betisoare

De Dana Monsees

Ideea pentru această rețetă mi-a venit cu o săptămână înainte de Super Bowl. În casa noastră Super Bowl înseamnă fotbal, reclame amuzante, petrecere excelentă cu prietenii/familia și, cel mai important, ALIMENT! Anul acesta, am vrut să dau cu piciorul mâncării „hayon” a familiei mele.

Tariful standard al hayonului de aripi de pui prăjite, înmuiere cu 7 straturi de fasole și cremă de brânză în formă de fotbal (există!) Nu este deloc ceva ce pot mânca fără să mă îmbolnăvesc extrem de mult. Pentru a face un meniu mai ușor de digerat, am copt betisoarele în loc să le prăjesc. Amestecul de condimente de inspirație indiană este foarte delicios, dar potrivit pentru cei, ca mine, în urma unui protocol paleoimun auto (fără alimente picante).

Am menționat că sunt delicioase? Și chiar ușor. Să mergem wow unii oameni.

Comentariu suplimentar nutriționist alimentar:

Aripile prăjite sunt în general gătite în uleiuri vegetale de calitate scăzută, infuzându-le cu grăsimi saturate și calorii inutile. Conținutul ridicat de ulei, împreună cu sosul acid, picant poate fi adesea problematic pentru tracturile digestive sensibile. Uleiul de nucă de cocos, pe de altă parte, este o grăsime cu lanț mediu care este digerată și absorbită mai ușor și transportată direct în fluxul sanguin pentru a fi gata de utilizare de către organism. Este mult mai probabil ca alte grăsimi să fie utilizate spre deosebire de stocate.

Curcuma este antiinflamatoare și este utilă pentru ameliorarea suferinței digestive, precum și un puternic antioxidant. Aruncarea cardamomului cu gustări super-bol sau orice altă gustare mare, este o idee minunată, deoarece are proprietăți de reducere a arsurilor la stomac. De asemenea, este minunat să ajute la ameliorarea simptomelor asociate cu IBS, inclusiv gaze, constipație și susține funcția ficatului și a vezicii biliare. Ghimbirul este, de asemenea, un condiment cunoscut pentru a ajuta la digestie.

Betisoare de pui condimentate cu curcuma

  • Timp de pregatire: 5 minute
  • Timp de gătit: 45 min
  • Porții: 14 betisoare

Ingrediente

Amestec de condimente:

1 lingurita praf de ceapa

1 linguriță pudră de usturoi

½ linguriță sare de mare

14 betisoare de pui

2 linguri ulei de cocos (topit)

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
  2. Faceți un amestec de condimente combinând condimentele într-un castron mic și amestecând până când se amestecă bine. Pus deoparte.
  3. Așezați puiul într-un bol mare și amestecați cu uleiul de cocos.
  4. Presărați amestecul de condimente (totul!) Și amestecați pentru a acoperi toate părțile de pui.
  5. Aranjați bețișoarele pe o foaie de copt cu un suport de prăjire deasupra.
  6. Coaceți timp de 40-45 de minute, răsucind bucățile la jumătatea timpului de gătit.
  7. Puneți cuptorul la fiert și gătiți încă 3-5 minute pentru a obține o crocantă frumoasă pe piele.
  8. MÂNCA ÎN ÎNTREGIME!
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Faceți amestecul de condimente combinând condimentele într-un castron mic și amestecând până când se amestecă bine. Pus deoparte. Așezați puiul într-un bol mare și amestecați cu uleiul de cocos. Presărați amestecul de condimente (totul!) Și amestecați pentru a acoperi toate părțile de pui. Aranjați bețișoarele pe o foaie de copt cu un suport de prăjire deasupra. Coaceți timp de 40-45 de minute, răsucind bucățile la jumătatea timpului de gătit. Puneți cuptorul la fiert și gătiți încă 3-5 minute pentru a obține o crocantă frumoasă pe piele. MÂNCA ÎN ÎNTREGIME!

Informatii nutritionale

Per toiag: Calorii: 99; Grăsime totală: 6g; Grăsimi saturate: 3g; Grăsimi monosaturate: 0g; Grăsimi polinesaturate: 0g; Colesterol: 55mg; Sodiu: 283 mg; Potasiu: 11mg; Carbohidrati: 0g; Fibra: 0g; Zahar: 0g; Proteine: 11g