabili de menținerea tensiunii arteriale, reducând astfel riscul de infarct și accident vascular cerebral.

3. Semințele de chia sunt încărcate cu minerale

În afară de acizii grași omega-3 prezenți în semințele de chia, celălalt set de nutrienți care ajută la controlul tensiunii noastre sunt minerale precum fierul, calciul și magneziul. Lucrarea acestor minerale este de a avea un impact negativ asupra activității sării din fluxul nostru sanguin. Datorită unui aport ridicat de sare, excesului de apă îi este greu să scape de pereții celulari, ceea ce face ca tensiunea noastră să crească. Dar, o dietă bogată în minerale precum fierul și magneziul, care sunt solubile în apă, echilibrează conținutul de sodiu din sângele nostru, ceea ce face mai ușor ca apa în exces să ajungă la vezică. Semințele de chia au o doză sănătoasă de fier, calciu și magneziu, făcându-le apte pentru consumul persoanelor care suferă de hipertensiune arterială.

4. Benefic pentru sistemul nostru imunitar

Antioxidanții sunt benefici pentru sistemul nostru imunitar, iar semințele de chia au o valoare antioxidantă ridicată. Un consum zilnic de semințe de chia ne poate proteja pereții celulari de atacul agenților patogeni externi, deoarece antioxidanții prezenți în semințele de chia formează un strat protector peste pereții celulari.

5. Îmbunătățește sănătatea oaselor

Corpul nostru elimină calciul, un mineral necesar dezvoltării, prin eliberarea excesului de apă. Cu toate acestea, dacă cantitatea de calciu prezentă pentru înlocuire este mai mică decât cantitatea de calciu îndepărtată, aceasta poate provoca slăbirea și fragilitatea oaselor. Cantitatea mare de calciu prezentă în semințele de chia ajută la echilibrarea conținutului de calciu din oasele noastre și le menține puternice.

6. Semințe de chia pentru o piele sănătoasă

Deoarece semințele de chia sunt încărcate cu antioxidanți, ne poate ajuta la menținerea sănătății pielii, prevenind orice deteriorare a radicalilor liberi și stresul oxidativ. Acest lucru ajută la promovarea agresivă a reparării țesuturilor, protejând astfel pielea noastră de a se deteriora.

7. Semințele de chia îmbunătățesc sănătatea inimii

Deoarece semințele de chia ajută la menținerea tensiunii arteriale, consumul de semințe de chia contribuie la promovarea sănătății generale a vetrei. O tensiune arterială sănătoasă, printre alte motive, poate reduce, de asemenea, riscul apariției oricărei boli cardiovasculare care ar putea afecta sănătatea dumneavoastră.

8. Semințele de chia îmbunătățesc sănătatea bucală

Așa cum am menționat anterior, semințele de chia sunt bogate în minerale precum calciu și zinc, care sunt, de asemenea, benefice pentru sănătatea bucală. Calciul este unul dintre elementele de bază ale dinților, astfel consumul regulat de semințe de chia ar putea asigura o cantitate suficientă de aport de calciu, rezultând un set de dinți mai puternic.

9. Semințele de chia sunt bogate în antioxidanți

Semințele de chia sunt bogate în mulți nutrienți. Dar un alt domeniu în care semințele de chia excelează este conținutul lor de antioxidanți. Chiar dacă nu există suficiente dovezi pentru a demonstra beneficiile antioxidanților, cercetătorii sunt de acord că furnizarea organismului cu antioxidanți din alimente sănătoase poate avea un efect pozitiv asupra sănătății. Antioxidanții prezenți în semințele de chia asigură că nu se produc noi radicali liberi care sunt o cauză majoră a îmbătrânirii și a bolilor precum cancerul.

10. Reducerea inflamației cronice

Inflamația apare din cauza unor infecții sau leziuni, cum ar fi pielea roșie sau umflată. Chiar dacă inflamația ajută la vindecarea corpului și la lupta împotriva bacteriilor, agenților de infecție și a virușilor. Dar, uneori, inflamația vă poate dăuna chiar și corpului. Inflamația cronică are ca rezultat o creștere a riscului de boli de inimă și cancer. Obiceiurile nesănătoase de viață pot duce la inflamații cronice. Nu există simptome fixe ale inflamației cronice, este măsurată de markerii inflamatori din sânge. Într-un studiu de 3 luni, 20 de persoane diabetice au consumat semințe de chia și markerul inflamator a fost redus cu 40%.

