Dacă îți plac prăjiturile și prăjiturile, această rețetă de prăjituri cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați este pentru tine. Nu am avut niciodată un cookie asemănător lor. Adăugarea unui strop de ciocolată le face și mai bune.

conținut

Îmi amintesc că făceam prăjituri cu mama mea la școala primară. Trebuie să fi fost în clasa a treia sau a patra pentru că îmi amintesc că făceam fursecurile în bucătăria noastră din Arizona, care avea hârtie de perete cu dungi verzi și crem în sufrageria alăturată și cea mai mare cămară pe care o văzusem vreodată.

Mama mea a avut acest aparat de mixer/blender foarte cool - foarte asemănător cu cel modern Kitchen Aid Articole mixere cu excepția faptului că a ei avea o greutate mult mai ușoară și că vasul de sticlă a călătorit în cercuri în versuri cu bătăile orbitante ale modelelor de astăzi. Mi-a plăcut că m-a lăsat să ling lingura de biscuiți de pe bătători și de pe spatulă când am căzut prăjiturile pe tăvi de copt. Cred că acolo mi-am dezvoltat dragostea de coacere - făcând fursecuri cu mama mea. În curând, am devenit brutarul oficial de biscuiți și m-am îndrăgostit de biscuiți!

Copiilor mei le plac și cookie-urile, dar, de obicei, cookie-urile cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt nimic despre ce să scrie acasă; ajung să fie spongioși și prăjiți și foarte puțin asemănători cu cookie-urile. Am o rețetă simplă de fursecuri cu conținut scăzut de carbohidrați care are ca rezultat fursecuri crocante perfect potrivite pentru decupaje, dar fursecurile decupate consumă destul de mult timp. Aș prefera să am o rețetă simplă pe care să o pot împărți. Unul, care arată și are un gust ca un cookie făcut din ingrediente tradiționale.

Aceste prăjituri de susan cu ciocolată sunt răspunsul la rugăciunile mele de copt. Și faptul că au gust brownies, nu doare! De fapt, am fost inspirat de acest lucru prăjitură keto pentru aluat de către Tasteaholics care este un cookie de frigider. Pentru cei care nu știu, prăjiturile de frigider (sau prăjiturile de gheață) necesită refrigerare înainte de coacere. Sunt populari pentru ușurința lor - doar feliați și coaceți.

obisnuiam făină de susan în această rețetă, dar poate fi făcută și cu făină de cocos - ambele au un gust minunat. Îmi place foarte mult făina de susan. Are o textură foarte fină și moale, făcându-l perfect pentru primul pas într-o procedură tradițională de panificare. Deoarece semințele de susan sunt puțin amare, este mai bine să folosiți această făină fără gluten și fără nuci în cantități mici, amestecând cu alte făină cu conținut scăzut de carbohidrați. Dacă ești atent la tendințele alimentare, atunci știi că susanul și tahini au fost prezentate foarte mult în rețetele de desert în ultimul an. Văd de ce!

Sper că vă veți bucura de aceste cookie-uri la fel de mult ca și familia mea.

Aceste minunate fursecuri cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați cu semințe de susan au câte 2 carbohidrați neti fiecare.

[Această postare și rețetă pot conține linkuri afiliate.]