S-ar putea să fi auzit despre suc de prune pentru bebeluși sau adulți mai în vârstă, dar această băutură de culoare violet rupe stereotipurile vechi și câștigă cu totul noi urmări. Nu vă înșelați, beneficiile pentru sănătate ale sucului de prune includ totuși ameliorarea constipației, dar asta nu este tot ce poate oferi. Fabricat din prune uscate (cunoscut și sub numele de prune uscate), sucul de prune este plin de substanțe nutritive benefice, antioxidanți și fitochimicale care vă pot susține sănătatea din cap până în picioare.

puternic

Dacă sunteți în căutarea unor modalități naturale de a sprijini digestia sănătoasă, creșterea osoasă, funcția colonului, sănătatea inimii și multe altele, atunci trebuie să dați sucului de prune o șansă. Mai jos, vom explora toate beneficiile pentru sănătate ale sucului de prune, cine ar trebui să-l bea și cum să-ți faci propriul suc de prune organic acasă.

Ce sunt prunele uscate?

Prunele sunt prune uscate. Fermierii de prune de azi selectează cu atenție diferite soiuri de prune pe baza potențialului lor unic de a fi uscați și sucși. În Statele Unite, există doar o mână de soiuri de prune care își fac loc în sucuri de prune produse în masă, cele mai populare fiind Prunus domestica, numit uneori prune europene.

După părerea mea, prunele ar trebui să zboare de pe rafturi. Cu toate acestea, au cunoscut o criză de popularitate de-a lungul anilor, deoarece mulți presupun că prunele sunt doar pentru cei foarte tineri sau foarte bătrâni. Cândva în jurul anului 2001, producătorii de prune au început să-și schimbe prunele ca „prune uscate”. Deși sunt același lucru, atunci când selectați cel mai bun suc de prune ar trebui să vă țineți de cele etichetate „prune”. A face această alegere vă ajută să asigurați culoarea, aroma și nutriția distincte pe care le oferă sucul de prune. Selectați opțiuni organice certificate ori de câte ori sunt disponibile.

Cum se face suc de prune?

Odată ce prunele sunt recoltate și uscate, începe procesul de suc. În primul rând, prunele sunt plasate în apă clocotită și înmuiate până când sucul începe să se elibereze și fructele să se dezintegreze. Apoi, amestecul este separat și filtrat. Ceea ce rămâne este un suc delicios, bogat în fibre dietetice și alți compuși care promovează sănătatea.

Ce vitamine și minerale se găsesc în sucul de prune?

Există multe substanțe nutritive naturale găsite în sucul de prune. Fiecare pahar conține un amestec amplu de vitamine, minerale și polifenoli care au ajutat la susținerea sănătății de secole. Prunele conțin, de asemenea, unele urme de minerale mai puțin cunoscute, cum ar fi iodul și borul, și oferă cantități semnificative de mineral care stimulează nervii, potasiul. [1]

Mai jos este prezentată defalcarea nutrițională pentru o ceașcă de suc de prune, conform bazei de date naționale a nutrienților din cadrul Departamentului Agriculturii al Statelor Unite (USDA). [2]

Valoare nutritivă la 100 g
Proteină 0,61 g
Glucidele 17,45 g
Gras 0,03 g
Fibră 1,0 g
Zaharuri 16,45 g
Calciu 12 mg
Fier 1,18 mg
Magneziu 14 mg
Mangan 0,15 mg
Fosfor 25 mg
Potasiu 276 mg
Seleniu 0,6 pg
Sodiu 4 mg
Zinc 0,21 mg
Vitamina C 4,1 mg
Tiamina 0,016 mg
Riboflavina 0,07 mg
Niacina 0,785 mg
Vitamina B-6 0,218 mg
Vitamina A 3 UI
Vitamina E 0,12 mg
Vitamina K 3,4 µg

Top 7 beneficii pentru sănătate ale sucului de prune

În timp ce unele beneficii pentru sănătate ale sucului de prune sunt binecunoscute, altele vă pot surprinde. Iată primele șapte beneficii pentru sănătatea consumului de suc de prune uscate.