11. Incorporare ușoară în dietă

Semințele de chia pot fi adăugate cu ușurință în dieta ta. Pot fi consumate crude, pot fi adăugate în cerealele de mic dejun etc. Adăugarea semințelor de chia la orice fel de mâncare le va spori valoarea nutrițională. Dacă doriți să cunoașteți mai multe moduri în care puteți consuma semințe de chia, citiți și:

Efectele secundare ale semințelor de chia

Beneficiile semințelor de chia sunt multe, de la sănătatea inimii până la ajutorarea pierderii în greutate. Cu toate acestea, chiar și cele mai sănătoase alimente au unele efecte secundare asociate cu acestea. Acestea ar trebui luate în considerare în special atunci când alimentele menționate nu sunt consumate cu moderare sau când sunt consumate de cineva care are deja o problemă de sănătate care ar putea fi contraproductivă. Semințele de chia nu fac excepție de la acest principiu general de alimentație sănătoasă. Dacă sunt consumate în exces sau fără îngrijire adecvată, semințele de chia pot avea și efecte secundare notabile asupra sănătății dumneavoastră.

Unele dintre efectele secundare asociate cu semințele de chia sunt enumerate mai jos:

1. Tensiune arterială scăzută

Deoarece conținutul ridicat de acid gras omega-3 din semințele de chia este responsabil pentru menținerea tensiunii arteriale, un consum mai mare de semințe de chia bogate în omega-3 ar scădea în continuare tensiunea arterială sub punctul dorit. Acest lucru este deosebit de important de remarcat pentru cei care ar putea suferi deja de tensiune arterială scăzută.

2. Provoacă disconfort la nivelul stomacului

Datorită conținutului ridicat de fibre prezent în semințele de chia, un aport mai mare de semințe de chia poate duce la un consum ridicat de fibre, care vă poate încetini digestia, deoarece fibrele în sine sunt destul de greu de digerat și pot provoca indigestie și balonare. Exercitați întotdeauna moderație.

3. Alergii

Deși reacția alergică cauzată de consumul de semințe de chia este destul de neobișnuită, totuși este important să consultați pe cineva înainte de a le include în dieta dvs., deoarece au fost raportate multe astfel de cazuri.

4. Să nu fie luat cu medicamente

Deoarece semințele de chia sunt, de asemenea, responsabile pentru scăderea nivelului de zahăr din sânge, este important să rețineți că aportul de semințe de chia trebuie evitat dacă este luat alături de medicamentul împotriva diabetului. Consultați-vă medicul înainte de a include semințe de chia în dieta dumneavoastră.

5. Riscurile sufocării

Semințele de chia trebuie consumate cu cea mai mare atenție, deoarece sunt încă sub formă solidă în timp ce sunt consumate. Astfel, dacă o cantitate mare de semințe de chia dacă este ingerată, poate crește riscul de sufocare. Deci, asigurați-vă că vă reglați aportul de semințe de chia.

Deși ar putea exista o mulțime de efecte secundare asociate cu un consum nereglementat de semințe de chia, este important să rețineți că niciunul dintre aceste efecte secundare nu ar apărea dacă consumul este într-un mod mai moderat.

Pe măsură ce cererea de semințe de chia trece prin acoperiș, multe moduri noi și creative de a mânca semințe de chia au devenit populare. Unele dintre modalitățile prin care puteți profita la maximum de dieta zilnică de semințe de chia sunt:

1. În Sucurile de Fructe

Una dintre cele mai frecvente modalități de consum a semințelor de chia este prin amestecarea acestuia cu puțină apă care conține lichid. Una dintre proprietățile semințelor de chia este că pot absorbi de aproximativ 8 ori greutatea lor și, de asemenea, dezvoltă o gelatină care acoperă atunci când este scufundată în apă, datorită căreia devine mai ușor să vă coboare pe gât.