1. Ameliorarea constipației

Da, sucul de prune vă poate ajuta să cacați - nu este o glumă! Sucul de prune are fibre insolubile și solubile naturale, precum și un compus natural numit sorbitol. Împreună, acești compuși pot ajuta la reducerea apariției și a efectelor constipației.

Prunele și sucul de prune sunt printre cele mai bune modalități naturale de a adăuga fibre în dieta ta. Fibrele sunt esențiale pentru cei care doresc să pună capăt constipației. Fibrele insolubile din sucul de prune ajută la adăugarea volumului și a greutății în scaun, ajutându-l să se deplaseze mai rapid prin sistemul digestiv. [3]

Sorbitolul se găsește în prune uscate și multe alte fructe sănătoase, inclusiv mere, cireșe și piersici. Este un alcool de zahăr natural, care acționează ca îndulcitor în sucul de prune. Sorbitolul este, de asemenea, un laxativ eficient. Funcționează prin tragerea apei pentru a înmuia scaunul, ceea ce face mult mai ușor mersul la baie pentru majoritatea oamenilor. [4]

2. Sprijină oasele puternice

Densitatea și rezistența osoasă reprezintă o preocupare crescândă în rândul americanilor în vârstă. Adesea, cineva nici măcar nu va ști că există o problemă până când apare o pauză sau o pierdere osoasă semnificativă. Din fericire, există câteva fructe și legume pe care oricine le poate adăuga în dieta lor pentru a le sprijini nutriția și sănătatea normală a oaselor. [5]

Oasele sănătoase se află întotdeauna într-un ciclu constant de deteriorare și creștere. Cu toate acestea, persoanele cu un număr mare de radicali liberi pot prezenta pierderi osoase într-un ritm care depășește creșterea nouă. Acest dezechilibru poate duce la fracturi și pauze dureroase. Consumul de antioxidanți prin fructe și legume, cum ar fi prunele uscate, poate ajuta la menținerea sub control a radicalilor liberi și poate încuraja creșterea și rezistența osoasă sănătoasă. [6]

Prunele sunt, de asemenea, o sursă bogată de vitamine și minerale despre care se știe că susțin oasele sănătoase, inclusiv bor, calciu, magneziu și vitamina K. [7]

3. Promovează sănătatea colonului

Mii de americani mor în fiecare an din cauza complicațiilor cu colonul lor. [8] Întrucât știința caută soluții preventive, unele studii s-au orientat spre prune uscate ca un posibil răspuns. Deși sunt necesare mai multe cercetări, unul dintre aceste studii a demonstrat că sucul de prune promovează o creștere sănătoasă și funcționarea celulelor colonului, ceea ce poate ajuta la susținerea sănătății colonului pe termen lung. [9]

4. Sporește sănătatea intestinelor

Atât de multe probleme de sănătate provin dintr-un intestin nesănătos. Cel mai bun pariu pentru sănătatea pe termen lung ar trebui să se concentreze pe promovarea unei sănătăți intestinale adecvate, cu echilibrul corect al probioticelor. Dacă acesta este obiectivul dvs., atunci prunele pot ajuta. Curajul sănătos se bazează pe o colecție de bacterii bune care formează flora intestinală, cunoscută și sub numele de microbiota ta. Pentru a prospera, bacteriile sănătoase din intestin trebuie să primească substanțe nutritive cunoscute sub numele de prebiotice. Fibrele găsite în sucul de prune oferă prebiotice și pot contribui la un intestin fericit și echilibrat. [10]

5. Ajută la menținerea sănătății normale a inimii

Sucul de prune are potențialul de a vă ajuta corpul să mențină o inimă sănătoasă în mai multe moduri diferite. Prunele pot avea un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol, a tensiunii arteriale și chiar a acumulării plăcii.

Un studiu a urmărit participanții care au consumat prune uscate în fiecare zi timp de un an. Nivelurile totale de colesterol au fost reduse cu până la 8% la sfârșitul experimentului. [11] Un alt studiu efectuat pe o perioadă mult mai scurtă a arătat încă efecte de scădere pentru cei cu colesterol ridicat. Participanții au consumat 12 prune uscate pe zi pentru studiul de opt săptămâni și și-au redus semnificativ colesterolul LDL - cunoscut și sub numele de colesterol rău. [12]

La fel ca și colesterolul, tensiunea arterială este o preocupare pentru cei care doresc să mențină o sănătate optimă a inimii. Prunele uscate au o istorie lungă de utilizare a tensiunii arteriale în țări precum India și Pakistan, iar cercetările moderne confirmă unele dintre aceste beneficii potențiale. Mai multe studii pe animale au arătat că extractele de prune au contribuit la scăderea tensiunii arteriale la șoareci. [13, 14]

Prunele pot ajuta, de asemenea, la prevenirea unor probleme frecvente ale inimii, cum ar fi acumularea plăcii pe pereții arteriali și la promovarea sănătății inimii pe termen lung prin abundența lor de antioxidanți, potasiu și vitamina K. [15]

6. Poate sprijini gestionarea greutății

Oricine a încercat vreodată o nouă dietă știe că gustările joacă un rol vital în succesul sau eșecul obiectivelor dvs. de slăbire. Unele cercetări au arătat că prunele uscate pot fi o alegere bună pentru unii care fac dietă, deoarece pot reduce consumul total de energie. Cu alte cuvinte, prune uscate te pot ajuta să mănânci mai puțin. [16, 17]

Glicemia poate fi, de asemenea, o preocupare pentru cei care doresc să-și controleze greutatea sau care au complicații cu diabetul. Unele studii sugerează că consumul de prune uscate nu va crește imediat nivelul de glucoză, în timp ce altele au folosit prune uscate ca o modalitate de a reduce nivelul zahărului din sânge. [18] Sunt necesare cercetări mai concludente pentru a determina exact cum afectează prune uscate zahărul din sânge, dar substanțele din prune uscate precum sorbitolul sunt utilizate în unele bomboane prietenoase cu diabetul ca alternativă la zahăr.

7. Încurajează funcția normală a ficatului

Prunele conțin substanțe nutritive care pot ajuta la promovarea funcției normale a ficatului. Un studiu clinic a studiat efectele prunelor uscate asupra a 166 de participanți sănătoși. Fiecare persoană a primit zilnic suc de prune sau prune uscate întregi, uscate pe o perioadă de opt săptămâni. Probele de sânge au fost prelevate la începutul și la sfârșitul studiului. Cercetătorii au concluzionat că prunele pot promova un ficat sănătos și ar putea preveni unele probleme de sănătate legate de ficat. [19]

Cine ar trebui să bea suc de prune uscate?

Consumul zilnic de suc de prune ar putea beneficia cu adevărat aproape oricine. Cu toate acestea, cele care sunt mai predispuse la constipație, precum femeile însărcinate, pot beneficia în special de o porție zilnică de suc de prune. Sucul de prune are un efect laxativ ușor și lipsa completă a efectelor secundare grave care l-au solidificat printre cele mai populare remedii casnice și pentru copiii cu constipație.

Modalități de a adăuga suc de prune în dieta ta

Există o mulțime de moduri diferite prin care puteți începe să consumați mai mult suc de prune. Consumul de una până la două căni pe zi ar trebui să fie suficient pentru a simți diferența. Mulți oameni consideră că este convenabil să-l bea cu micul dejun în fiecare dimineață.

Dacă nu vă pasă de suc, atunci consumul întreg de prune uscate poate fi o alternativă excelentă. Unii părinți chiar le place să amestece prune uscate cu nuci și alte gustări sănătoase pentru a face o versiune mai sănătoasă a mixului de trasee.