2. Cel mai bun tip de mic dejun

Deoarece semințele de chia sunt încărcate cu fibre și bogate în proteine, este recomandat să le consumați la prima oră dimineața pentru a vă începe ziua într-un mod energizat. Așadar, adăugarea semințelor de chia în vasul dvs. de cereale va crește doar valoarea nutritivă a acestuia, făcând dieta dvs. mai sănătoasă decât înainte.

Citirea recenziei: Examinăm produsele pe parcursul a câteva zile și, uneori, săptămâni, astfel încât să puteți face cumpărături mai bine. Citiți recenzia noastră cea mai bună ambalare Dahi To Buy aici.

3. Se presară salate și supe

Un alt mod obișnuit de consum al semințelor de chia este de a-l folosi ca topping. Gustul blând al semințelor de chia le conferă capacitatea de a adăuga la valoarea nutritivă a mesei, fără a-i atenua gustul. Semințele de chia pot fi folosite pe lângă salate și supe pentru o criză sănătoasă.

4. Utilizați ca ingredient în bare de energie

Datorită creșterii recente a cererii de produse alimentare sănătoase, mulți producători au prezentat modalități mai inovatoare de a oferi clienților lor ingrediente mai sănătoase în baruri cu energie și granola. Un astfel de articol pe care îl puteți găsi în supermarketul din apropiere este bara de energie plină cu semințe de chia și granola, un obiect bogat în proteine ​​și încărcat cu fibre pe care îl puteți mânca în timp ce vă satisfaceți dinții dulci. Aveți grijă la adăugarea zahărului pe etichetele nutriționale.

5. Utilizat în produse de patiserie

La fel ca alte ingrediente crude, cum ar fi ovăzul, semințele de chia pot fi utilizate și în bunătățile coapte. O mână de semințe de chia sunt mai întâi amestecate cu aluatul de pâine înainte de coacere, crescând astfel valoarea sa nutritivă și conferindu-i o textură interesantă. Cu toate acestea, este de asemenea important să rețineți că consumul excesiv și nereglementat de pâine pe bază de semințe de chia poate să nu fie benefic pe termen lung.

Alte rețete, cum ar fi pastele și piureurile, pot avea, de asemenea, semințe de chia ca ingredient secundar. Budinca de semințe de Chia nu este o rețetă obișnuită pentru consum, dar cu siguranță pune o întoarcere de desert pe acele puncte bogate în fibre alb-negru.

Chia Seeds: Care este nevoia?

Semințele de chia au fost cultivate de secole și se crede, de asemenea, că sunt una dintre principalele plante cultivate de azteci (o civilizație precolonială din centrul Mexicului). Pe scurt, concluzia este că semințele de chia au fost consumate pentru natura sa benefică de către mulți oameni din întreaga lume. Deși beneficiile consumului său depășesc efectele sale secundare, este de asemenea important să rețineți că o dietă sănătoasă este ușor de realizat dacă suntem responsabili cu alegerile noastre.

Întrebări frecvente

Semințele de chia pot fi adăugate întregi sau măcinate la smoothie-uri, milkshake-uri, budinci, sucuri, lapte etc. Poate fi presărat și pe salate pentru acea crocantă suplimentară. Dacă vă place să coaceți, puteți adăuga semințe de chia în coacere, cum ar fi pâinea și prăjiturile. De asemenea, puteți adăuga semințe de chia în ceai!

Este obligatoriu să înmuiați semințele de chia în apă ?

Nu este obligatoriu să înmuiați semințele de chia în apă, dar semințele de chia hidratate vă fac, în general, să vă simțiți mai plini pentru mult timp și aveți tendința de a digera puțin mai lent decât de obicei. Așadar, îl puteți avea îmbibându-l în apă sau așa cum este.

Este bine să consumați zilnic semințe de chia?

Se spune că semințele de chia sunt foarte nutritive; cu toate acestea, cel mai bine este să consultați mai întâi expertul în nutriție sau medicul pentru orice efecte negative. Cel mai bine este să consumați aceste semințe în cantitate moderată. Indiferent cât de sănătos este un produs alimentar, orice exces este rău. Luați cantități mici de semințe de chia la început pentru a vă verifica toleranța și a o crește treptat.