Cum se face suc de prune organice acasă

Dacă nu găsiți suc organic de prune la supermarketul local sau doriți doar o opțiune fără conservanți sau aditivi, atunci prepararea sucului de prune acasă este o alternativă sănătoasă. Tot ce aveți nevoie este ceva timp și două ingrediente - prune uscate și apă.

Ingrediente

  • 1 cană de prune uscate organice
  • 5 cani de apă distilată sau filtrată

Directii

  1. Asigurați-vă că toate gropile au fost eliminate din prune uscate.
  2. Așezați cele 5 căni de apă distilată sau filtrată într-o cratiță netoxică.
  3. Puneți căldura la mare și aduceți apa la fierbere.
  4. În timp ce apa se încălzește, așezați cana de prune uscate într-un recipient din sticlă netoxic, rezistent la căldură.
  5. Odată ce apa a fost la fierbere timp de 2 până la 5 minute, turnați cu grijă apa în borcanul de sticlă până când prunele sunt complet acoperite. Aceasta ar trebui să fie aproximativ 1 cană de apă fierbinte.
  6. Puneți apa suplimentară deoparte pentru mai târziu și lăsați prunele la macerat 24 de ore.
  7. După ce prunele sunt îmbibate corespunzător, amestecați prunele și amestecul de apă folosind un blender sau un blender cu imersiune. Se amestecă până când există o consistență lină.
  8. Folosiți o sită sau o pânză de brânză pentru a filtra bucățile mari din amestecul amestecat.
  9. Combinați apa rămasă pe care ați lăsat-o deoparte mai devreme cu prune uscate.
  10. Se amestecă până se combină, apoi se răcește sucul în frigider.
  11. Dacă sucul dvs. de prune nu este suficient de dulce, atunci există câteva opțiuni de îndulcitor organic. Încercați să adăugați niște suc organic de pere, miere sau fructe de călugăr după gust pentru o aromă dulce subtilă.

Prune Juice Efecte secundare și precauții

Sucul de prune nu are efecte secundare grave înregistrate. Cu toate acestea, unii oameni au o alergie la prune și prune. Părinții ar trebui să fie precauți și să urmeze sfatul medicului pediatru înainte de a da prune uscate sau suc de prune copiilor lor. Deoarece sucul de prune are un efect laxativ ușor, consumul excesiv poate provoca gaze nedorite sau diaree ușoară. Consumul de una sau două căni de suc de prune pe zi ar trebui să evite oricare dintre aceste complicații la adulții sănătoși. În timp ce sucul de prune nu este la fel de acid ca și alte sucuri de fructe, are un nivel scăzut de acizi care pot declanșa refluxul acid pentru persoanele sensibile.

Curățător de colon sigur și natural

Constipația poate fi uneori un semn al unor probleme mai complicate care afectează sistemul digestiv. De prea multe ori, aceste simptome apar din cauza toxinelor din dieta sau din mediul dumneavoastră. Dacă vă confruntați cu constipație ocazională, atunci o curățare a colonului poate ajuta la eliminarea cauzei de bază. Oxy-Powder® este un produs de curățare a colonului cu oxigen natural, formulat științific, care ameliorează în siguranță balonarea, iritarea și constipația ocazională asociată cu un colon toxic.

  1. Rabinowitz L., Aizman R. „Sistemul nervos central în homeostazia potasiului”. Neuroendocrinol frontal. (1993): 1-26.
  2. Departamentul Agriculturii din Statele Unite. „Baza de date națională a nutrienților pentru versiunea standard de referință”. Web. 20 august 2017.
  3. Chen H., Haack V., Janecky C., Vollendorf N., Marlett J. "Mecanisme prin care tărâțele de grâu și tărâțele de ovăz cresc greutatea scaunului la oameni." Sunt J Clin Nutr. (1998): 711-719.
  4. Mcrorie J., Zorich N., Riccardi K. și colab. "Efectele consumului de olestra și sorbitol asupra măsurilor obiective ale diareei: impactul vâscozității scaunelor asupra simptomelor gastrointestinale comune." Regul Toxicol Pharmacol. (2000): 59-67.
  5. Centre pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. "Osteoporoza curge în familia ta?" Web. 20 august 2017.
  6. Rendina E., Hembree K., Davis M. și colab. Capacitatea unica de prune uscate de a inversa pierderea osoasa si de a modifica metabolismul osos in modelul de osteoporoza postmenopauza. Plus unu. (2013).
  7. Dessordi R., Spirlandeli A., Zamarioli A., Volpon J., Navarro A. "Suplimentarea cu bor îmbunătățește sănătatea osoasă a șoarecilor diabetici non-obezi." J Trace Elem Med Biol. (2017): 169-175.
  8. Centre pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. „Statistica cancerului colorectal”. Web. 20 august 2017.
  9. Fujii T., Ikami T., Xu J., Ikeda K. "Extractul de prune (Prunus domestica L.) suprimă proliferarea și induce apoptoza carcinomului de colon uman Caco-2." J Nutr Sci Vitaminol. (2006): 389-91.
  10. Marteau P., Seksik P., Lepage P., Doré J. "Efectele celulare și fiziologice ale probioticelor și prebioticelor." Mini Rev Med Chem. (2004): 889-896.
  11. Chai S., Hooshmand S., Saadat R., Payton M., Brummel-smith K., Arjmandi B. „Măr zilnic versus prune uscate: impact asupra factorilor de risc ai bolilor cardiovasculare la femeile aflate în postmenopauză”. J Acad Nutr Diet. (2012): 1158-1168.
  12. Tinker L., Schneeman B., Davis P., Gallaher D., Wagoner C. „Consumul de prune uscate ca sursă de fibre dietetice la bărbații cu hipercolesterolemie ușoară”. Sunt J Clin Nutr. (1991): 1259-1265.
  13. Ahmed T., Sadia H., Batool S., Janjua A., Shuja F. "Utilizarea prunelor ca control al hipertensiunii." J Ayub Med Coll Abbottabad. (2010): 28-31.
  14. Jabeen, Q. "Evaluarea prunelor uscate pentru activitățile inhibitoare și diuretice ale enzimei de conversie a angiotensinei (ACE) la șobolani". Journal of Medicinal Plants Research, vol. 6, nr. 7, (2012).
  15. Gallaher C., Gallaher D. "Prunele uscate (prune uscate) reduc zona leziunii aterosclerozei la șoarecii cu deficit de apolipoproteină E". Br J Nutr. (2009): 233-239.
  16. Furchner-Evanson A., Petrisko Y., Howarth L., Nemoseck T., Kern M. "Tipul gustării influențează răspunsurile de sațietate la femeile adulte." Apetit. (2010): 564-569.
  17. Farajian P., Katsagani M., Zampelas A. "Efectele pe termen scurt ale unei gustări, inclusiv prune uscate asupra aportului de energie și a sațietății la persoanele cu greutate normală." Mănâncă Comportă-te. (2010): 201-203.
  18. Qaiser J., Naveed A. "Activitățile farmacologice ale prunelor uscate: prunele uscate." Journal of Medicinal Plants Research Vol. 5. (2011): 508-1511.
  19. Ahmed T., Sadia H., Khalid A., Batool S., Janjua A. "Raport: prune uscate și funcția hepatică: un studiu clinic." Pak J Pharm Sci. (2010): 463-466.

În legătură cu o postare

Până acum, majoritatea oamenilor știu că suplimentele probiotice dau intestinului un impuls de bine ...

Cei mai mulți dintre noi știu că ciupercile au un gust excelent într-un salat sau într-un bol de încălzire ...

O „cireșă deasupra” este întotdeauna un lucru bun - acea zicală celebră înseamnă ceva ...

Sistemul digestiv nu are suficient credit. Nu numai că descompune mâncarea ...

† Rezultatele pot varia. Informațiile și declarațiile făcute au scop educativ și nu sunt destinate să înlocuiască sfatul medicului dumneavoastră. Dacă aveți o afecțiune gravă sau probleme de sănătate, consultați medicul dumneavoastră.